- Un pasto di base del fine settimana che diventerà presto la vostra nuova colazione. Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake è un pasto sano e soddisfacente, da riscaldare e mangiare.
- Dolce &salato e fatto con solo sette ingredienti sani.
- Prepara il tuo cuore. Per davvero.
- Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake è fatto con qualità in mente.
- Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake features Organic Valley Eggs and Ghee.
- Proteine di qualità, carboidrati complessi e grassi sani!
- Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake può essere fatto con una salsiccia di tacchino pre-fatta o fatta in casa.
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note
- Nutrizione
- Di Stacie Hassing
Un pasto di base del fine settimana che diventerà presto la vostra nuova colazione. Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake è un pasto sano e soddisfacente, da riscaldare e mangiare.
Questo post è stato creato in collaborazione con i nostri amici di Organic Valley.
Quando la vita diventa frenetica, i pasti e le ricette semplici sono la risposta – e la preparazione dei pasti è un must. Siamo a circa una settimana dall’inizio del nuovo anno e con questo arriva il periodo più impegnativo dell’anno. Anche se a volte la parola “occupato” è usata in un modo di vedere il bicchiere mezzo vuoto, non è questo il caso. Jess e io ci nutriamo di “occupato” perché per noi significa che abbiamo un maggior numero di visitatori sul nostro sito e quindi più persone che leggono il nostro blog e provano le nostre ricette. In definitiva, è un’opportunità per noi di avere un impatto su più persone e aiutarle a vivere ed essere più sane! Ma so che io e Jess non siamo gli unici a vivere tra gli “occupati” ed è per questo che siamo tutti impegnati a condividere ricette semplici ma sane che non richiedono molti ingredienti, tempo E sono amichevoli per la preparazione dei pasti!
Dolce &salato e fatto con solo sette ingredienti sani.
Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake è veloce da fare con solo sette ingredienti sani, tra cui, Organic Valley Eggs & Ghee, salsiccia di tacchino, patate dolci, peperoni, verdure e cipolla rossa. Le patate dolci tirano fuori un po’ di dolcezza, mentre la salsiccia di tacchino crea un bel sapore salato. Si può servire questa torta di uova Whole30-friendly con un contorno di frutta fresca o un’insalata verde mista, e, naturalmente, non si può sbagliare aggiungendo qualche fetta di avocado e magari un po’ di salsa piccante, se è la vostra passione. È uno dei miei piatti preferiti a base di uova e lo preparo spesso come parte dei miei pasti del fine settimana.
Prepara il tuo cuore. Per davvero.
I preparativi dei pasti del fine settimana mi stanno salvando la vita. Beh, non letteralmente, ma nel senso che quando preparo i pasti, mangio pasti sani ed equilibrati, mi sento davvero bene perché sto nutrendo il mio corpo con cibi interi e reali. Quando non preparo i pasti… beh, allora è tutto all’aria.
Di recente, ho mantenuto i miei pasti del fine settimana brevi e dolci, e vi incoraggio a fare lo stesso se il tempo non è a vostro favore. Ecco come vado su queste “ore di potenza” pasto preparazioni: Scelgo solo 5 elementi da preparare, imposto un timer per 90 minuti e vedo quanto riesco a fare. A causa della semplicità (e delizia) di questo gustoso dolce patate Turchia salsiccia Egg Bake, facciamo solo che è stato facendo un aspetto regolare sul mio menu di preparazione del pasto.
Ecco un play-by-play esempio di come uno dei miei pasto preps potrebbe andare giù. Inizio la mia preparazione mettendo insieme un uovo al forno e una volta che è nel forno, mi sposto su Instant Pot Shredredred Chicken, una padella di verdure arrostite, un’insalata veloce (come Creamy Broccoli Slaw) e mi assicuro sempre di avere molta frutta e verdure crude preparate e pronte da mangiare. Le preparazioni per il fine settimana NON devono richiedere più di 3 ore per essere completate. Sarete piacevolmente sorpresi di quanto potete preparare in soli 90 minuti. Prova!
