Lazy daisy oatmeal cake è un classico ed è stato in giro per molto tempo.
Questa torta è una delle preferite della famiglia e la faccio da molti anni. Ho portato questa torta a funzioni al lavoro, riunioni e riunioni di famiglia. Non ne ho mai portato a casa nessuno. È meravigliosa per qualsiasi festa, Pasqua o la festa della mamma.
Ingredienti per la Lazy Daisy Oatmeal Cake:
2 1/2 tazze di acqua bollente
2 tazze di avena a cottura rapida
1 tazza di burro o margarina
2 tazze di zucchero
2 tazze di zucchero di canna
2 cucchiaini di vaniglia
4 uova
3 tazze di farina integralefarina
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
1 1/2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di noce moscata
Versare acqua bollente sull’avena, coprire e lasciare riposare per 20 minuti. Sbattere il burro fino a renderlo cremoso; aggiungere lentamente gli zuccheri; sbattere fino a renderlo spumoso. Aggiungere la vaniglia e le uova. Aggiungere la miscela di avena e mescolare bene.
Aggiungere la farina, soda, sale, cannella e noce moscata. Mescolare bene. Versare in una tortiera spruzzata da 9 x 13 pollici e cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi per 1 ora. Lasciate raffreddare.
Nota: L’ultima volta che ho fatto questa torta ho ridotto lo zucchero di canna da 2 tazze a 1 nella torta. Non potrei dire la differenza.
Frosting:
1 tazza di burro fuso o margarina
2 tazze di zucchero di canna
6 cucchiai di metà e metà o può usare il latte evaporato
1 tazza di noci tritate o rotte (può usare le noci pecan)
3 tazze di cocco tritato o a scaglie
Per la glassa, mescolare tutti gli ingredienti e spargerli sulla torta. Mettere la torta sotto il broiler nel forno fino a quando la glassa diventa spumeggiante. Servire la torta calda o fredda.
La foto non rende giustizia a questa torta. Tutti quelli che provano questa torta, la amano. Enjoy!
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Lazy Daisy Oatmeal Cake
Ingredienti
Ingredienti torta
- 2 1/2 tazze di acqua bollente
- 2 tazze di avena a cottura rapida
- 1 tazza di burro o margarina
- 2 tazze di zucchero
- 2 tazze di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 4 uova
- 3 tazze di farinafarina integrale
- 2 cucchiaini. soda
- 1 cucchiaino di sale
- 1 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino. noce moscata
Ingredienti per la glassa
- 1 tazza di burro fuso o margarina
- 2 tazze di zucchero di canna
- 6 cucchiai di metà e metà o può usare latte evaporato
- 1 tazza di noci tritate o rotte, può usare le noci pecan
- 3 tazze di cocco tagliuzzato o in fiocchi
Istruzioni
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Versare acqua bollente sull’avena, coprire e lasciare riposare per 20 minuti. Sbattere il burro fino a renderlo cremoso; aggiungere lentamente gli zuccheri; sbattere fino a renderlo spumoso. Aggiungere la vaniglia e le uova. Aggiungere la miscela di avena e mescolare bene.
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Aggiungere farina, soda, sale, cannella e noce moscata. Mescolare bene. Versare in una tortiera spruzzata da 9 x 13 pollici e cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi per 1 ora. Lasciare raffreddare.
Direzioni della glassa
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Mescolare tutti gli ingredienti insieme, distribuire sulla torta. Mettere la torta sotto la griglia del forno fino a quando la glassa diventa spumeggiante. Servire la torta calda o fredda.
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