寒い冬の夜、ホットチョコレートを飲みながら食べる焼き栗の味は格別です。 アメリカ栗の木は、かつてアメリカ東部の森林を支配していましたが、アジアのカビの害により、1940年までに35億本が枯れました。 現在では、いくつかのグループが、この木をかつての栄光を取り戻すために活動しています。 チェスナットの木は世界中で育ち、木材は腐敗に強く、しばしば家具に使われます。
アメリカン チェスナット
アメリカ栗 (Castanea dentata) は滑らかな枝を持っており、最高115フィートまで成長する。 葉には数本の短い毛があるだけで、長さは5～10インチです。 この木の実は他の品種より甘い。 生長が早く、ゾーン5から9で最もよく育つ。 ナッツをたくさん収穫するためには、受粉を確実にするために数本植える。 この木は冬になると葉を落とし、気温が華氏33度以下になると生き残ることができません。病害に強い交配種が最善の策ですが、病害に強くない原木を買うこともできます。
- 寒い冬の夜にホットチョコレートと共に食べる焼き栗ほど美味しいものはありません。
- この木は冬に葉を落とし、気温が華氏33度以下になると生き残ることができません。疫病に強い交配種が最善の策ですが、疫病に強くない自生の木を買うこともできます。
中国栗
中国栗 (Castanea mollissima) は40～60フィートの高さにまで成長します。 実をつけるには、受粉のために2本植える必要があります。 この木は暑く乾燥した気候を好み、ゾーン4から8でよく育ちます。 土は水はけがよく、酸性のローム質であることが必要です。 生育はゆっくりから中程度で、日陰に植えると効果的です。 葉は3～5インチで、縁に歯があります。 アメリカン・クリに比べるとナッツは甘くないが、よく炒り、感謝祭のディナーのドレッシングに入れると美味しい。
- シナグリ（Castanea mollissima）の木の高さは40～60フィートにもなる。
- クリの成長は遅く、中程度で、優れた日陰を作る。
シイノキ
シイノキはシイとも呼ばれ、黄色の花をつけ、20歳までに14フィートの高さに成長する矮性クリの一種である。 ゾーン5から9の粗い土壌や中程度の土壌でよく育つ。 ナッツは小さい。 年間40日以上の降雨と150日の無霜日を必要とする。 ケンタッキー州では、アレゲニーシイは絶滅危惧種である。
トチノキ
トチノキ（Aesculus hippocastanum）は、コンカーの木としても知られており、美しい白い花を咲かせる観賞用の木である。 ゾーン4から7でよく育ち、成木になると高さ50から75フィートになりますが、1年に13から24インチしか伸びません。 枝の広がりは40〜70フィート。 ローム質、肥沃、水はけ、粘土質、湿潤、砂質など、様々な土壌で育つ。 4707>
- シイ（Castanea pumila）は、シイとも書き、黄色の花を咲かせ、20歳になるまでに高さが14フィートになる矮性のクリである。
Japanese Chestnut
米国農務省によると、日本のクリ（Castanea crenata）は米国ではフロリダでのみよく育ち、日本原産でそこで盛んに栽培される。 日本原産で、フロリダでよく育つ。高さは30フィート近くまで伸び、葉の長さは7インチほど。 栄養分の少ない土壌でも育ち、酸性や中性の土壌を好む。 木の実は風味が悪い
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