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夢のベッドでの朝食、バナナフォスターパンケーキは、リッチカラメルソースとピーカン、ホイップクリームまたはバニラアイスクリームをトッピングしています
私がワッフルやパンケーキを朝食で食べることはあまりないのですが、その中でも、バナナは特に好きです。 一日の最初の食事は、新鮮なフルーツを少し添えたシリアルや、朝食用のサンドイッチなど、もう少し軽いものが好きです。
でも、何か特別なものを必要とする日もありますよね。
正直に言うと…私はパンケーキに添えるバナナが大好きで大好きで、でも数ヶ月前までは、この素晴らしいバナナフォスターパンケーキを紹介されることはなかったのですが、
ここにギルモアガールズのファンはいらっしゃいますか? Netflixが待望のリバイバル感謝祭2016をリリースしたので、友人と近くにあるルークダイナーのポップアップに行ったのが2016年の10月でした。 (あなたは行きましたか?あなたの街ではどんな体験でしたか?)
お店はルークス・ダイナーのようになっていて、携帯電話のサインはなく、バリスタはネルと後ろ向きのキャップをかぶっていました。
では、この中でパンケーキはどこに位置するのでしょうか?
これらのポップアップのほとんどは、ブラックコーヒーを提供して終わりですが、私は幸運にも、番組のファンによって運営されている私の街の店に行くことが出来ました。 彼らは「The Rory」のようなカクテルや「Diner Breakfast Burger」のような朝食メニューなど、本当に楽しくてインスパイアされるメニューを作りました。
こうして、「St. James Shortstack」が私の人生に登場しました。3 枚の完璧なふわふわパンケーキにバナナ、熱いラム ソース、バニラ アイスクリームをのせ、その上部を覆うのは、「St.
そして、これが今日、私があなたに紹介するものです!
そして、この「セントジェームス・ショートスタック」は、私の人生に登場しました。 バナナフォスターというと、プロのシェフがスキレットを振って、灼熱の炎が舞っているイメージがありますよね。 難しそうでしょう? 結局のところ、炎を使うものはプロに任せるのが一番なのです
それはちょっと違いますね。 このレシピは、指示に従って、基本的な火災の安全性を守る限り、(パン)ケーキの一部です!
あなたの夢のベッドでの朝食、これらのバナナ フォスター ホットケーキは、豊かなキャラメル ソースをトッピングし、ピーカン、ホイップクリームまたはバニラ アイスクリームを添えました。 このレシピを成功させるために必要なことを以下にまとめました。この美しいものに、ホイップクリームや小さなアイスクリームをトッピングして、さらにグレードアップさせるのはお任せします。 そして、あなたはこれらのルークスのポップアップのいずれかに参加しましたか? どのような体験でしたか? 下のコメント欄でご意見をお聞かせください!
Until next time. X
Show us your food! このレシピで使用したアイテム:
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Bananas Foster Pancakes
Bananas Foster Pancakes
夢のベッドでの朝食、バナナフォスターパンケーキに濃厚なキャラメルソースをかけ、ピーカン、ホイップクリームまたはバニラアイスクリームを添えて。
- 著者 サラ|アウェイ・フロム・ザ・ボックス
- 準備時間: 10分
- 調理時間: 35分
- 合計時間: 45分
- 収穫。 8-10 パンケーキ 1枚
Ingredients
Pancakes:
- 1 tb vegetable oil
- 2 c. AP 粉
- 4 tsp ベーキングパウダー
- 1 1/2 tsp 塩
- 2 卵
- 2 TB グラニュー糖
- 2 c. バターミルク
- 1/3 c. 全乳
- 2 TB 無塩バター(溶かす)
キャラメルソース:
- 2 TB 無塩バター
- 1/4 c. ライトブラウンシュガー(軽く詰める)
- 1 TB メープルシロップ
- 1 1/2 tsp モラセス
- 1/4 c. スパイスラム酒
- 1/4 c. ハーフ&ハーフ
- バナナ 2本(輪切りまたは縦に細長く切る)
Optional:
- 1/4 c. 刻んだピーカン
- ホイップクリーム
- バニラアイスクリーム
作り方
パンケーキ:
- 大きなスキレットを中火で熱し、植物油を塗る。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけます。
- 大きなボウルに、卵、砂糖、バターミルクを完全に混ざるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 熱したスキレットに1/2カップの生地を入れ、2~3分または中央に泡が見えるまで揚げます。
- 皿に取り出し、盛り付けるまでホイルで覆います。
キャラメルソース:
- ハーフ&ハーフを小さなボウルに入れて約20~30秒、温める程度に電子レンジで加熱します。
- 中火にかけたスキレットにバターを溶かします。
- 中火でバターを溶かし、ブラウンシュガー、メープルシロップ、モラセスを加え、混ぜ合わせる。 泡が見えたら、手早く作業する必要があります。
- ソースを1~2回かき混ぜたら、弱火にしてラム酒を注ぎます。 柄の長いライターや長いマッチで、表面に火をつけます。 火が勝手に消えるまで、1分もかかりません。
- 温めたハーフ&ハーフを混ぜ、バナナを加えます。 2分ほど加熱し、一度裏返す。 (オプション) 刻んだピーカンを加えて混ぜる。
- パンケーキを皿に盛り、バナナ(とピーカン)を上にのせ、さらにソースをかける。
- ホイップクリーム、バニラアイス、ピーカンを添えていただく。
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