Exam 2HN2210 Fall 2014 Bomser Version 2 YellowName:__________________________True/False: Si prega di selezionare se le seguenti affermazioni sono vere (A) o false (B) e segnare sullo scantron B 1. Parte della tiamina può essere sintetizzata dall’aminoacido triptofanoA 2. Le iniezioni di vitamina K sono abitualmente somministrate ai neonati alla nascitaA 3. L’anemia megaloblastica può essere causata da una carenza sia di folati che di vitamina B12B 4. Alcuni difetti del tubo neurale possono essere prevenuti. Alcuni difetti del tubo neurale possono essere prevenuti da un’adeguata assunzione di vitamina DB 5. La vitamina D è importante per mantenere i livelli di potassio e zinco nel sangueA 6. La riboflavina è sensibile alla luceB 7. Il colesterolo è un nutriente essenzialeA 8. La vitamina B12 richiede un fattore intrinseco per essere assorbita correttamente nell’intestino tenueScelta multipla: Scegliere la risposta migliore e segnare sullo scantron9. Se un alimento non contiene le quantità necessarie di un certo aminoacido per soddisfare un bisogno del corpo, quell’aminoacido è indicato come un (n) A. aminoacido complementare. B. aminoacido essenziale. C. aminoacido limitante.D. aminoacido dispensabile. 10. Tutte le seguenti sono vere per le proteine di alta qualità tranne 11. In termini di rischio di malattie cardiache, quale delle seguenti è vera?
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