トウガラシには抗炎症栄養素や抗酸化物質が含まれているので、がんのリスクを低下させます。 また、ピーマンに含まれるカロテノイドのリコピンは、子宮頸がん、前立腺がん、すい臓がん、膀胱がんのリスクを下げるのに効果的です。 ピーマンに含まれる酵素は、食道がんや胃がんの予防にも役立っています。
抗酸化特性
ピーマンには抗酸化物質が豊富に含まれており、フリーラジカルやそれによるダメージから体を守ってくれます。 体内には、血管の損傷や細胞の損傷を引き起こすフリーラジカルが存在します。 これらのフリーラジカルと戦うことで、トウガラシは白内障や変形性関節症などの病気を治すのに役立っているのです。 (ALSO READ パパイヤの健康効果：パパイヤを食べることの10の驚くべき健康効果).
免疫力向上
ビタミンCは、関節炎のリスクを減らし、免疫力を向上させる効果があります。 また、炎症を抑える働きもあります。 また、トウガラシには、血栓形成に重要なビタミンKも含まれています。
痛みを和らげる
トウガラシにはカプサイシンという化合物が含まれており、脊髄への痛みの伝達をブロックすると考えられています。 帯状疱疹や神経痛などに関する痛みに効果的です。 痛みを和らげる効果があります。
鉄分不足を解消
トウガラシにはビタミンCが豊富に含まれており、体内での鉄分の吸収に重要な役割を果たします。 1日に必要なビタミンCの約300％を含んでいるので、鉄分不足に悩む方は赤ピーマンを食べるとよいでしょう。
トウガラシやピーマンにも、美容効果がたくさんあります。 トウガラシを食事に取り入れて、お肌の健康を整え、ツヤのある長い髪を手に入れましょう
掲載:2017/08/11(金) 5:00pm
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