ノースコーストの喚起的な海岸線と霧が立ち込めるレッドウッドの内部は、地ビールにぴったりの環境です。 ブーンビルからユーレカ、そしてその間にあるいたるところで、ビールが試飲できるのを待っています。
「アメリカ初のオーガニック・ブリューパブ」であるウキアブリューイングカンパニーからスタートし、パブでタップしている数十種類のオーガニック・ビールを味わいましょう。 すぐ南のブーンビルには、アンダーソン・バレー・ブリューイング・カンパニーがあり、1987年以来、特にブント・アンバーとバーニー・フラッツ・オートミール・スタウトで地元の人々を満足させています。 同社では、ブントリングという、ほとんど忘れ去られた地元の方言でビールの名前を付けています。 そのため、奇妙なモノマネをしたタップの一つを手に取り、”バール・ホーニン “と心の中で叫んでみてください。 (1026>
マッキンリービルにあるハンボルト再生醸造所&ファームは、有機栽培と持続可能な実践に力を入れており、カリフォルニアクラフトブルワーズ協会によって、禁酒法以来、州内で初めて自分たちの原料で栽培、製麦、ロースト、醸造した醸造所として確認されています。 ペットや家族連れにも優しいタップルームでは、20種類以上のビールが楽しめます。
海岸沿いでは、1988年創業のFort Bragg’s North Coast Brewing Companyがあり、特に受賞したOld Rasputin Russian Imperial Stoutは必飲です。 ハンボルト郡の製材業の歴史は、ユリイカのロスト・コースト・ブリューイングとフォーチュナのイールリバー・ブリューイングで不滅のものとなっています。 そこからほど近い、のどかなブルーレイクには、1989年創業のクラフトビールの老舗、マッドリバー・ブルーイングがあり、ジョン・バーレイコーンバーレイワインとシリアスマッドネスブラックエールは地元の人気商品です。