Risorse per la preparazione dei pasti: Meal Prep Tips, Meal Prep Essential, Meal Prep Menus
Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake è fatto con qualità in mente.
Lasciate che inizi con un piccolo grido allo sponsor di oggi, Organic Valley. Quando si acquistano prodotti Organic Valley si acquista un prodotto che è fatto con la qualità in mente. Organic Valley si dedica a produrre solo prodotti fatti con ingredienti biologici e provenienti da fonti sostenibili. Jess e io abbiamo avuto l’opportunità di visitare una fattoria Organic Valley e abbiamo visto in prima persona come gli animali vengono allevati con tanto amore, la quantità di lavoro e di manodopera che va nella produzione e come gli agricoltori hanno una tale profondità di orgoglio per quello che fanno.
Siamo entusiasti di annunciare Organic Valley come uno dei nostri partner 2019. All’interno di ogni post, includeremo soundbites di “biologico” in modo che tu possa capire meglio perché potresti voler scegliere gli alimenti biologici rispetto a quelli convenzionali.
Che cos’è il cibo biologico?
In breve, i prodotti biologici e altri ingredienti sono coltivati senza l’uso di pesticidi, fertilizzanti sintetici, fanghi di depurazione, organismi geneticamente modificati o radiazioni ionizzanti. Gli animali che producono carne, pollame, uova e latticini non prendono antibiotici o ormoni della crescita. Da USDA.gov, “Gli alimenti biologici certificati USDA sono coltivati e lavorati secondo le linee guida federali che affrontano, tra molti fattori, la qualità del suolo, le pratiche di allevamento degli animali, il controllo dei parassiti e delle erbe infestanti, e l’uso di additivi. I produttori biologici si affidano a sostanze naturali e a metodi di coltivazione fisici, meccanici o biologici nella massima misura possibile”. Questi standard elevati sono strettamente monitorati per assicurarsi che tutte le fattorie biologiche mantengano buone pratiche.
Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake features Organic Valley Eggs and Ghee.
Entrambe le uova e il ghee sono punti fermi nella mia cucina e li uso quasi quotidianamente. Sono soprattutto un fan delle uova Organic Valley e di come hanno i tuorli giallo intenso e di come il ghee Organic Valley è così ricco e saporito. Il ghee è un perfetto grasso da cucina grazie al suo alto punto di fumo. Il processo di produzione del ghee è come l’arte (potete vedere qui). Mentre è divertente e gratificante fare il proprio ghee, è anche abbastanza bello avere la comodità di acquistare un barattolo di ghee al negozio di alimentari – specialmente uno che è altrettanto delizioso! Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake è un pasto sano e soddisfacente, da riscaldare e mangiare. @organicvalley Click To Tweet
Proteine di qualità, carboidrati complessi e grassi sani!
In questa ricetta troverai una fonte sana di tutti e tre i macronutrienti, rendendo questo dolce di patate con salsiccia di tacchino Egg Bake un pasto perfettamente equilibrato.
- Proteine di qualità: Organic Valley Eggs e salsiccia di tacchino
- Carboidrati complessi: patate dolci e verdure (in più mi piace servirlo con un contorno di frutta e altre verdure)
- Grasso sano: Organic Valley Ghee, Organic Valley Eggs, e avocado
Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake può essere fatto con una salsiccia di tacchino pre-fatta o fatta in casa.
Siccome vivo in una località rurale nel sud del MN, sono diventato abbastanza bravo a improvvisare e modificare le ricette in base a ciò che ho a portata di mano. Un viaggio al negozio di alimentari è un impegno di almeno 2 ore, quindi non un compito veloce con qualsiasi mezzo. Questo certamente non mi impedisce di provare una nuova ricetta. Significa solo che devo essere creativo e fare semplici sostituzioni. Sono sempre pronto per una buona sfida!
Questa ricetta richiede 1/2 libbra di salsiccia di tacchino. Se non avete salsiccia di tacchino a portata di mano o avete difficoltà a trovarne una che sia fatta con ingredienti alimentari reali, sentitevi liberi di fare la vostra. Ho incluso una ricetta qui sotto. Puoi sostituire la salsiccia di maiale o di pollo se lo desideri.
