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アイスクリームのない夏なんて、ありえないでしょう？ かなり殺風景でしょう？

この季節、スーパーマーケットで売っているようなものでなくとも、マザーシティのあちこちのパーラーやトラック、屋台で、職人手作りのナチュラルなジェラートを味わうことができます。 ワッフルコーンやクッキーサンド、手作りシャーベット、乳製品を使わないものなど、その道のプロが選んだ一品をご紹介します。

1. Unframed

Claire Gunn

オーナーでアイスクリーム愛好家のヤン・レイはこのおしゃれなアイスクリーム・パーラーでさまざまなフレーバーを考案してくれました。 クルーフ・ストリート店は殺風景で少し冷たい雰囲気ですが、その分、商品の出来は最高です！
ここでは、天然の糖分、水分、脂肪、空気の完璧なバランスというアイスクリーム作りの技術に焦点を当て、それを表現しています。 乳糖不耐症やヴィーガンのアイスクリーム愛好家など、すべての人に楽しんでもらえるのが最大の魅力です！
提供方法は、コーン、カップ、テイスティングフライト（5つのフレーバーから選択）
おすすめはターメリックラテ（ヴィーガン）、焦がしホワイトチョコレート、抹茶（ヴィーガン）、シーソルトチョコレートです。
Wow factor Unframedでは、カルダモンダークチョコレート、ココナッツチップ、スーパーフードローマカロンなど、おいしいトッピングを選ぶことができる。
Contact 063 601 0287, [email protected]
Where to find it Unframed Ice Cream, 45C Kloof Street Cape Town
V&A Food Market, V&A Waterfront, Dock Road, Cape Town

The Creamery

このブランドを初めて舐めて以来（2012年にThe Old Biscuit Millで）、私たちはずっと好きなんだ。
The Creameryは、Newlands、Mouille Point、ClaremontのPalmyra Junction Centreに店舗があり、WharfのV&A Market、Neighbourgoods Market、St Georges MallのEarth Fair Marketに出店しています。 また、ヴィンテージ・スクープの屋台（スタッフ常駐）をプライベートで借りることもできる。
カップやコーンでの提供方法
ワオファクター 季節の素材だけを使ったアイスクリームは、頻繁にフレーバーが変わるので、いつどのアイスクリームに出会えるかはわからない。 今月のフレーバーを試してみるのもいいかも。
連絡先 021 447 7690, [email protected]
Where to find it Dean Street, Newlands; Beach Road, Mouille Point; Palmyra Road, Claremont
また、マーケット オン ザ ワーフ、ネイバーグッズ マーケット、アース フェア マーケット

3 でも、ここのアイスクリームは手に入れることができます。 Le Delizie

不思議なチョコレートとジェラートショップ内にあるLe Delizieでは、職人手作りのジェラートやスーパーソルベ、ヌガーとチョコレートも提供しています。 ジェラートのフレーバーは以下の通り。 ストラッチャテッラ（クリームベースのアイスクリームにカリカリのダークチョコレートのかけらが入っています）、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、コーヒー、ココナッツ（Cocco）、ジャンドゥーヤ（ヌテラ好きにはチョコレートとヘーゼルナッツ）、さらにレモン、マンゴー、グレープフルーツ、ダークチョコレート、いちごのシャーベットも魅力的な味わいです。
持ち帰り用の桶（500g）、持ち帰り用のカップ、シュガーコーンに入ったジェラートは、すくわずに食べるのがイタリア流。
マッシモのジェラートボンボン（イタリアのキス）、ティラミスやチェリークリームなどのアイスクリーム、そして特別に作られたアイスクリームケーキも人気です。
Contact 062 034 2732, [email protected]
Where to find it Le Delizie, Shop 15, Dean Street Arcade, Main Street, Newlands, Cape Town

Sorbetiere

2013年に創業したSorbetiereはフランス人シェフのベランクリスティーニの「ケープのシャーベット」を作りたいとの要望から誕生した会社です。 シャーベットとアイスクリームの両方を提供するソルベティエールは、地元の産物、天然素材、季節の食材を使い、インスピレーションあふれる作品を作っています。
乳製品を使わない、ビーガン向けのシャーベットは、70～80％の新鮮なフルーツと水をベースに作られており、アイスクリームは新鮮な牛乳と天然素材を使い、人工香料や着色料を使用していません。
提供方法 500mlまたは2Lのチューブ入りテイクアウト、自家製シュガーコーンに1、2、3スクープ
チョコレートアイスケーキでコーティングされたワオファーのアイスキャンディー
連絡先 079 085 5607, [email protected]
Where to find it Sorbetiere, Side Street Studios, 48 Albert Road, Woodstock, Cape Town
また同社のアイスクリームは、次の店舗、ワイン農場、レストラン、カフェなどで手に入れることができます。 Honest Chocolate Café, South China Dim Sum, Gogo’s Deli, Mama Africa, The Duchess of Wisbeach, Cooked, Manna Epicure, and Burrata

