Flavanoli del cacao: Fatti, benefici per la salute e usi

I benefici per la salute del cacao sono numerosi. L’alto contenuto di minerali e composti unici migliora sia la tua salute mentale che fisica. Ma il segreto dietro tutte queste attività è il contenuto di flavanoli di cacao. Questo articolo rivela tutto quello che c’è da sapere sui flavanoli del cacao, compresi i fatti, i benefici per la salute e i diversi modi di usare il cacao.

Fatti interessanti sui flavanoli del cacao

Che cosa sono i flavanoli del cacao?

I flavanoli sono nutrienti di origine vegetale che si trovano in molti alimenti come il tè, le bacche, l’uva e soprattutto il cacao. I metodi tradizionali di lavorazione dei semi di cacao che producono il cioccolato attuale di solito tolgono i flavanoli dal sapore amaro del cacao. Ma tutto questo sta per cambiare perché ci sono state varie prove che collegano che il sapore scuro e amaro dei semi di cacao contiene antiossidanti.

Gli antiossidanti sono un composto considerato positivamente che combatte l’ossidazione. Che a sua volta riduce la reazione chimica nel nostro corpo che produce radicali liberi. Il nostro corpo produce naturalmente questi cosiddetti radicali liberi quando scompone il cibo, quando è esposto al fumo e alle radiazioni e gioca un ruolo nelle malattie cardiache e in altre malattie.

Dove trovare una ricca fonte di flavanoli del cacao?

Ci sono molti prodotti a base di cacao che contengono questi salutari flavanoli del cacao, come integratori e polveri di cacao. La quantità di flavanoli varia ampiamente. Quindi, è meglio attenersi a prodotti che sono naturali e non sono stati altamente elaborati. Come per qualsiasi cibo che consumiamo, la moderazione è la chiave. Se sei un fan del cioccolato, assicurati di prendere il cioccolato fondente. È più probabile che abbiano le più alte concentrazioni di flavanoli nel cioccolato per oncia. Altrimenti, la polvere di cacao è la fonte più ricca di flavanoli del cacao.

8 migliori benefici per la salute dei flavanoli del cacao

Essendo una parte così magica dei semi, i flavanoli diventano una fonte essenziale che fornisce al corpo umano salute fisica e mentale. Ecco gli 8 migliori benefici per la salute del cacao che si ottengono quando si prendono i flavanoli del cacao su base giornaliera.

1. I flavanoli del cacao migliorano la funzione del cervello

Ci sono stati molti studi sull’effetto dei polifenoli che si trovano negli alimenti a base vegetale e il loro effetto sul corpo umano. È stato dimostrato che contrastano il declino cognitivo e prevengono il rischio di malattie neurodegenerative. Grazie agli antiossidanti che possiede, il cacao contribuisce alla cognizione generale, all’attenzione e alla velocità di elaborazione migliorando il flusso sanguigno. I flavanoli del cacao mantengono la salute del cuore

I flavanoli e gli antiossidanti giocano un ruolo enorme nei benefici per la salute del cacao. Pertanto, il cacao influenza positivamente il nostro sistema cardiovascolare. Studi e prove hanno dimostrato una riduzione degli eventi coronarici. Per esempio, infarto miocardico, insufficienza cardiaca ischemica, angina instabile e attacchi di cuore. La maggior parte dei cardiologi ammette ora i suoi potenziali benefici. Questo cacao ricco di flavanoli abbassa la pressione sanguigna migliorando i livelli di ossido nitrico nel nostro corpo, che a sua volta migliora il flusso sanguigno e rende le piastrine meno appiccicose e in grado di coagulare.

Benefici della polvere di cacao per la pelle

Era un mito che mangiare cioccolato potesse causare scoppi di acne. Tuttavia, la gente ha respinto questi miti a causa della mancanza di prove concrete che collegano il consumo di cioccolato contribuisce a causare l’acne. Gli studi dimostrano che il consumo a lungo termine di cioccolato contenente polifenoli del cacao promuove una migliore circolazione del sangue. Quindi, può migliorare la condizione e la superficie della nostra pelle.

4. I flavanoli del cacao controllano il tuo peso

Molti hanno trascurato che il cioccolato altamente lavorato contiene alcuni additivi come lo zucchero. Ecco perché mangiare cioccolato è stato considerato ingrassante e associato all’aumento di peso. Al contrario, se questi additivi sono ridotti o meglio ancora eliminati dai cioccolatini lavorati, cioè quelli fondenti, contribuiscono a ridurre l’appetito e l’infiammazione.

