Queste sono piantine di “pere selvatiche” che troviamo prosperare intorno a recinzioni, bordi di giardini e binari della ferrovia nelle praterie che circondano il nostro vivaio. I loro portainnesti che erano così comuni nel paesaggio quando la gente era più interessata a coltivare e conservare la frutta per gelatine, conserve e bevande.
La maggior parte degli alberi originali sono stati colpiti duramente dal fuoco batterico negli anni ’70 e ’80, ma hanno lasciato i loro semi per germogliare e trasmettere la loro eredità. Queste pere “selvatiche” sono state lasciate a se stesse e madre natura ha estirpato gli esemplari soggetti a malattie e insetti. Abbiamo osservato questi alberi rimanenti e allevato la loro prole per un certo numero di anni e sappiamo quali alberi genitori offrono le caratteristiche che vogliamo in un albero selvatico.
Anche se queste pere non hanno lo stesso sapore di una pera innestata scelta specificamente per il consumo fresco, non richiedono quasi la stessa manutenzione o attenzione speciale e i cervi le divorano facilmente. Piantatele in un sito ben drenato e aspettatevi di vedere apparire frutti di dimensioni da nichel a ping pong in appena cinque-sette anni.
Per i migliori risultati usate poco o nessun fertilizzante una volta stabiliti. Il tempo di caduta varia, quindi si consiglia di piantare almeno quattro o cinque alberi per impostazione (20 ‘di distanza tra gli alberi) per consentire un’ampia finestra di tempo di caduta e un sacco di albero dalla fine dell’estate fino a metà tardo autunno.