オーブンで食品を脱水する方法をご紹介します。
野菜や果物を脱水することは、食品の包装を減らし、食品を長持ちさせるのに理想的な方法です。 これは、緊急時の保存やアウトドアでの冒険にも実用的です。 季節の収穫がある場合は、新鮮な野菜を乾燥させることで、次のシーズンの保存に役立ちます。
READ ALSO: また、”餃子の王将 “は、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “である。 しかし、最も良いものは、桃、チェリー、キノコ、豆、タマネギを含む果物や野菜です。 さて、オーブンで食品を乾燥させる準備はできましたか？ このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」であることが多いようです。 厚さが均一であれば、乾燥速度も一定になります。 その結果、脱水後に均等に乾燥された食品を得ることができます。 一方、厚さが不均一だと、保存中に腐敗する可能性があります。
厚さを均一にするためには、適切な道具を使うことが重要です。 たとえば、スライス器具を使えば、切り口をインチ単位で均等にすることができます。 鋳鉄製のスライサーは、すでに20年前から使われており、今でも家庭で欠かせない道具の一つです。
梨やリンゴなどの果物を脱水する際、スライス、皮むき、芯抜きを同時に行うと、より効率的に作業することができる道具です。 これからスライサーを購入される方は、プラスチック製でないものをお探しください。
製品によっては、脱水時に皮むきが不要な場合があります。 その理由はただ一つ、果物から皮を取り除くことで、調理ムラや味気なさの原因となる不完全な部分を避けることができるからです。 また、農薬が使われていると思われる場合は、皮をむくことで有害物質を取り除くことができます。
オーブンで食品を脱水する
オーブン乾燥は、華氏140～200度（摂氏60～100度）前後でゆっくりと食品を脱水します。
オーブンでの脱水食品を選ばない理由の1つは、この家電が家を暖める傾向があることです。 そのため、オーブンの温度が十分に低いことを確認することが重要です、安全にあなたのfood.8983>
オーブンは電気脱水機よりも少なくとも2倍の時間がかかる場合があります。 オーブンは電気脱水機の2倍以上の時間がかかると言われています。 ここでは、果物や野菜.
- を脱水するためにあなたのオーブンを使用したい場合は、いくつかの有用なヒントがありますダイヤルは140度Fahrenheitまたはそれ以下を示していることを確認します。 また、オーブンを「保温」に設定することで、調理ではなく、食材を乾燥させることができます。 オーブン内に果物や野菜を入れる前に、サーモスタットを確認してください。
- 食品の横にあるオーブンの温度計は、より正確な数値を示すことが多いです。
- 空気の循環をよくするために、ドアを少なくとも2インチ開けておき、オーブンの近くに扇風機を置いて熱を外に向けます。
覚えておくべき重要事項
高温で食べ物を乾燥させると、酵素が失われる可能性があります。 しかし、密度の高い食品は高温に耐えられることが多いので、酵素を保持することができます。 また、このような場合にも、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」。 この方法は、あなたがあなたの収穫を乾燥するためのより速い方法をしたい場合は、考慮すべき良い要因である乾燥の遅いプロセスを提供しています。 しかし、オーブン乾燥の時間を短くすると、食品の外側が乾燥し、内側はまだ湿っているという硬化が起こるため、決して時間を短くしないでください。
一度オーブンの中に入ってしまえば、食品に立ち会う必要はありません。 つまり、他の乾燥方法よりも長い時間を要するので、食材が乾くのを待つ間に他の家事をすることができます。 ただし、数時間後にきちんと乾いているかどうかだけ確認することはできます。
換気が十分でないオーブンは、湿気がたまらないようにドアを少し開けておく必要があるかもしれません。 乾燥速度が同じであることを確認するために、オーブンの中にホットスポットがある場合は、数時間後に調整するか、鍋を回してみてください。 食品が縮んで完全に乾いていることに気づいたら、冷却に問題はありません。
食品が冷めたら、保存容器を用意すれば、キッチンキャビネットなどの安全な場所に保管することができるようになります。 おやつに食べたり、料理にプラスしてよりおいしく食べられます。 必要なときに必要なものを確保できる便利な方法のひとつです。
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季節の収穫で余る食材は乾燥で管理できます。 保存が効くので、季節はずれでも、市場に出回らなくても、食材を手に入れることができます。 さらに、乾燥食品は、人工的な香料で保存されているスーパーの食品よりも栄養価が高いのです。
食料品の購入費を抑えるだけでなく、オーブン乾燥は、果物、野菜、肉を保存する健康的で楽しい方法を提供します。 さて、今日はどんな食品をオーブンで乾燥させますか？