La Hauser Monkey Diet Type®

20% PROTEINE / 15% GRASSI / 65% CARBURI

Le Monkey Diet sono in genere ossidatori equilibrati con pH del sangue alcalino, o ossidatori lenti (con livelli di insulina normali) e pH del sangue normale. Quindi, la Dieta della Scimmia è per le persone che utilizzano bene i carboidrati e hanno bisogno di abbassare il pH del sangue nell’intervallo normale. Per fare questo, è necessaria una dieta a basso contenuto di grassi e alto contenuto di carboidrati.

Il tuo corpo ottiene la massima quantità di energia da una dieta ad alto contenuto di carboidrati, come verdure, frutta, riso e pasta, piuttosto che da proteine e grassi, come bistecca, pancetta e oli. È molto simile a quello che mangerebbe una scimmia, ed è per questo che abbiamo scelto il nome!

GUIDAMENTI GENERALI PER SEGUIRE LA DIETA TIPO DELLA SCIMMIA

Di seguito vedrete la piramide alimentare della dieta tipo scimmia. Gli alimenti principali da scegliere per i vostri pasti includono verdure, carboidrati complessi, frutta e alcune proteine. In genere, le scimmie si comportano bene con tagli di proteine più magre, come il pesce o il petto di pollo. Un ottimo pasto della Monkey Diet è un piccolo filetto di salmone con un grande contorno di verdure saltate su riso selvatico. Si ottengono proteine magre dal salmone, verdure e carboidrati complessi dal riso. Si può anche fare una bella macedonia di frutta per il dessert, per ottenere più cibi freschi! Yum!

PUNTI CHIAVE

– La dieta delle scimmie è una dieta a basso contenuto di grassi e alto contenuto di carboidrati, con solo alcune proteine e grassi animali.
– Le scimmie ottengono la massima energia dagli alimenti a base vegetale, come frutta e verdura.
– Le scimmie hanno bisogno solo di una piccola quantità di proteine e grassi animali.

Come rendere la tua dieta scimmiesca più efficiente dal punto di vista energetico

Per ottenere proteine nella dieta scimmiesca

Come scimmia, la tua dieta è principalmente vegetariana/vegetariana con solo una piccola quantità di proteine e grassi. Le scimmie hanno bisogno di proteine, ma solo 1/3 della loro assunzione di cibo dovrebbe provenire da esse. Quindi, come utile regola generale, se hai un piatto di cibo davanti a te, 1/3 del piatto dovrebbe contenere proteine (carni magre e tagliate, pesce e tofu sono alcune scelte delle scimmie), 2/3 dovrebbero avere carboidrati complessi come un contorno di riso e fagioli, per esempio. Le scimmie non elaborano bene i cibi ad alto contenuto di grassi e di origine animale. Mangiare molto formaggio e pancetta, per esempio, non è una buona scelta per una scimmia.

Ma la dieta delle scimmie fornisce abbastanza proteine? Per questo bodybuilder sì.

Nel mondo del fitness è risaputo che se si vuole aumentare la massa muscolare, è necessario aggiungere proteine. Siamo sicuri che avete visto i ragazzi con grandi muscoli in palestra bere frullato proteico dopo frullato proteico al fine di guadagnare ogni grammo di muscolo che possono. Ma una dieta ad alto contenuto proteico va bene per ogni bodybuilder? La Dieta Hauser dice di no! I bodybuilder devono ancora conoscere il loro tipo di dieta per guadagnare muscoli. Ci credereste se vi dicessimo che recentemente è venuto da noi un bodybuilder a cui abbiamo prescritto la Dieta Monkey?

Eric è venuto da noi come un uomo di 37 anni che cercava di tornare ad allenarsi con i pesi e guadagnare un po’ di muscoli. Purtroppo stava scoprendo che il suo corpo non guadagnava muscoli come prima, nonostante il fatto che mangiasse molto più sano di prima. Mangiava soprattutto proteine e beveva bevande proteiche e bevande di recupero per l’allenamento. Prendeva una serie di integratori di alta qualità, ma non riusciva a guadagnare muscoli e la sua energia era inferiore a quella che avrebbe voluto.

