Meet you new sandwich, the Antipasto Mozzarella Sandwich with Lemony Basil Pesto.レモンのバジルペーストとアンティパストモツレラサンドウィッチ、レモンのバジルとアンティパストモツレラサンドウィッチ、レモンのバジルペーストとアンティパストモツレラサンドウィッチ。
Happy木曜日! 私は今、照明モードです！そう、スタジオバーン用の照明を選んでいる最中なんです。 いやはや、なんだか大変です。 もうずーっとライティングに取り組んでいるので、もう少しで完成しそうでワクワクしています。 母は正直なところ、私に照明のテキストを次々と送ってきて、どちらかに決めるという作業をやってくれています。 決定、決定、ううう。 助けて！
そんな感じの一日でした。 照明。 あまりエキサイティングではありませんが、スタジオの完成が近づいていることを意味するので、ちょっとエキサイティングです。
すみません、これは完全にランダムでしたが、共有しなければなりませんでした。 写真に撮りにくいですし、正直なところ、私は丼ものが大好きなんです。 丼で食べるだけでなく、丼で写真を撮るのも好きなんです。 でも、最近、ちょっと変わってきたんです。 いい変化が必要なんだ。 何か新鮮で、新しくて、違う。 このように感じている人は他にいますか？ 春のリフレッシュのように？
というわけで、今日は丼物ではなく、イタリアンサンドイッチの話です（心配しないでください、丼物は来週に復活しますよ）。 このイタリアン・サンドイッチはとても美味しいんです。 突然の来客にも対応できるように、このサンドイッチを常備しておくと安心です。
Lemony Basil Pestoのアンティパストモッツァレラサンドイッチ ｜ halfbakedharvest.
モッツァレラチーズのサンドウィッチとレモニーバジルペースト
イタリアンサンドを食べたことがあるなら、これは似ていますが、より新鮮で、よりおいしいです…
ひとつは市販のペーストではなく自家製のレモンバジルペーストを作っているところです。 ペストを作るのに、5分も10分も余計にかかるかもしれませんが、これだけはお付き合いください。 自家製ペストが一番です。 新鮮で美味しく、そして言うまでもなく健康的です。
2つ目は、おいしいパン。 正確にはチャバタです。 ソースたっぷりのフィリングによく耐えるので、このスタイルのサンドイッチに最適です。
3つ目、スパイシーなサラミと生ハム。 私は通常、肉類は好きではないのですが、この場合はうまくいっています。 スパイシーなサラミが決め手ですが、こっちは辛いものが好きなんです。 また、ベジタリアンの方は、お肉を省いてもいいですし、スパイシーなひよこ豆を作り、それを代用することもできますよ。 ひよこ豆は本当においしいと思います。
4つ目は、すべての野菜です。 ローストした赤ピーマン、アーティチョークのマリネ、サンドライドトマト、そしてルッコラです。 たくさんの野菜がお肉とのバランスをとってくれて、完璧なサンドイッチになりました。 さらに、私は野菜が大好きなのですが、
5、新鮮なブッラータ（またはモッツァレラ）とプロヴォローネ。 はい、はい、はい。 このサンドイッチはチーズなしではできません。 今回はブッラータとプロヴォローネを使いましたが、モッツァレラでも美味しくできますよ。 もともとフレッシュなモッツァレラを使おうと思っていたのですが、冷蔵庫を開けたらブッラータのボールしかなかったんです。 私がブッラータに夢中なのは皆さんもご存知の通りです。 ブッラータのおかげで、サンドイッチの美しさは少し損なわれましたが、その分、美味しさもアップしました。 この問題についての私の意見はご理解いただけたと思います。
ほらね…ほらね…ほらね…。 最高のサンドイッチです！
そして、美味しいだけでなく、サンドイッチは寝かせれば寝かせるほど美味しくなるんです。 冷蔵庫で味を馴染ませることで、美味しいマリネサンドが出来上がります。 冷蔵庫から出してすぐに冷やして食べてもいいし、オーブンでトースターで焼いてもいい。
このサンドイッチは、平日のおしゃれなランチにぴったりです（同僚がうらやむかも…もしくは、余分に持ってきてシェアするのもいいですね！）。 また、春のピクニックに持参するのもおすすめです。 また、イースターのランチにも最適です。
ただひとつ、野菜は抜かないでください。 このサンドイッチの最高の部分です。
Nutritional information is just a estimate. 本サイトに掲載されているレシピの栄養情報の正確さを保証するものではありません。
アンティパスト モッツァレラサンド レモンペースト
By halfbakedharvest
Course:サンドイッチ
料理:アメリカン、イタリアン
キーワード:イタリアンサンドイッチ
平日のおしゃれなランチにぴったりのサンドイッチです。 また、春のピクニックに持参しても喜ばれそうです。 イースターのランチにもぴったりです。 HALFBAKED HARVEST.com
材料
- 1ローファー・チャバタブレッド,
- バジルペースト（レシピ参照）1/2カップ
- スパイシーサラミ6枚
- 生ハム6枚
- アーティチョーク1カップ（水気を切って4等分）
- 赤ピーマン1個（スライス）
- サンドライドトマト（オイルパック）1/2カップ（オイルパック）。 オイルを切り、みじん切り
- 8オンスフレッシュ ブラータまたはモッツァレラ
- 4オンスプロヴォローネ。 スライス
- 1カップベビールッコラ
レモンバジルペスト
- 2カップフレッシュバジル
- 2テーブルスプーンーストパインナッツ
- 1/3 カップおろしパルメザンチーズ
- 3カップ エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
- レモンの皮と果汁1個分
- コーシャーソルト
- 赤唐辛子1つまみ
作り方
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1.作り方は簡単。 清潔な作業台の上にパンの切り口を上にして並べます。 パンの上側から、中身を少し出して、具を入れるスペースを作ります。 2.パンの切り口から両面にペーストを塗る。
2.下のパンに、サラミ、生ハム、アーティチョーク、赤ピーマン、サンドライドトマトを並べます。 ブッラータをちぎって、野菜の上に均等に重ねる。 プロヴォローネを加える。 ルッコラを散らします。 チャバタの上半分を加え、軽く押さえる。
3.ラップでしっかり包み、冷蔵庫で1時間～1日置く。 食べる前に、4～6個のサンドイッチに切り分けます。
4.代わりに、350度のオーブンで15分、またはチーズが溶けるまでサンドイッチを温めることができます。 これは本当においしいです。
Lemon Basil Pesto
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1.レモンバジルペスト。 ブレンダーまたはフードプロセッサーで、すべての材料を合わせ、もったりとなめらかになるまでパルスします。 味見をして、必要に応じて塩を加えてください。 冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。
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すべての層で美味しくいただきました。 おいしそう
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