ステップ1
ズッキーニスパゲッティを作るには、スパイラライザーを使います（ブランドによって異なるので必ず説明書を読んでください。
大きめのスキレットにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火で熱する。
麺を3分ほど休ませ、水分を飛ばす。
フライパンを拭き、オリーブオイル大さじ1を熱し、ジュージューと音がしたら鶏の角切りを加え、全面に焼き色がつくまで約8分焼く。
トマトとパセリを加え、沸騰したら5分、またはトマトが崩れて汁が出てくるまで煮込む。
その間に、小さなボウルにレモン汁、残りのオリーブオイル大さじ1、にんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
ズードルをレモン汁と一緒に鍋に加える。
全体がまとまって熱が通るまでかき混ぜる。 パルメザンチーズと赤唐辛子（あれば）をふりかけて出来上がりです！
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