Tutti sanno che i frullati di spinaci sono super sani. E tutti sanno anche che i frullati di cavolo sono altrettanto buoni per voi. Allora perché non combinare i due verdi salutari in un frullato verde di cavolo e spinaci pieno di energia che offre letteralmente una mega dose di nutrizione? Questo è esattamente ciò che fa questa fantastica ricetta e poi ci mette anche qualche altro grande ingrediente per una buona misura. È garantito che otterrete una bella spinta di energia dopo aver bevuto questo frullato e una volta che vedrete quanto sia incredibilmente delizioso, non vedrete l’ora di prepararlo regolarmente.
The Greener, The Better
Ultimamente sono stato su un bel calcio frullato di spinaci, sperimentando tutti i tipi di combinazioni di ingredienti diversi. Ho avuto dei risultati davvero eccellenti, e questa ricetta è una di quelle. Cosa rende esattamente gli spinaci un ingrediente così buono per costruire una ricetta di frullato? Tutto è dovuto al fatto che gli spinaci sono ricchi di sostanze nutritive. È una fonte eccellente di vitamine e minerali essenziali, in particolare le vitamine A, C e D. Gli spinaci sono anche una grande fonte di calcio, soprattutto per chi è sensibile ai latticini. Ed è naturalmente pieno di potenti proprietà antiossidanti, con più di uno studio che ha scoperto che il consumo di spinaci è stato collegato ad una maggiore attività antiossidante che combatte le malattie. (1)
Considerando che il cavolo è facilmente un altro degli ingredienti più popolari del frullato verde, ha solo senso aggiungerlo agli spinaci per fornire un pugno uno-due di bontà nutrizionale. Il cavolo non è solo popolare tra gli amanti dei frullati – è probabilmente l’ortaggio crucifero più popolare in generale. Ci sono molti studi che sono stati fatti che dimostrano che tutti i tipi di opzioni di verdure crucifere (non solo il cavolo!) forniscono davvero alcuni enormi benefici per la salute e meritano di essere etichettati come “superfoods”. (2) La combinazione del cavolo con gli spinaci assicura che questo frullato fornisca un’immensa quantità di nutrienti. Tuttavia, avrete bisogno di aggiungere qualche ingrediente extra per aiutare a bilanciare tutto quel sapore “verde”.
Due dei miei ingredienti preferiti da aggiungere nei frullati per aggiungere sapore insieme ad alcuni ulteriori grandi benefici sono il burro di arachidi e le banane. Entrambi questi ingredienti aiutano a mascherare un po’ il sapore delle foglie verdi, fornendo anche una buona quantità di vitamine, minerali, fibre alimentari e un solido mix di grassi sani. La ricetta richiede anche una singola tazza di latte di mandorla da usare come base liquida, e di solito mi piace andare con un latte di mandorla alla vaniglia non zuccherato per aggiungere solo un po’ di gusto in più alla ricetta.
L’ingrediente finale aggiunto in questa ricetta aiuta a completare il valore nutrizionale e a fornire ancora più energia per voi – un singolo cucchiaio di semi di chia. Sono una fonte fenomenale di grassi salutari per il cuore, poiché sono ricchi di acidi grassi omega 3. I semi di chia sono anche ricchi di fibre, proteine e altri grandi micronutrienti. Hanno anche alcune proprietà di promozione della salute piuttosto notevoli, soprattutto per quanto riguarda l’aiuto con condizioni come l’obesità, il cancro, il diabete e le malattie cardiovascolari. (3) Questo spiega sicuramente perché – insieme a spinaci e cavoli – sono un ingrediente così popolare da aggiungere ai frullati. Questo è precisamente ciò che rende questa ricetta così grande per la vostra salute – la fantastica combinazione di tre dei più popolari ingredienti ‘superfood’.
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Frullato verde di cavoli e spinaci ricco di energia – Nutrizione in un bicchiere
- Autore: Emma – BlenderBalance.com
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Resa: 1 1x
Ingredienti
1 ½ tazza di spinaci freschi
½ tazza di di cavolo tritato
1 tazza di latte di mandorla non zuccherato
1 cucchiaio di burro di arachidi naturale
1 cucchiaio di semi di chia
1 grande banana matura, affettata e congelata
Istruzioni
- Porre tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Servire immediatamente.
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