You’re not ready for this, we’re not ready for it – honestly – it looks like something from the future but actually it’s dessert known as Water Cake.日本の水餅の作り方。 日本ではクロナッツと呼ばれ、行列ができるほどの人気商品です。 水信玄餅と呼ばれ、30分以内に食べないと小さな水たまりを残して消えてしまいます。
水餅とは？
水餅は、山梨県にある金精軒の2店舗で販売されており、この店のおかげで有名になったようです。水餅は、ケーキと呼ぶにはふさわしくなく、通常はかんてん（テングサから作る天然のゲル化剤）で形成したゼリーのようなものです。 寒天は海藻から作られるため、寒天とよく似ているが、寒天は寒天よりも柔らかい食感と口当たりを持っている。 水餅の他の材料は、水と砂糖だけと非常にシンプルである。 砂糖のシロップやきな粉など、さまざまな調味料と一緒にいただきます。