Eric era incuriosito dalla dieta Hauser per il suo approccio individuale alla dieta. Quando è venuto a trovarci era sicuro che sarebbe stato una lontra o un leone. Fu sorpreso di scoprire che era un ossidatore lento e che aveva un pH del sangue acido. Poiché la maggior parte degli ossidatori lenti sono scimmie o giraffe e la maggior parte delle persone con sangue acido sono lontre o leoni, abbiamo dovuto aspettare di vedere i risultati dei suoi test ormonali per decidere la dieta giusta per Eric. Dopo alcuni giorni, abbiamo appreso che il livello di testosterone di Eric era basso ed era molto probabilmente la causa del suo pH acido nel sangue. Pertanto abbiamo potuto prescrivergli la dieta Monkey Diet per sostenere la sua lenta ossidazione. Abbiamo dato istruzioni a Eric di continuare le bevande proteiche di recupero, visto che partecipava a un’attività più intensa della media delle scimmie, ma i suoi pasti avrebbero dovuto essere a base di carboidrati complessi e verdure. È interessante notare che anche i livelli di insulina di Eric erano bassi. Poiché l’insulina aiuta a costruire il muscolo, la dieta Monkey era perfetta per lui – introducendo più carboidrati nella sua dieta, Eric avrebbe visto un leggero aumento dei livelli di insulina, che a sua volta lo avrebbe aiutato con il guadagno muscolare che desiderava.

Quindi, anche se la maggior parte delle persone pensa che le diete ad alto contenuto proteico siano buone per una certa popolazione mentre le diete vegetariane sono buone per un’altra, la dieta Hauser dimostra che è solo la fisiologia di una persona che dovrebbe determinare il tipo di dieta seguita. Quindi Eric ha ottenuto il guadagno muscolare che cercava? Vi faremo sapere man mano che continueremo a lavorare con lui. Nel frattempo, se non siete sicuri di quale tipo di dieta dovreste seguire, chiamateci o prendete un appuntamento online!

Che cosa succede se ho ancora fame dopo aver mangiato come una scimmia?

Con la dieta tipo, ho imparato che la dieta scimmia è ideale per me. Cerco di seguire la dieta, ma subito dopo aver mangiato, mi sento affamato e non soddisfatto finché non mangio altre proteine. Qualche suggerimento?

La risposta alla tua domanda potrebbe essere dovuta a molti fattori, ma ecco alcuni pensieri. Se sei un consumatore abituale di prodotti dietetici, questi possono spesso aumentare l’appetito. Sì! Hai sentito bene! L’aspartame può effettivamente aumentare l’appetito e farti mangiare di più. Quindi fate attenzione a questo. Se stai consumando molte verdure, potresti aver bisogno di aggiungere alcuni cereali integrali alla tua dieta. L’aggiunta di fibre da cereali integrali e legumi aiuta a sentirsi pieni più a lungo. Alle scimmie è permesso anche un po’ di grasso nella loro dieta (non molto). Ma assicurati di usare dell’olio d’oliva, qualche noce e un avocado occasionale per aggiungere sazietà.

Cibi per aumentare il sistema immunitario di una scimmia

Se non vuoi stare a letto, o in bagno, per giorni, allora assicurati di mangiare molti di questi cibi che rafforzano il sistema immunitario delle scimmie!

Patate dolci

Ecco un modo per aumentare il tuo apporto di vitamina C senza aggiungere molto zucchero, come di solito è associato alla frutta contenente vitamina C. Puoi cuocerle proprio come una normale patata al forno o farne una purea per fare una zuppa fatta in casa di grande gusto.

Carciofi

Rinfresca i batteri buoni nel tuo sistema cucinando dei carciofi saltati. Questa verdura aiuta a far fiorire i batteri lactobacilii nell’intestino. È anche una grande fonte di ferro.

Piselli neri

I legumi forniscono una grande fonte di fibre nella nostra dieta. Oltre a questo, i piselli dagli occhi neri sono un’eccellente fonte di vitamina A, calcio e folato. Aggiungendone solo ½ tazza a un’insalata si ottengono più di 4 grammi di fibre!