5. I flavanoli del cacao hanno proprietà protettive contro il cancro

I danni alle cellule del nostro corpo possono portare al cancro. Un modo migliore per contrastare questi effetti è il consumo di antiossidanti e alimenti ricchi di flavanoli. Con la maggior parte della popolazione che sta diventando consapevole della salute, il cioccolato ha attirato un grande interesse a causa dell’immensa quantità di questi micronutrienti presenti in natura. Questi influiscono sul nostro corpo contrastando l’ossidazione che avviene nel nostro organismo. Tuttavia, l’integrazione con un consumo moderato di cioccolato aiuta a contrastare l’infiammazione, e in ultima analisi aiuta nella diffusione delle cellule tumorali.

6. I flavanoli del cacao combattono l’asma

I composti naturali presenti nel caffè e nel cacao sono benefici per le persone con difficoltà respiratorie. Questi alcaloidi, presenti all’1,9% per 3,75 once, sono farmaci utilizzati nel trattamento dell’asma rilassando la muscolatura liscia dei bronchi. Queste sostanze chimiche sono responsabili del blocco dei recettori dell’adenosina che a sua volta riduce la tosse. Diversi studi hanno scoperto che inducendo i soggetti a quantità di questi composti aiuta a dilatare i polmoni e una significativa diminuzione dell’infiammazione.

7. I flavanoli del cacao migliorano l’umore

Ricordi quella sensazione di vertigine ogni volta che mordi quella barretta di cioccolato? Il colpevole è la feniletilamina, un neuromodulatore che aiuta a regolare l’umore aumentando i livelli di serotonina nel nostro cervello. Un altro fattore per cui il cioccolato è considerato un “cibo di conforto” per alcuni è dovuto agli alti livelli di antiossidanti che lavorano combattendo l’ansia e la depressione.

8. I flavanoli del cacao aiutano le persone con diabete di tipo 2

I pazienti con diabete di tipo 2 si sono di solito allontanati dal mangiare cibi dolci. Fortunatamente, il cioccolato è qui per salvare la giornata di nuovo. A seguito di studi su pazienti che consumano una porzione moderata di cacao di alta qualità, gli scienziati possono concludere che i flavanoli nel cioccolato fondente migliorano la secrezione di insulina e riducono l’infiammazione. Quindi, questo, a sua volta, aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue e aiuta il corpo ad utilizzare l’insulina.

6 modi diversi di usare il cacao in polvere per la fonte più ricca di flavanoli del cacao

Cacao caldo

Il cacao caldo è il modo perfetto per sopravvivere ai freddi mesi invernali. Alcune persone indulgono con guarnizioni di marshmallow e panna montata, mentre alcune persone aggiungono burro sulla loro bevanda per i luoghi con condizioni climatiche molto più fredde.

Cioccolato

Dalle normali e banali barrette di cioccolato ai più cremosi e costosi tartufi, il cacao è usato in molte di queste delizie.

Makeup

Chi ha detto che il cacao è solo per il consumo orale? La gente usa il cacao anche in alcune applicazioni estetiche come il trucco. Può sembrare un po’ eccentrico, ma è molto più naturale e più economico della marca che stai usando.

Maschera per il viso

Alcune aziende cosmetiche hanno anche incorporato l’uso della polvere di cacao nei loro prodotti per la pelle. Con i suoi effetti di ossidazione naturale, è stata infusa direttamente nella maschera per il viso per dare quel bagliore allettante. Fare una maschera per il viso diventa uno dei primi usi emergenti della polvere di cacao per questo motivo!

Torte

Chiamando solo alcuni semplici ingredienti come la farina, il lievito, il latte, un pizzico di sale, e il cacao al centro della sua chiamata, si potrebbe facilmente fare una torta al cioccolato per soddisfare le voglie in poco tempo.

Dessert

I frullati sani non devono essere noiosi. Puoi ravvivare il tutto con una spolverata di cacao in polvere per quel ricco sapore di cioccolato in più.

I benefici del cacao sono indiscutibili. Più spesso lo usi, migliore sarà la tua vita! Una delle migliori marche di cacao crudo in polvere è Alluvia Chocolatier. Alluvia è un produttore leader di cacao coltivato localmente nel paese produttore di cacao più caldo, il Vietnam. Qui puoi trovare prodotti di cacao ad alto contenuto di flavanolo per uso domestico e per il trattamento, così come un sacco di cioccolato bean-to-bar.

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