Se stai cercando altre ricette per preparare i pasti, puoi trovare tutte le nostre preferite qui.
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Ingredienti
- ½ cucchiaio di grasso di cottura a scelta (ghee, olio o burro)
- 1 patata dolce media, tagliata a cubetti (~2 tazze a cubetti)
- ½ libbra. salsiccia di tacchino (per fare il proprio vedi sotto*) può sostituire 4-6 strisce di pancetta cotta e tritata o 1 tazza di prosciutto a cubetti
- ½ piccola cipolla rossa, tritata o affettata (circa 1/3-1/2 tazza)
- ½ peperone rosso, tritato o affettato (½-2/3 di tazza)
- 3-4 tazze di foglie di spinaci
- 7 uova intere Organic Valley
- Sale marino & pepe
- Avocado, affettato (opzionale)
Istruzioni
- Preparare il forno a 375ºF. Ungere un piatto di vetro rotondo o quadrato di 9×9 pollici con olio di cocco o spray da cucina biologico.
- In una padella media, scaldare il ghee a fuoco medio-alto. Una volta caldo, aggiungere i cubetti di patata dolce. Spruzzare con sale marino. Coprire e lasciare cuocere per circa 10-12 minuti o fino a quando le patate dolci sono leggermente tenere. Mescolare di tanto in tanto.
- Nel frattempo, in un’altra padella a fuoco medio-alto, iniziare a rosolare la salsiccia di tacchino se cruda. Se precotta omettere questo passaggio e semplicemente sbriciolare o tritare.
- Aggiungere i peperoni e la cipolla alle patate dolci tenere e continuare a soffriggere per 3-4 minuti.
- Quando i peperoni sono morbidi e le cipolle sono traslucide. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 1-2 minuti o fino a quando gli spinaci sono appassiti, poi mescolare la salsiccia di tacchino cotta e togliere la padella dal fuoco.
- In una ciotola, rompere le uova, aggiungere un pizzico di sale marino e pepe e sbattere.
- Nella teglia 9×9, aggiungere la miscela di patate dolci e salsiccia di tacchino poi versare le uova sbattute sopra. Assicuratevi di immergere tutti gli ingredienti in modo che siano coperti dalle uova (vedi foto nel post). Cuocere in forno per 16-18 minuti o fino a quando il centro è impostato.
- Togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti.
- Servire con avocado affettato, se lo si desidera.
Note
**Per fare la salsiccia di tacchino conforme a Whole30. Rosolare 1 libbra di tacchino macinato. Aggiungere 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1/2 cucchiaino di finocchio, 1 cucchiaino di condimento italiano, un pizzico di cayenna, 1/2 cucchiaino di sale marino e 1/4 di cucchiaino di pepe nero.
Nutrizione
- Dimensioni del servizio: 1/4 della ricetta
- Calorie: 330
- Zucchero: 4 g
- Sodio: 480
- Grasso: 18 g
- Carboidrati: 16 g
- Fibra: 3 g
- Proteine: 24 g
Questo post è stato reso possibile dai nostri amici di Organic Valley. Anche se abbiamo ricevuto un compenso per questo post, le opinioni espresse qui sono – come sempre – al 100% nostre. Grazie per sostenere le grandi aziende con cui lavoriamo, permettendoci così di continuare a creare grandi ricette e contenuti per voi.
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Di Stacie Hassing
Stacie è una dietista autorizzata e registrata del Minnesota meridionale rurale dove lei, suo marito e sua figlia risiedono con i loro due cuccioli. È co-fondatrice di The Real Food RDs e creatrice di contenuti di ricette semplici e sane. Ama tutti i tipi di fitness e ha la passione di ispirare il maggior numero possibile di persone a vivere una vita più sana e più felice sia dentro che fuori la cucina – la forza trainante dietro il co-sviluppo del marchio The Real Food RDs.