Aceto

Alcuni degli agenti contenuti nell’aceto sono responsabili dell’uccisione di batteri e funghi esistenti. L’aceto aiuta anche ad alleviare il mal di stomaco e blocca le prostaglandine che possono causare emicranie e altri mal di testa. Come nota a margine, è anche un buon rimedio per i crampi perché aumenta il livello di potassio!

Anche mangiare bene per il tuo tipo di dieta aiuta!

Le scimmie funzionano meglio con una dieta ricca di carboidrati complessi e bassa di grassi. Ma c’è di più che sapere quali cibi mangiare. È necessario capire quanto di questi alimenti si dovrebbe assumere. Troppo o troppo poco anche degli alimenti giusti può interferire con il raggiungimento dei tuoi obiettivi!

Carboidrati

I tuoi pasti dovrebbero essere incentrati su cereali e/o verdure. Questo non significa mangiare l’intera teglia di riso a cena – devi comunque stare attento alle porzioni. La maggior parte dei tuoi cereali dovrebbero essere cereali integrali – riso integrale o pasta integrale per esempio.

Grasso

La Dieta della Scimmia è una dieta a basso contenuto di grassi, ma ricorda che gli alimenti che scegli devono essere naturalmente a basso contenuto di grassi. Caricarsi di oli e noci tenderà a farvi superare il limite della quantità di grasso che usate. Saltare le verdure in un po’ d’olio o mettere un paio di fette di avocado sull’insalata sono buoni modi per assumere grassi sani, ma fare spuntini con le noci tutto il giorno e caricare l’insalata con un condimento grasso oltre all’avocado è una scimmia no no.

Si dovrebbe prendere un condimento a base di aceto e fare spuntini con frutta, verdura e anche cracker integrali. Porzionare i grassi può diventare difficile, ma si sa quando si sta facendo troppo.

Come dovrebbe fare una pizza una scimmia?

La pizza è inclusa nella dieta della scimmia? Potreste pensare, certo che lo è… è un carboidrato! Ma, è la scelta migliore per un pasto Monkey? Dipende da come fai la tua pizza! Ci sono modi per rendere la pizza più “Monkey-approved” modificandola in base al tuo tipo! Segui alcuni di questi consigli per goderti la tua pizza, ma anche per essere più in linea con la tua dieta!

LA BASE

Come Scimmia hai sempre la scelta di scegliere la tipica crosta di farina bianca o la crosta integrale più densa dal punto di vista nutrizionale. Ti è permesso l’uno o l’altro, ma come sempre, preparare la tua pizza a casa ti permette di avere il maggior controllo su ciò che mangi e di assicurarti che stai mangiando una pizza il più sana possibile. E potete garantire che sia veramente fatta a vostro piacimento! Ma se siete come la maggior parte delle persone, i momenti in cui volete la pizza sono di solito i momenti in cui non volete cucinare!

La pizza in stile Chicago non è davvero per quelli di voi che stanno cercando di mantenere i chili di troppo. In genere, queste pizze forniscono calorie aggiuntive sotto forma di pane. Per minimizzare ciò, scegliete una crosta sottile o ultra sottile – e integrale, se disponibile – otterrete un po’ di fibra in più che tutti noi potremmo consumare!

LA SALSA

Come sapete, la Dieta delle Scimmie è una dieta a basso contenuto di grassi, quindi le Scimmie dovrebbero scegliere salse meno grasse per la loro pizza. La pizza a base di marinara è una scelta più tradizionale, ma si può anche provare una salsa barbecue o una salsa a base di vino bianco per qualcosa di un po’ più insolito. L’uso di queste diverse salse aiuterà ad aggiungere una certa varietà alla vostra pizza!

Le scimmie dovrebbero cercare di stare lontano da una torta a base di olio d’oliva, comprese le salse al pesto. Questo aggiungerà molti più grassi alla vostra pizza – più di quelli di cui avete bisogno. Il pesto è fatto con olio d’oliva, quindi contribuirebbe anche una buona quantità di calorie grasse alla tua pizza.

