アミノ酸

定義
名詞、複数形：アミノ酸
(1) 塩基性アミノ基（NH2）、酸性カルボキシル基（COOH）、水素原子（-H）および炭素原子に結合した有機側鎖基（R）からなる分子で、NH2CHRCOOHの基本式を持っています。
(2)タンパク質の構成単位で、それぞれがコドンでコード化され、ペプチド結合でつながっている。
補足
天然に存在するアミノ酸は100以上あり、それぞれR基が異なっている。 そのうち20種類がタンパク質を構成するのに関与しており、非必須アミノ酸と必須アミノ酸に分類されます。 非必須アミノ酸や可処分アミノ酸は体内で合成される。 アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、アスパラギン、システイン、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、プロリン、セリン、チロシンである。 必須アミノ酸や必須アミノ酸は体内で合成することができず、食物からしか摂取することができません。 ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、バリン。
関連語句： 必須アミノ酸、非必須アミノ酸、塩基性アミノ酸、極性アミノ酸、アミノ酸伝達物質、アミノ酸透過酵素、非極性アミノ酸、二塩基性アミノ酸、α-アミノ酸。
イミノ酸の項も参照