私が好きか嫌いかですが、この連休中、他の人たちが甘いベイクドビーンズやベーコン入りのバーガー、何層ものメキシカンディップやマヨネーズ入りのポテトサラダを推しているのに、私はもう少しヘルシーなものをシェアしようと思っています。 シンプルなキノコのマリネ
私が参加している新しい素晴らしいグループ、The Red- Faced Runnersは、ランニングや他のカロリー消費の偉業を通して、健康的な食事と健康を維持するように私に促しました!私は、このグループの一員です。 The Red Faced Runnersのことはご存知ですか? 詳しくはこちらをご覧ください-そして、ぜひ私たちの仲間になってください。 私たちは、健康維持のために互いに刺激し合う女性たちのグループです。 7748>
とにかく、このキノコたちもいい子たちです。 まずは箱いっぱいの生マッシュルームから。 軽く水洗いして余分な汚れを落とし、茎の荒い部分を切り落として放り込みます。
オイルや簡単なスパイスでマリネします。
袋に入れたマリネが一番簡単ですね。 ドレッシングと一緒に放り込んで、カウンターに置いておくだけ。
2時間ほどで、マッシュルームは十分にマリネされています。
少し油が残りますが、7月4日のパーティーで出てくるような超脂肪食より全然おいしいです。 チョコレートチップクッキー1ダースより、これを1ダース食べた方が気分はいいでしょう(少なくとも…翌朝は気分がいいでしょうね? 7748>
そして、私たちのグループ、The Red Faced Runnersに参加しませんか! このグループには、ランナーである必要はありません(でも、始めることをお勧めします)。そして、経験豊富なランナーも初心者も、ぜひ参加してください。 Facebookページも作成しましたし、RFRのウェブサイトも近日公開予定です!
Simple Marinated Mushrooms
これは前もって作っておくととても便利な前菜ですね。 ドリップをつけるために、スライスしたバゲットを用意しておくとよいでしょう。
準備時間:20分
調理時間:5分