5. De Villiers Café

Paarlに拠点を置き、FranschhoekのHeritage Squareに2店舗目を持つ De Villiers Caféは、美味しいビーントゥーバーチョコレイトリー、コーヒーロースター、アイスクリーム屋であり、このカフェは、そのようなお店です。 ガレージで始めた趣味が、本格的なチョコレート工場、ショップ、カフェになりました。ケープダッチハウスを利用し、ガラス越しにチョコレート製造工程を見ることができます。 すべての製品は、天然の新鮮な素材を使い、香料や保存料を一切使わずに作られています。
シュガーコーンやボウルで提供されます。
魅力的なアイスクリームは、チョコレートブラウニー、クッキー＆クリーム、ラズベリー、バノフィー、塩キャラメル、そしてマンゴー、ライチ、レモン、ベリーなどのさわやかなフレーバーが揃っています。
Contact 021 874 1060, [email protected]
Where to find it De Villiers Artisan Chocolate, Suid-Agter Paarl Road, Paarl
Heritage Square, Main Road, Franschhoek

6 でもアイスクリームが手に入る。 Moro Gelato

Stefano Moro と Heine van Wykは数年前にミラノで出会い、ジェラートへの共通の情熱を持ち、イタリアの食の中心地ボローニャとパルマに行き、道中、研究してジェラティを食べ、我々にMoro Gelatoを提供できるまでになったのでした。 ここでは、ノンナ・モーロがかつて行っていたジェラート作りを再現しているのです。 ステファノのノンナに敬意を表しながら、彼らの情熱と、ノンナがかつて使っていた本物の味と高い基準を融合させているのです。 モロのクリーミーなジェラートは、地元の純粋な材料を使って毎日新鮮に作られ、乳製品を使わないソルベッティは、季節のジューシーなフルーツを使って常に変化しています。 ロングストリートにあるモロ・ジェラートのほか、モロは土曜日に開催されるオラニエジヒト・シティ・ファーム・マーケットで美しいカートから製品を販売している。
提供方法はコーンかカップで、無料のチョコレートコーティングのウエハースがついてくる。
Contact [email protected]
場所 Moro Gelato, 165 Long Street

7. Kristen’s Kick-Ass Ice Cream

アメリカ生まれのKristen Buttressは、おいしいものに対する彼女の情熱を実現する方法として（そして私たちの毎日をもう少し甘くするために）ノールドフックの中心でこの米国スタイルのアイスクリームショップを始めました。 そして、その使命は達成されました。 このペット可のパーラーは、家族全員にとって理想的な外出先であり、ユニークでおいしいフレーバーの数々は、高品質のフローズンスイーツを特別なものにし、これまで試したことがないようなものにします！
ボウル、テイクアウトカップ、シュガーコーンでの提供方法
すごい要因 ユニークなフレーバーのことはもう言ったかな？ トップセラー（砂糖不使用のストロベリー、ピーカンとプラリネ、ロッキーロード、ツイックス）、季節限定（ジンジャークリーム、フレッシュバジルと飾り松の実、アップルパイ）、ブージー（ライムとジン、エギールポーターとダークチョコレートで覆ったプレッツェル）
お問い合わせ先 021 789 0255, [email protected]
Where to find it Noordhoek Farm Village, Village Lane, Noordhoek, Cape Town
You can also get their ice cream at Constantia Uitsig Heritage Village, Spaanschemat River Road, Constantia, Cape Town

8. FrozenYo

ケープタウンのシーンにフローズンヨーグルトのフードトラックを加えて物事を揺さぶり、2014年にブルバーグビーチフロントにターコイズと黄色のモバイルバーを設置してからむしろ人気を実証しています。 4031>インスタ映えするインテリアは、スプリンクラーをイメージした壁紙、パステルカラー、快適なソファで構成され、フロヨを飲むには理想的な海辺のスポットです。 サーフィンやランニング、スケートの後に、甘いものを食べに訪れてみてはいかがでしょうか。 また、テーブルマウンテンの美しい景色を横目に、風味豊かな朝食ワッフルを食べに行くのもいいでしょう。
カップに入れたり、クロナッツサンドに挟んだり、温かい甘いワッフルに乗せて食べたりと、その楽しみ方はさまざまです。 アイスクリームよりも砂糖とカロリーが少なく、本物のヨーグルトの後味が楽しめる。もちろん、グルテンフリー（罪悪感なし）！
お問い合わせ 082 445 6429, [email protected]
Where to find it Shop 1, Carnaby Centre, Marine Circle, Table View

