材料
INREDIENTS:
- 焦げ付かないオイルスプレー
- 皮をむいたナス大1個
- オリーブオイル大さじ1～2
- 塩・黒コショウ
- ¾ カップ マリナラソース, 市販または自家製
- 3/4 カップ 薄切りモッツァレラチーズ
- ¼ カップ おろしパルメザンチーズ
- 乾燥オレガノ 適量
- ミニトマト10個, 薄めの輪切り
ミニなすピザ – 家庭 & 家族
DIRECTIONS:
約12枚分
1.オーブンを400˚Fに予熱しておきます。 天板にオイルスプレーを吹き付け、置いておきます。
2.ナスの両端を切り落として捨て、厚さ1/2インチ程度の輪切りにする。 天板にナスの輪切りを一枚ずつ並べます。
3.ナスの輪切りの上部にオリーブオイルを塗り、塩・コショウをお好みで振りかけます。
4.ナスの上に、マリナラソース大さじ1、モッツァレラチーズ大さじ1をのせる。
5.パルメザンチーズとオレガノをふりかけ、プチトマトと余ったチーズでスマイリーフェイスを作るのも楽しいです。
6.さらに5～10分、またはチーズが熱く泡立つまで焼く。
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