Di seguito ci sono strumenti di ricette online e applicazioni che ti permettono di cercare per ingredienti che sono facilmente disponibili nella tua casa. L’icona 📱 significa che il servizio è disponibile anche come app oltre al sito web.
Allrecipes 📱: Allrecipes è disponibile su più dispositivi, compresi tablet e smartphone. Oltre alla ricerca per ingrediente, Allrecipes ti permette anche di escludere gli ingredienti. Per esempio, se non hai il pollo, l’applicazione non mostrerà nessuna ricetta che contiene pollo, anche se hai tutti gli altri ingredienti necessari per un certo piatto. Puoi anche cercare solo all’interno di una particolare categoria di piatti, piuttosto che cercare TUTTE le ricette.
BigOven 📱: Il database di ricette di BigOven è enorme con 500.000+ ricette. Lo strumento “Use Up Leftovers” ti permette di inserire fino a tre ingredienti per suggerimenti di ricette. Da lì, è possibile restringere le ricette per tipo e ordinare per valutazione.
Cookin’ With Google : Questo è un motore di ricerca personalizzato che è proprio come il motore di ricerca principale di Google, ma questo cerca solo siti popolari legati alle ricette. Digita i tuoi ingredienti mettendo 2 parole tra virgolette e includendo uno spazio tra le voci (non una virgola). I risultati possono apparire in un formato “lista di ricette” invece di una singola ricetta. Puoi mettere a punto i tuoi risultati scegliendo uno dei seguenti: vegano, mondo, Atkins, frutti di mare, diabetico, crockpot, weight watchers, senza glutine, a basso contenuto di grassi, o vegetariano.
Cookpad 📱: Cookpad è in parte cercatore di ricette, in parte piattaforma sociale. Puoi cercare ricette in base agli ingredienti e condividere quello che stai facendo. Puoi condividere ricette che hai inventato tu, e se alle persone piace quello che stai postando, possono seguirti. Puoi anche seguire le persone che fanno ricette che corrispondono alle tue preferenze, e anche fare loro domande. C’è un’area chat per le conversazioni, e puoi anche cercare le conversazioni per vedere di cosa stanno parlando gli altri, e unirti a loro.
Epicurious 📱: Bella e facile da usare sia nella versione sito web che in quella app. È possibile filtrare l’elenco dei risultati da una varietà di categorie, tra cui il tipo di piatto, preoccupazioni dietetiche, e tecnica di cottura. Puoi poi ordinare la tua lista per le ricette più votate, la percentuale di utenti che la rifarebbero, e altri criteri. La versione dell’app include anche un timer da cucina per aiutarti a cucinare gli ingredienti alla perfezione anche senza una ricetta, e uno strumento che trova ingredienti locali e stagionali.
My Fridge Food : Per la lista più completa di ingredienti, clicca prima su “mostra tutti gli ingredienti” (invece di usare la “lista rapida degli ingredienti”, che è quella predefinita). Poi, usa CTL+F per cercare i tuoi ingredienti, uno per uno, e metti un segno di spunta accanto a ciascuno. Dopo aver cliccato su “ottieni ricette”, puoi filtrare ulteriormente per tipo di dieta, numero di calorie o categoria. Puoi vedere immediatamente – prima di cliccare su una ricetta – quali ingredienti ti mancano per completare ogni ricetta.
SuperCook 📱: SuperCook ti permette di iniziare selezionando gli ingredienti che hai già a portata di mano da diverse categorie (latticini, condimenti, zuppe e altro). Quando aggiungi gli ingredienti disponibili, SuperCook suggerisce ricette, aggiornando i risultati per ogni nuovo elemento che includi. Mostra anche quali elementi extra sono necessari per corrispondere alla ricetta originale. Da lì, puoi restringere i risultati selezionando il tipo di pasto che vuoi fare, il tipo di cucina e l’ingrediente principale. Se vuoi salvare i tuoi ingredienti e le tue ricette preferite, puoi creare un profilo.
Tasty 📱: Tasty è diventato popolare per i suoi video di cibo in testa con le istruzioni per ogni passo mentre si prepara un piatto. Dopo la ricerca per ingredienti, è possibile aggiungere filtri come “cena”, “brunch” ed eventuali restrizioni dietetiche. Puoi anche cercare per occasione. Per i pasti più semplici, cerca “5 ingredienti o meno” e “sotto i 30 minuti.”
Una volta fatta la tua selezione, il video della ricetta viene riprodotto, visualizzando le misure degli ingredienti e altre istruzioni direttamente sullo schermo, in sincronia con il video. Per una maggiore efficienza, i video vengono riprodotti ad una velocità maggiore, ma è possibile mettere in pausa e non mettere in pausa i video mentre si procede.