9.Shop 2, Carnaby Centre, Marine Circle, Table View

9.Shop 2, Carnaby Centre, Marine Circle, Table View

9. The Dairy Den

家族のアイスクリームビジネスとコーン、ドリプス、ドリズルの幼い頃の思い出に触発されて、Tasia Donaldson と Lexi Van Kets は2017年10月にThe Dairy Den をオープンしました。 そして今、シーポイントの賑やかな大通りにあるこのソフトクリームとドーナツの店は、ピンク色の可愛い内装と鮮やかな色のスイーツで、マザーシティ中の子供の頃の夢を叶えています。 夏の日差しや冬の雨の日には、この小さなお店はきっと満員になるでしょう。
提供方法 ソフトクリームは、オレオ味の黒いシュガーコーンか綿菓子のフラミンゴのシュガーコーンに入っています。 また、お好みのドーナツ「コーン」にソフトクリームを入れたり、2つのシナモンドーナツにベルギーチョコレートをかけた「ドーナツサンド」もあります。
ドーナツは1個、または4個か8個のコンボで提供されます。 キットカット、クランチー、ガナッシュ、色鮮やかなチョコレートトッピングなどのフレーバーがあります。
ドーナツでお好みのソフトクリームを包み、お好みのトッピングをかけた「ベルター」も人気です。 ヌテラ入りのドーナツポップもいつも大人気！
ソフトクリームのフレーバーはバニラ、チョコレート、ストロベリーで、キャラメル、ミント（ゲームオブスローンズにちなんだミントドラゴン）、ハニカム、ロッキーロード、ダークとミルクのベルギーチョコレートなどのトッピングで提供されています。
Good to know 毎日焼き立てのドーナツは、店舗でもオンラインでも注文でき、パーティーやイベント用に大量注文も可能。
また、塩キャラメル、チョコレートクッキー、コーヒーなどのフレーバーで、2倍の厚さのデカダンなミルクセーキも提供。
お問い合わせ 076 401 9895（ショップ）、066 307 0796（注文）、[email protected]
場所 148 Main Road, Sea Point, Cape Town

10. Tashas Waffle House

50年代風のパステル調で、このアイスクリームパーラーには、明らかにビンテージ感が漂っています。 デザイナーズワッフル、ジェラート、シャーベット、フローズンヨーグルト、ミルクセーキが絶品。 チェリーソース、ターキッシュディライト、スマーティーズ、ウエハースなど、お好みのトッピングもお忘れなく。
提供方法 カップまたはコーン
ワオファクター クリスピーなシュガーコーンが、アイスクリームに新たな味わいを加えます。 また、シャーベットがお好きな方は、甘さと酸っぱさのバランスが絶妙なレモンをお試しください！
お問い合わせ先 021 794 8419, [email protected]
Location Tashas, Shop 55, Constantia Village, Constantia Main Road, Constantia, Cape Town

11. Cold Gold

これらのアイスクリームやシャーベットには、ワイナリーランドの地元農場や小規模生産者から調達した新鮮でオーガニックな、すべて自然素材のアイスクリームを使っています -添加物、保存料、着色料などは一切使われていません。 また、乳糖不耐症、ビーガン、バンティング・ダイエットなど、お客様のご要望に応じたおいしいアイスクリームをお作りします。
提供方法 カップまたはコーン、または150ml、500ml、1L、2L、5Lの持ち帰り用チューブで提供。 イチゴの季節には、100％イチゴのシャーベットがカップの中の天国！純粋なフルーツで作られたこのシャーベットは、夏のヘルシーでさわやかなスイーツだ。
連絡先 074 182 5510, [email protected]
Where to find it Cold Gold, Shop 53, Bosman’s Crossing, Distillery Road, Stellenbosch
また、Blaauwklippen Family Market, Lanzerac Wine Estate, You Bet It’s Ice Cream, Nederburg Wine Estate

12でワインとアイスのペアリングもできる。 IceDream

Bilal Randeree

Hout BayのIceDreamは、本格イタリアンジェラートならここがおすすめです。 アイスクリームはすべてその場で作られており、当初はオーナーのLuigiとLianaが、Luigiが引退した後は甥のFabrizioが作っています。 さまざまなフレーバーがあり、その名前はイタリア語で紹介されています（以下、英訳）。 ザンジバル産のサヤを使ったバニラアイスクリームは最高においしいし、ラズベリー、サワーチェリー、ピンクグレープフルーツなどのフルーツシャーベットも絶品。
Contact 021 790 2496
Where to find it IceDream, Homeleigh Place, Main Road, Hout Bay, Cape Town

13. Ice Café

このカルクベイのカフェのアイスクリームは、家族の秘密のレシピで作られており、卵やゼラチンを使わずに自然の材料で作られています。 ブラックフォレスト（本物のチェリー、チョコレートケーキ、クリーム入り）、ピーナッツバター、シナモン、リコリス、コーヒー、ココナッツなど、本物と見紛うばかりの味わいです。 また、環境への配慮として、プラスチック製のスプーンは返却（洗って再利用）し、紙製の桶のみを使用するよう呼びかけています。
連絡先 021 788 1995
Location Ice Cafe, 92 Main Road, Kalk Bay

