プルーンはしわしわで、見た目はあまりきれいな果物ではありません。 残念なことに、ほとんどの人はプルーンを便秘解消にしか使えないと思っている。 多くの果物が望むイメージとは違う。
一方、栄養面ではプルーンに誇れるものがたくさんあります。 このシワシワの小さな果物は、どんな食事にも合うヘルシーな果物なのです。
プルーンは骨にいい
プルーンは骨にいい？ そうです。 動物実験では、プルーンを食べると骨量の減少が逆転することが分かっています。 現在、閉経後の女性にプルーンが同じ効果をもたらすかどうかが研究されています。 ある研究では、ある女性グループは毎日100gのプルーン（約10個）を食べ、もう一方のグループは同量の乾燥リンゴを食べました。 プルーン群の方が骨密度が高かったのです。 研究者によると、プルーンは骨の破壊を防ぐのに役立つかもしれません。
プルーンを食べると心臓に良い
プルーンは食物繊維とペクチンを多く含み、コレステロールの値を下げるのに役立ちます。 マウスの研究では、プルーンを食べると、心臓発作のリスクを高める動脈硬化の進行が抑えられることがわかっています。 また、プルーンには血圧を調整するカリウムが豊富に含まれています。 シワシワの果物、プルーンにさらなる朗報です。
プルーンの栄養的利点
プルーンは、健康な視力に重要で、ある種のがんのリスクを軽減する可能性のあるビタミンAを豊富に含んでいます。 ビタミンAが不足すると、夜盲症やドライアイになりやすくなります。
プルーンはまた、健康な脳機能を促進し、うつ病の症状を緩和する可能性のあるビタミンB6の良い摂取源です。 さらに、健康な赤血球に必要なミネラルの鉄分も豊富に含まれています。
抗酸化力
ブルーベリーも抗酸化力が高いかもしれませんが、プルーンはさらに高いのです。 プルーンには、細胞を保護する抗酸化物質が驚くほど豊富に含まれているのです。 抗酸化物質は、細胞が毎日受ける自然な酸化的ダメージを相殺するのを助けます。 抗酸化物質は脳細胞をダメージから守る働きがあるため、これらの細胞保護化合物は脳の老化に影響を与える可能性があります。 プルーンに含まれる抗酸化作用を持つ化合物はフェノール類と呼ばれています。
最もよく知られているプルーンの健康効果
もちろん、プルーンは、停滞した腸に活力を与え、便秘のリスクを軽減することによって、腸の健康を促進するのにも役立ちます。 1日に数個のプルーンを食べるだけでいいのです。
プルーンの活用法
プルーンを細かく刻んで、温かいシリアルや冷たいシリアルに加えて、健康効果を楽しんでください。 ブラウニーやクイックブレッド、自家製トレイルミックスにプルーンの小片を加えてください。 クッキー生地やマフィン生地に、レーズンの代わりにプルーンのかけらを加えてください。 ピザのトッピングやチキンサラダに、レーズンの代わりにプルーンのかけらを入れても良いでしょう。 レーズンの代わりにプルーンの粒を使ってもおいしいです。 プルーンにはレーズンの2倍の抗酸化作用があることをご存知ですか？ だから代用品として最適なのです！
肝心な点
プルーンを食べることにはメリットがありますが、食べ過ぎは禁物です。 天然の糖分が多いので、糖質の摂取量を気にしている人には食べ過ぎはよくないかもしれません。 適度に食べて、その効果を楽しみましょう
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