I TOPPINGS

Scimmie, ammucchiate le verdure! Prova una grande varietà di verdure, non solo cipolle, funghi e peperoni. Potete aggiungere un po’ di carne, ma rendetevi conto che la Dieta delle Scimmie richiede una buona quantità di verdure.

Il formaggio è uno di quegli alimenti che può davvero impacchettare calorie e grassi – e un po’ va molto lontano! Sapevate che 1 oncia di formaggio è uguale a un cubetto di 1 pollice? Questo non è molto formaggio! Troviamo che usare una miscela di saporiti formaggi italiani a pezzetti ci permette di usare solo una piccola quantità di formaggio perché i sapori sono così esaltati da questi formaggi freschi a pezzetti!

Siate cauti quando mangiate fuori perché i ristoranti tendono a mettere un po’ troppo formaggio. Chi non ama la pizza con troppo formaggio? A tutti noi! Ma se vuoi mangiare bene per il tuo tipo di dieta, devi tagliare il formaggio!

La prossima volta che è la serata della pizza a casa tua, prova qualcosa di un po’ diverso. Che ne dite di un tortino di patate, cipolle e spinaci con una salsa di aglio e vino bianco? Tampona un po’ di formaggio di capra su ogni pezzo per renderlo ancora più gustoso! Se hai voglia di un po’ di carne, prova una pizza di pollo alla brace con cipolla, peperoni e funghi. Una delle nostre ricette preferite di sempre qui al Caring Medical, che abbiamo imparato dal foto cuoco mentre lavoravamo al libro della Dieta Hauser, è questa:

Pizza italiana fresca

Questa pizza sembra troppo buona per essere vera – e lo è! Aggiungete verdure assortite come cuori di carciofo, peperoni rossi arrostiti, spinaci freschi, zucchine, o qualsiasi altra verdura che vi piace! Tutti amiamo un po’ di pizza una volta ogni tanto, ma non prendete l’abitudine di consumarla regolarmente, a meno che non la facciate Monkey-friendly! Se vuoi un aiuto per adattare le tue ricette preferite al tuo tipo di dieta Hauser, prendi un appuntamento oggi stesso con la nostra nutrizionista! Lei è qui per questo!

Quali sono i modi per condire i pasti delle scimmie?

Avere una dieta ricca di verdure ma povera di grassi può sembrare insipido se non si è creativi con le salse. Il sapore è una parte enorme del cucinare e del mangiare, quindi se siete abituati a usare solo il succo di limone o l’aceto balsamico di base per aggiungere sapore ai vostri piatti, allora potreste presto trovare difficile attenersi alla vostra dieta delle scimmie. È il momento di esplorare le centinaia di sapori che puoi usare!

Mela-Cran Marinade

Che ne dici di un modo fruttato per aggiungere sapore al tuo prossimo piatto di tofu? Mescolate parti uguali di aceto di sidro di mele e succo di mirtillo con abbastanza sale da aggiungere il giusto sapore. Poi marinate il tofu… o qualsiasi altra cosa vogliate provare. Non marinare per più di 30 minuti con il tofu, poi cuocere a piacere. Altre proteine, come il pesce o il pollo, possono stare nella salsa un po’ più a lungo.

Condimento di Yogurt al Miele

Questo può essere un semplice condimento con 2 ingredienti o si può dare un tocco di jazz. Mescolate del miele con dello yogurt magro e versatelo sull’insalata o su un piatto di verdure. Per essere più esotico, frulla delle fragole con aceto balsamico insieme al miele e allo yogurt!

Salsa di avocado agli agrumi

Le scimmie devono stare attente ai loro grassi, quindi con questa devi solo andarci piano con l’avocado. Schiacciate circa 1/3 di avocado per persona e poi versate una piccola quantità di succo d’arancia e buccia di limone. Aggiungere un po’ di aglio tritato e un pizzico di sale. Questo è ottimo sulle verdure o sul pesce.

Le scimmie possono non essere in grado di spendere con gli oli o le salse cremose, ma questo non significa che ci debba essere una mancanza di sapore. Continuate a cambiare i vostri pasti e sarete in grado di rimanere in buona salute.

