Ti senti spesso stanco, pigro e gonfio? I tuoi capelli sono spenti e senza vita, la tua pelle non brilla e la cintura dei tuoi jeans è un po’ troppo stretta?
Se hai risposto sì a una o più di queste domande, potrebbe essere un segno che il tuo sistema ha bisogno di una pulizia di primavera. Le notti in bianco, lo stress, il cibo trasformato e troppo alcol possono sovraccaricare il fegato, i reni e l’apparato digerente, che sono responsabili della rimozione delle tossine.
Il nostro piano di disintossicazione di 48 ore non prevede il digiuno, il conteggio delle calorie o la necessità di preparare pasti complicati – si basa su cibi freschi, nutrienti, purificanti e ristoratori che sono facili da digerire.
E’ progettato per aumentare l’assunzione di antiossidanti e batteri intestinali benefici, che aiutano a combattere gli effetti dannosi delle tossine e a rafforzare il sistema immunitario.
Ti farà sentire pulito, pieno di energia e pronto ad affrontare la vita con rinnovato entusiasmo.
Come far funzionare una disintossicazione per te
Programma la tua disintossicazione per il fine settimana o in due giorni quando non hai altri impegni. Prima di iniziare, organizzati. Fai la scorta degli ingredienti di cui avrai bisogno e prepara il giorno prima il muesli, la composta di frutta e la zuppa.
Cerca di bere almeno 1,8 litri di acqua (da otto a dieci bicchieri) ogni giorno per aiutare il lavaggio dei reni.
Se la trovi noiosa, prova ad aggiungere fette di cetriolo e un po’ di menta fresca, o fette di fragola con basilico fresco. Sostituisci tè e caffè con tè verde, alle erbe o alla frutta.
Il piano include un po’ di yogurt vivo ogni giorno per aiutare a ricolonizzare i batteri intestinali. Se non mangiate latticini, prendete un integratore contenente batteri acidophilus o bifidus.
Sabato
- Al risveglio: Una tazza di acqua calda con 1 fetta di limone fresco e 2 fette di zenzero fresco.
- Colazione: Mettere 3 cucchiai di muesli senza zucchero in una ciotola, aggiungere 200 ml di latte d’avena o di mandorla, coprire e raffreddare durante la notte. Per servire, aggiungere una mela grattugiata grossolanamente, una manciata di mirtilli e 2 cucchiai di yogurt greco.
- Metà mattina: 1 morso di albicocca e mandorle: frullare 100g di mandorle, aggiungere 90g di albicocche pronte da mangiare tritate, 50g di datteri, 2 cucchiai di avena da porridge e 3 cucchiai di burro di arachidi, e lavorare finché il composto inizia a raggrupparsi. Formare delle palline e ricoprirle con 35 g di cocco essiccato. Raffreddare per almeno 1 ora per rassodare.
- Pranzo: Insalata di carote e arachidi (vedi ricetta), seguita da un’insalata di melograno e kiwi (sbucciare e affettare 1 kiwi grande; mescolare con i semi di 1 melograno) e un vasetto di yogurt vivo.
- Metà pomeriggio: 1 cucchiaio di hummus al pepe rosso su 1 torta di riso.
- Sera: Avocado (il tuo avocado non è ancora maturo? Ecco come farlo maturare in pochi minuti) e tabbouleh di gamberi (vedi ricetta), seguito da fette di arancia cosparse di ½ cucchiaino di cannella macinata.
- Dessert: 2 datteri Medjool.
Domenica
- Al risveglio: Una tazza di acqua calda con 1 fetta di limone fresco e 2 fette di zenzero fresco.
- Colazione: Composta di frutta speziata (vedi ricetta) con un vasetto di yogurt vivo.
- Metà mattina: Frullato di frutti di bosco: mettere 100g di frutti di bosco estivi congelati e 200ml di latte d’avena in un frullatore, e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Pranzo: Zuppa di crescione (vedi ricetta), seguita da insalata di melone, kiwi e frutto della passione (affettare ½ melone piccolo a cubetti e mescolare con 1 kiwi sbucciato e affettato e la polpa e i semi di 1 frutto della passione).
- Metà pomeriggio: 1 boccone di albicocca e mandorle (vedi ricetta di sabato).
- Sera: Uova strapazzate (fatte con 2 uova ruspanti di media grandezza) con salmone in camicia a scaglie (1 piccolo filetto), seguito da yogurt greco con una manciata di lamponi freschi.
- Dessert: 2 datteri Medjool.
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