シンプルでおいしいバニラシュガークッキー生地で作ったシュガーカットアウトクッキーで、まったく新しい命を吹き込みます！
I love these simple Christmas Tree Cookies – so great for baking with kids this christmas! このような場合は、「Sugar Cut-out Cookies」（シュガー・カット・アウト・クッキー）を使用すると便利です。 そんなあなたには、私の簡単な切り抜きクッキーが必要です! 生地の一部にジェル状の着色料で色をつけ、クリスマスツリーのカッターでジグソーパズルをするだけなので、とても簡単です！
シンプルなバニラシュガークッキーは、様々なシーンで活躍します。 紅茶と一緒に食べるとおいしいし、形が崩れないので、スプリンクラーやフロスティングをたっぷりかけることができます。 以前、ロイヤルアイシング（Bake at 350のBridgetが作るアイシングクッキーは最高です！）を使ってクッキーをデコレーションしたことがありますが、見た目はきれいですが、かなり手間がかかりますね。 本当に特別な日には適していますが、私の中では日常のビスケットには向いていません。
このクリスマスツリークッキーの場合、クッキー生地の半分は、小さじ3分の1ほどの緑のジェル状着色料（レインボーケーキを作るときに使うのと同じものです！）を加えて、簡単に森の緑に着色できます。 手が緑色になるのが心配なら、きれいなゴム手袋をして、生地に着色料をそっと練り込むだけです。 最初は絞り染めになりますが、色が完全に均一になり、生地が森の緑色になるまで練り続けます。
私はこのシンプルなクリスマスツリー・クッキーが大好きです。 クッキーがカッターにくっつかないように、クッキーの間にカッターを小麦粉に浸しておくとよいでしょう。 バニラ生地で大きな丸いクッキーを作り、クリスマスツリーカッターで中央にクリスマスツリー型の穴を開け、そこに緑色の生地で作ったクリスマスツリーをはめ込むだけです。 このクッキーはとても簡単で、ただ互いにはめ込むだけです。焼くとクッキーが膨らむので、完全に一つのクッキーになります！
私がこのクッキーで最も好きなことは、楽しい切り抜きアイデアが、私のPinterestボードからある下のクッキーのように、おしゃれで時間のかかるクッキー装飾ロイヤルアイシングをしなくて済むということです。 また、このようなクッキーを作るのはとても簡単で楽しいです。
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あなたのクリスマスツリークッキーは、プレーンでもとても豪華ですが、私はいくつかのスプリンクルといくつかの食用グリッターでより華やかにしました。
＜1455＞ 437分 カロリー
7 g 栄養素の話 事実
ビタミンC
- 無塩バター 250g / 2本＋大さじ2
- 250g / 1カップ＋大さじ1 キャスターorゴールデン 上白糖
- 卵2個
- 500g / 4カップ 薄力粉
- 大さじ1 バニラビーンズペースト
- スリーグリーンジェルフードカラー(TM)。 シュガーフレア クリスマスグリーンやホリーグリーンなど
- ホワイトチョコレート 50g / カップ3分の1弱
- スプリンクル
- まず、ビスケット生地をつくります。 大きなボウルに、驚くほど柔らかくする必要があるバターと、砂糖を混ぜ合わせます。 卵2個とバニラビーンズペーストを入れ、小麦粉をふるい入れ、大きなヘラで混ぜます。生地はかなり硬くなりますが、全体が混ざるまで続けてください。 生地を2等分し、半分をクッキングフィルムに乗せてしっかりとラップし、冷蔵庫に入れます。
- 次に、残りの生地に小さじ1/3ほどのジェル食用色素を加え、完全に混ざるまでこねます。 最初は筋が入りますが、続けてみて、生地の緑色が足りないようなら、必要に応じてジェルを足してください。 ベタベタするようなら、小麦粉を少し多めにまぶす。
- 次に、大きなクッキングシートを3枚用意し、ノンスティックベーキングマットまたはパーチメントペーパーを敷き、オーブンを160度（ガスマーク4）に予熱しておきます。 大きめの丸型カッターで、使用するクリスマスツリーカッターの大きさに合わせた円を切り出し、クッキングシートに移します。 次に、それぞれの円の中心にクリスマスツリーの形を切り取る。 緑色の生地も同じ手順で、パレットナイフやヘラを使って緑色のツリーをつまんでバニラ生地に移し、その逆も同様に行います。
- 10～14分焼き、様子を見ながら焼き色がつき始めたらオーブンから出すか低い棚に入れ替えます（一般的には焼き色がつき始めたら終了です）。 クーリングラックで完全に冷ます。
- ふりかけで飾りたい場合は、ホワイトチョコレートを電子レンジで溶かす（私は少量なのでマグカップを使い、15秒間隔でレンジにかけ、よくかき混ぜます）。 ティースプーンでホワイトチョコレートをビスケットにかけたり、クッキーの外側に塗ったりして、スプリンクルをつけます。
プロテイン6g
クッキーを焼くのに一番簡単な方法は、ベーキングトレイに、レイクランドで購入した焦げ付かないベーキングライナーを敷くことです。 このライナーは10ポンドで、私の家の3つの大きな天板には十分な大きさでした。 トレイからクッキーを取り出すのがとても簡単で、トレイが汚れないので、（たぶん）洗わなくてもいいんですよ。 また、溶かしたチョコレートやキャンディーメルトでデコレーションを作るときにも使っています。