バナナシナモンマフィン

ふんわり柔らかなシナモンバナナマフィンに、シナモンシュガーの渦巻きと、さらにシナモンをトッピングしています。柔らかくて甘いので、朝食やおやつにぴったりです。

1日の始まりは、昔ながらのコンフォートフードで決まりですね。私はいつもマフィンが大好きです。なぜなら、おいしいだけでなく、出かけるときにさっと手に取れるからです。

通勤途中の車の中でも、デスクでも、午後に甘いものが食べたくなったときにも食べられます。

このしっとり甘いマフィンにあなたが歯を立てられることを楽しみにしています。 YUMMY！

What You’ll Need To Make Banana Cinnamon Muffins
How To Make Banana Cinnamon Muffins
How Do You Ripen Banana Quickly?
More Insanely Good Banana Recipes
バナナシナモンマフィン
Ingredients
シナモンシュガートッピング用
作り方
Equipment
Nutrition

What You’ll Need To Make Banana Cinnamon Muffins

All-purpose flour.バナナシナモンマフィンを作るために必要なもの。このバナナマフィンを作るときは、普通の万能粉で十分です。また、グルテンフリーの小麦粉をブレンドしたものと交換することもできます。
ベーキングパウダー & ソーダ。マフィンをきれいにふわふわに仕上げるには、ベーキングパウダーと重曹の組み合わせが必要です。
ソルト塩を一振りすると、マフィンの他の甘みが引き立ちます。
完熟バナナ：かなり完熟したバナナが必要なので、きちんとつぶすことができます。
卵。すべての材料を結合するために、卵は窮地を救う！
ギリシャのヨーグルト。ギリシャヨーグルトがなかったり、好きでなければ、サワークリームでもOKです。
無塩バター。溶かしバターは、このバナナシナモンマフィンを作るためのポイントです。とても美味しいです！
ブラウンシュガー。このレシピは非常に汎用性が高く、明るいまたは暗い黒砂糖とよく合います。
ピュアバニラエキス：ほんの少しのバニラが他の味を引き立ててくれます。

シナモンシュガーのトッピングに

グラニュー糖を使用します。砂糖とシナモンの組み合わせは、まさに天国です。
挽いたシナモン：このトッピングを作るのはとても簡単で、マフィンを次のレベルへと引き上げてくれます。

How To Make Banana Cinnamon Muffins

このバナナマフィンはとても素晴らしく、あなたの時間を数分しか必要としません。それでは始めましょう。

まず、オーブンを加熱し、マフィン型にパーチメントライナーを敷き、準備をします。

次に、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を中ボウルで混ぜ合わせます。

別のボウルでバナナをフォークで潰し、卵、ヨーグルト、溶かしバター、ブラウンシュガー、バニラを混ぜ合わせる。

ぬれた材料にゆっくりと小麦粉を加え、ちょうど混ざるまで混ぜる。

12個のマフィンカップに生地を均等に入れる。先端にシナモンシュガー小さじ1を振りかけ、爪楊枝やフォークで渦巻きを作る。

オーブンで20分、または爪楊枝を刺してきれいに取れるまで焼く。

How Do You Ripen Banana Quickly?

熟したバナナでお菓子を作りたいのに、バナナが青くて間に合わないことほど悔しいことはないでしょう。バナナを早く収穫するためにできることがいくつかあります。

買い物から帰ったら、バナナを袋に入れる。紙袋でもビニール袋でもかまいません。そして、その中にリンゴを刺すとスピードアップします。
もう一つの方法は、皮をむいていないバナナを250度で15分ほど焼くことです。これでバナナが早く柔らかくなり、熟成されます。急いでいる時には良いですが、甘みのあるデザートは作れません。
バナナを電子レンジ用の皿にのせ、1～2分加熱します。熱くなるので、皮を剥くときは注意してください。数分置いて冷ましてから、つぶす。

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