ご存知のように、食べ物は私たちのすべての器官が正しく機能するために必要な栄養素の主な供給源ですが、時にはそれが不足することがあります。これは、ストレス、肉体的または精神的強度が増す時期、あるいはファーストフードやバラエティに欠ける偏った食事などの状況によって、食品による追加供給が必要になるからでしょう。 そのため、毎日の食事で必要なビタミン、ミネラル、タンパク質を摂取できるよう、適切な食習慣を身につけることが重要です。
ビタミンB7(またはビオチン)の摂取を保証できる食品はたくさんあり、他よりも割合が多いものもあります。
肉類:このビタミンの量が多く、ビオチンレベルを高めるのに役立つ肉の中には、豚肉と内臓:腎臓やレバーなど(特に牛肉)などがあります。
魚:ビタミンB7を多く含む魚はニシンとサケです。
卵:卵白には、オレゴン大学の研究によると、腸がビオチンをうまく吸収できない抗栄養素であるアビジンが含まれているので、卵黄の摂取のみが体にビオチンを供給します*
乳製品:牛乳とチェダーチーズはビタミンB7の供給源です。
野菜:最も適したものは緑の葉物野菜です。 ミネラル、食物繊維、ビタミンを維持するために、できるだけ加熱しないで食べることが推奨されています。 最も効果的なのは、ブロッコリー、ほうれん草、カリフラワーです。
野菜:このグループから、我々はビタミンB7のあなたの毎日の摂取量を最も助けることができるものであると言うことができます:エンドウ豆、大豆、レンズ豆、ニンジン、豆、トマト。
果物:あなたの毎日の摂取量のビオチンを助けるこのグループの王:アボカド、バナナ、ラズベリー、イチゴです。
ナッツ類:クルミ、ピスタチオ、アーモンド、ピーナッツなど、体に有効なナッツ類があります。
パン、ビール酵母、ひまわりの種、米ぬかも、この強力なビタミンのよい供給源となります。
また、ビタミンB群を豊富に含むビタミン剤やマルチミネラルのサプリメントを毎日摂取し、食事から摂取する栄養素を補うのもよいでしょう。 あなたに最適な製品については、薬剤師にお尋ねください。 健康を最適な状態に保つには、健康的な食習慣と、それに見合った生活を楽しむための運動が必要であることを忘れないでください。
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※ビオチン。 オレゴン大学 Copyright Linus Pauling Institute. 2000年
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