14.Kalk Bay

14. Icezeit

その日その日で、新鮮な果物を中心に、100通りあるジェラート、シャーベット味のうち12種類が揃っています。 85度まで加熱した材料を4度まで冷却するウォーミングプロセスにより、最終製品においしい食感と深みを与えています。
召し上がり方 シュガーコーンまたはカップ
ワオファクター 季節を問わず、たくさんのおいしいフレーバーが揃っています。 レモン、ワイルドベリー、グラナディラのシャーベットや、フェレロロシェ、マラガラム&レーズンのアイスクリームは要注目です。 プラスR4で、砂糖不使用のアイスクリームを罪悪感なく味わえる。
Contact 021 421 8991, [email protected]
Where to find it Icezeit, Sea Point Pavillion, Beach Road
Roca at Dieu Donné wine farm in Franschoekでもアイスクリームを食べることができる。 Somerset WestのRadissonとSteffanieのところのほとんど

Créme de Levain

ステレンボッシュの活気あるChurch Streetでフロヨショップとワインショップの間にあるこの職人のアイス屋とベーカリーは、とても魅力的です。 比較的新しいジェラートショップで、24種類の手作りフレーバーのほか、焼きたてのスイーツ（ケーキ、マカロン、ブラウニー、クレープ）、コーヒー、グルメなミルクセーキ、軽いランチも提供しています。
提供方法はコーンまたはカップ。ブルーベリー、ベリー&クレーム、トルコ風デライト、トップデッキ、レモンチーズケーキ、塩キャラメルなど日替わりのエキゾチックなフレーバーが魅力的です。
Contact 021 886 5116, [email protected]
Where to find it Creme de Levain, 15 Church Street, Stellenbosch

Cookies and Cream

アイスクリームサンドイッチは流行中で、この店（Crumbs and Creamとは別）はマスターと肩を並べているような店です。 本物の素材、本物のおいしさ」というシンプルな哲学が、彼らのフローズン・バイトのおいしさを生み出しているのです。 昔ながらの方法で新鮮な材料を使って作られたアイスクリームは、温かいアメリカンスタイルのクッキーの上（というか間）にあるチェリーです。
有名なアイスクリーム・サンドイッチや、香港のストリートから直送されたバブルワッフルの中に入っています。
すごい要因温かいクッキー、歯ごたえとパリパリ感が完全にミックスしています。 とてもおいしいです。
Contact 021 422 0723, [email protected]
Where to find it 87 Buitengracht Street, City Centre, Cape Town

Gelato Mania

家族経営のジェラテリアは、伝統ある古いレシピを使って忘れられない幸せのスクープを生み出しています。 ホルモン剤を含まない牛乳を使用し、動物性・植物性脂肪、アルコール、ゼラチン、保存料などは一切加えていません。 砂糖を控えたい人には、バンティングや糖尿病に配慮したフレーバーが用意されているのがうれしい。ただし、その場合は、おいしい自家製シュガーコーンを食べなければならない。
提供方法 カップまたは自家製シュガーコーンに1～3スクープ、または500gと1kgの持ち帰り用タブ。
人気のフレーバーは、塩バターキャラメル、レモンシャーベット、チョコレートブラウニー、ヨーグルトベリークランチ、糖尿病患者のヘーゼルナッツの5つです。
Contact 021 914 6376, [email protected]
Where to find it V&A ウォーターフロント（旗艦店）、グリーンポイント、ヘルマナス、キャンプスベイ、フランシュフック、サマーセットモール。 キャナルウォークとキャベンディッシュスクエア

Vegan Ice Cream

ビーガン食に切り替える人（または乳糖不耐性を訴える人）が増えているため、私たちのお気に入りのアイスクリーム屋さんや飲食店の多くが、乳製品を使わないビーガン用の代替品を導入しています。 私たちのおすすめをご紹介します。

• Raw and Roxy（ロー＆ビーガンのココナッツスクープ）
• Unframed
• Sorbetiére
• Cold Gold
• Kristen’s Kick->
• Sorbetiére

Sorbetiére

• Cold Gold
• Kristen’s Kick-
• FrozenYo
• You Bet It’s Ice Cream
• Yokos Coconut Yoghurt（アイスクリームは作っていない。

これらのジェラティも舐めるに値する…。

• ハーゲンダッツ
• Las Paletas
• Myog
• ShweShwe
• Fabio’s Gelato
• Crumbs and Cream

Research by Kent Cloete.Ltd, Simone Michaelis and Alicia Chamaillé

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