Tra i molti amati piatti tagliati dal menu di Taco Bell l’anno scorso, quelli con le patate erano un colpo particolare per i fan vegetariani che già avevano opzioni limitate nel mondo del fast food. Sembra che Taco Bell abbia preso a cuore le loro ferventi lamentele, perché l’azienda ha appena annunciato che riporterà due articoli di patate e testerà una nuova proteina creata da Beyond Meat. (Relativo: McDonald’s sta facendo questi 8 grandi aggiornamenti.)
A partire dall’11 marzo, Cheesy Fiesta Potatoes e Spicy Potato Soft Tacos torneranno nel menu, la catena di fast-food ha rivelato in una dichiarazione. Inoltre, Taco Bell collaborerà con Beyond Meat su una “nuova proteina innovativa a base vegetale che sarà testata nel prossimo anno”. Purtroppo, non ci sono ulteriori dettagli su quando i clienti possono aspettarsi di provare le nuove opzioni senza carne in questo momento.
Questo segna la prima incursione del marchio nella carne a base vegetale negli Stati Uniti, dove si unisce a catene come McDonald’s e Dunkin’, che hanno già partnership con Beyond Meat. McDonald’s farà debuttare la sua linea McPlant quest’anno, mentre Dunkin’ ha iniziato a servire il suo Beyond Sausage Sandwich già nel 2019.
“Il ritorno delle nostre amate patate è solo il primo passo per mostrare ai nostri fan il forte impegno continuo verso il vegetariano che stiamo facendo quest’anno”, dice Liz Matthews, global chief food innovation officer di Taco Bell. “Siamo stati a lungo un leader nello spazio vegetariano, ma quest’anno, abbiamo più opzioni senza carne in serbo che i vegetariani, i veggie-curiosi e anche i mangiatori di carne ameranno.”
Alcuni degli articoli vegetariani più popolari di Taco Bell includono il Black Bean Chalupa, il Black Bean Crunchwrap Supreme e la Cheese Quesadilla. Si dice che Taco Bell abbia più di 30 ingredienti vegetariani nel suo menu statunitense in totale, e l’espansione del suo menu vegetariano assicurerà che la catena continui ad essere una destinazione fast-food preferita per coloro che non mangiano carne.
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