Creamy Pasta Salad carica di verdure, prosciutto e formaggio.
Ciao amici! Il tempo si sta scaldando e io e il mio maritino abbiamo già fatto qualche grigliata. Sto parlando di costolette, punta di petto e naturalmente hamburger! Ogni volta che faccio una grigliata, mi assicuro sempre di avere qualche favoloso contorno a portata di mano. Uno dei miei contorni preferiti è l’insalata di pasta. In questo post, vi mostrerò come fare una deliziosa Summer Pasta Salad.
Ogni volta che ho fatto l’insalata di pasta estiva, è quasi troppo bella da mangiare. I colori delle carote, del prosciutto, dei piselli e degli altri ingredienti rendono l’insalata assolutamente splendida. Non solo quest’insalata è un “looker”, ma ha un sapore incredibile!
Per la mia insalata di pasta estiva, uso i maccheroni da insalata. Si può usare una pasta diversa se si sceglie. Ecco alcuni suggerimenti
- Penne
- Maccharoni arcobaleno
- Rotini
- Pasta tricolore
- Piccoli gusci di pasta
Quando cucinate la pasta, assicuratevi di non cuocerla troppo, altrimenti rovinerete la vostra insalata di pasta. Cuocere la pasta al dente.
Ho fatto un condimento molto semplice per la mia insalata di pasta. Il condimento che faccio include la Miracle Whip. Mi piace usare la Miracle Whip, perché è davvero liscia e cremosa, e sul lato più dolce. Se non sei un fan della Miracle Whip, puoi usare la tua maionese preferita.
Lascia che ti mostri come ho fatto la mia Summer Pasta Salad
Prendi la ricetta qui
Summer Pasta Salad
Ingredienti
- 4 tazze di pasta di maccheroni cotti
- 1 & 2/3 tazza di Miracle Whip
- 1/4 di tazza di latte
- 1/2 tazza di prosciutto cotto a cubetti o a dadini
- 1/4 di tazza di piselli
- 1/4 di tazza di carote
- 1/4 di tazza di cipolla rossa
- 1/4 di tazza di peperoni dolci a dadini
- 1/2 tazza di formaggio cheddar a cubetti
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- *1/4 di tazza di cipolle verdi tritate opzionale… per guarnire
Istruzioni
-
Assicuratevi di cuocere la pasta al dente. Assicuratevi di non cuocere troppo la pasta.
-
In una grande terrina, aggiungete la Miracle Whip e il latte. Mescolare fino a che non sia bello e cremoso.
-
Poi, aggiungere la pasta (assicurarsi che la pasta sia fredda prima di aggiungerla!).
-
Mescola la pasta e assicurati che sia ben ricoperta dal condimento.
-
Poi aggiungi i piselli, le cipolle, le carote, i peperoni, il prosciutto e il formaggio cheddar.
-
Spruzzare il sale e il pepe, poi aggiungere tutti gli ingredienti.
-
Coprire l’insalata di pasta e metterla in frigorifero fino a quando non è bella fredda.
-
*Garnire con cipolle verdi e servire!
Video
.