La farina d’avena fa bene alle scimmie?

Posso bere caffè &Bevande caffeinate nella dieta delle scimmie?

Posso bere caffè?

Bene, ecco una buona notizia per voi bevitori di caffè! Le scimmie in realtà si sentono bene quando bevono caffè. Poiché tendono ad essere di gruppo sanguigno alcalino, possono consumare il caffè acido e non esserne influenzati negativamente.

È TUTTO IL CAFFÈ CREATO UGUALE?

No! Naturalmente, riteniamo che il miglior caffè da acquistare sia quello coltivato biologicamente, senza pesticidi e prodotti chimici.

CFFÈ DECAF?

No! Non lo raccomandiamo. La maggior parte del caffè decaffeinato è ancora più carico di sostanze chimiche che sono state addirittura collegate a disturbi autoimmuni. Se bevi caffè decaffeinato, ti consigliamo di bere acqua svizzera decaffeinata. Puoi leggere di più su questo argomento nel libro della Dieta Hauser.

Che cosa c’è nel tuo caffè?

Guarda cosa metti nel tuo caffè – perché puoi facilmente aggiungere calorie e grassi indesiderati con il caffellatte e altri dolci cremosi.

Che dire delle bibite e dei tè zuccherati?

La nostra opinione sul bere bibite e tè zuccherati è che forniscono solo calorie extra non necessarie. La maggior parte di noi non ne ha bisogno! Le scimmie tendono a tollerare bene lo zucchero, ma riteniamo che non sia qualcosa che dovrebbe essere usato regolarmente.

Non posso semplicemente bere “DIET”?

No! Ancora una volta, se stai cercando di mangiare il più sano possibile e mettere nel tuo corpo ciò che può utilizzare al meglio per l’energia, le bevande dietetiche non sono incluse! Anche se questa è un’opinione controversa, riteniamo che i dolcificanti artificiali non dovrebbero essere consumati regolarmente. Puoi leggere di più su questo nel capitolo 8 del libro della Dieta Hauser chiamato “Shop Smart”.

Come con qualsiasi cibo o bevanda, non esagerare. Se sei dipendente dal caffè, ne bevi troppo. Se devi prendere una Diet Coke nel pomeriggio, ne sei dipendente.

Che mi dici delle bevande sportive?

Sei un appassionato di ginnastica o un atleta? O vai solo occasionalmente in palestra o fai una passeggiata intorno all’isolato? Se ti affidi alle bevande sportive, come Gatorade e PowerAde per rifornirti durante e dopo gli allenamenti, potresti contrastare il bene che stai facendo allenandoti. Le bevande sportive reintegrano gli elettroliti necessari che possono essere persi durante un allenamento intenso, e la parola chiave qui è “intenso”. Ma l’ingrediente principale di queste bevande è lo zucchero. Solo 8 once di una tipica bevanda sportiva contengono 14 grammi di zucchero. Sì, le scimmie devono concentrarsi su una dieta ad alto contenuto di carboidrati, ma più specificamente, la dieta dovrebbe essere una dieta ad alto contenuto di carboidrati complessi. Le scimmie devono fare attenzione a non assumere troppo zucchero perché è molto facile farlo! Se stai appena sudando, non hai davvero bisogno di una bevanda sportiva. Basta una semplice acqua.

Il succo di frutta va bene per le scimmie?

Anche se le scimmie possono mangiare un po’ di frutta, si raccomanda loro di limitare la quantità di succo di frutta che bevono. Perché? Perché il succo di frutta è fondamentalmente zucchero – anche se è più naturale. Se stai cercando di perdere qualche chilo, bere una grande quantità di succo di frutta ogni giorno può davvero mettere su chili. Un piccolo bicchiere da 4 once di succo d’arancia è consentito, ma certamente non bottiglie da 12 o 16 once! I succhi di verdura sono meno calorici e sono permessi nella Dieta della Scimmia, ma raccomandiamo comunque di mangiare più verdura fresca che succo.

La Scimmia al Ristorante