冷凍食品101へようこそ。 あなたがここにいるので、私はあなたが非常に独自の冷凍食品を作ることに興味を持っていることを仮定することができます。 さて、私はあなたに私の個人的なヒントを与えるためにここにいる! 私は今、数年前から冷凍食品を作っている。 私は実際に私の息子が学校に始まったときにそれらを作るようになった。 当時、私は12時間のシフト（週3日）働いていた。 私が働いていた日、私の夫は夕食を担当していた – それは彼と私の息子がファーストフードレストランに行くことを意味します。 私はそれが嫌でした。 ファーストフードの食べ過ぎは健康的でないだけでなく、値段も高いのです! 私は何か考えなければなりませんでした。 私の元の思考は、私の地元の食料品店から冷凍食品を買いだめすることでした。 しかし、一度、私は栄養事実を読んで、そのアイデアがなくなっていたこと。 店で買った冷凍食品のほとんどは、ファーストフードを買うのと同じくらい悪いです（ない場合は悪い）！
クロックポットの食事を準備しながら、ある日、単純な考えは私を襲った。 なぜ私自身の冷凍食品を作らないのですか？ 私は自分の家族が食べるものを完全にコントロールすることができるでしょう。 塩分や脂肪分がどれくらい含まれているか、自分が作ったものだからわかるのです。 たくさんのレシピを考え、たくさんのアイデアで遊んだ後、私は冷凍食品のゲームをロックしたのです。 数年後、私は冷凍食品の女王として認定され、あなたを指導するためにここにいます。 私はあなたに警告する…それは最初は少し威圧的かもしれませんが、あなたの冷凍食品を数回準備した後、あなたはプロになります…始めましょう
私はフリーザーミールが忙しい人に適していると言うでしょう! 毎日夕食を作る時間がない人は、冷凍食品を作る必要があります!
- 忙しい親にこそ、冷凍食品をおすすめします。 ちょうどそれについて考える：あなたが目を覚まし、子供が服を着せる、学校にそれらを取る、仕事に行く、家に帰る、宿題とそれらを助ける、など。 本当に毎晩フルコースの夕食を作る時間とエネルギーがあるのでしょうか（もし「ある」と答えたら、あなたは嘘つきです！）？ 私はそうではないことを知っています…
- 新しい親。 赤ちゃんが生まれたばかりですか？ 新しいライフスタイルに慣れようとしているところでしょうが、あなたは今、公式に#Team NoSleepの一員です。 常に料理をするエネルギーはないでしょう。 冷凍食品をいくつか用意しておくとよいでしょう。 またはあなたが赤ちゃんを抱えている、またはちょうど1を持っていた誰かを持っている場合 – 彼らにいくつかの冷凍食品を作ってください 彼らはそれのためにあなたを愛するでしょう！
- 高齢者の愛する人。 あなたが高齢者の親戚を持っている場合、あなたはそれが彼らのために使用されるように料理がちょうど簡単ではないことに気づくかもしれません。 あなたは彼らのためにいくつかの冷凍庫の食事を作ることができます! 私はホームケアプロバイダとして働いていたとき、私は私のクライアントのすべての冷凍食品を作るために使用されます。 彼らはすべてのそれを愛し、それは彼らのために少し生活が容易になりました！
- 学生。 タイトな予算で生活し、あなたはあまりにも忙しく、他の何かをするために勉強している？ さて、飢えは禁物です! あなたの自由な日に自分自身にいくつかの予算フレンドリーな冷凍庫の食事を準備！
だから、あなたは今右でそれを得るか？ 誰もが冷凍食品から利益を得ることができます！
始める前に知っておくべきこと！
あなたの予算を知っている！
あなたはおそらく、彼らは300ドルで20冷凍食品を作った方法について自慢のPinterestの上でたくさんの人を見ることができます。 私は個人的に20冷凍庫の食事のための$ 300は非常識だと思います。 私の冷凍庫の食事の予算は約100ドルです。 私は簡単に$ 100で少なくとも15食を作ることができます。 私はパスタ、豆&米、鶏肉…を話している。 はい-本物の食事! あなたはこれを行うには、腕と脚を費やす必要はありません! 秘密は、買い物をする方法と場所を知っていることです！
あなたの商品を買いだめする前に、回覧板を閲覧します。 何がセールになっているのか見てみましょう
あなたはどのくらいのスペースを持っていますか？
私は2つの冷凍庫を持っています（私はフリーキングクーポナーです、あなたは何を期待しましたか！）。 一つは冷蔵庫の上にある標準的な冷凍庫で、もう一つはディープフリーザーです。 冷凍食品を保存するには十分なスペースがあります。 冷凍食品を10食分保存しても、まだスペースに余裕があります。 冷凍庫にあまり余裕がない場合は、無理をしないようにしましょうね。 小さく始めましょう。 実は-事前に冷凍庫を掃除して、実際にどのくらいのスペースがあるのか確認しましょう。
How many people are you cooking for? 何人分の料理を作るのか、しっかり頭に入れておきましょう。 私が初めてフリーザーミールを作り始めたとき、私は完全に作りすぎました（残り物を食べたので、それは大丈夫でした）しかし、私はいつも全員が1.5人前になるように作ります。 この1/2人前というのが気になりますよね？
Make it fun!
I wish I could tell you that is going to be super easy, but I will be lying. あなたがあなたの冷凍庫の食事を作ることを最初に、あなたは少し圧倒されることになるだろう。 多くのことが起こるでしょう。 あなたが私のような場合は、おそらくあなたの冷凍食品を作るために指定された日に数時間を費やすことになります。 それは右退屈に聞こえる？ まあ、それはする必要はありません ここではあなたの冷凍庫の食事の準備時間の楽しみを作るためにいくつかのヒントがあります&リラックス！
- いくつかの音楽をオンにする 音楽が流れていると、料理が楽しくなるのは私だけでしょうか？ 私は9割方、音楽を聴きながら料理をしています。 私はいつもPandoraで90年代のR&B（リラックスできるから）を聴いています。
- 快適な服装で! 料理をしているのだから、料理の腕前以外のことで誰かを感心させようとはしていないでしょう？ ということで、私はパジャマを着て、大きなふわふわのハウスシューズを履くのが好きです。 LOL
- 友達を誘って手伝ってもらう。 いい噂話ほど、時間を忘れさせてくれるものはありませんね。 384>
- 子供も一緒に参加させる。 私は冷凍食品を作るとき、息子に手伝わせます。 彼は通常、フリーザーバッグに材料を入れて、etc.384>
他のものと同じように、あなたが始めるために供給を購入する必要があるとしている。
必要なものはこちら
- 黒のシャープペンシルのマーカーです。 すべてのラベルを貼るため。 また、料理が何であるか、作った日付、作り方を書く必要があります（他の人のために作る場合など）
- プラスチック製の冷凍庫用袋。 私はCrock-Potのフリーザーミールや刻んだ野菜などをすべてフリーザーバッグに入れて保存しています。 私はDollar Tree.でフリーザーバッグを購入します
- 蓋付きのアルミ鍋。 キャセロール、パスタディナー、エンチラーダ、その他焼く冷凍食品に適しています。 蓋つきのアルミ鍋（蓋が必要なことをお忘れなく！）もDollar Treeで購入できます。 サイズも豊富です。 私はいつも丸いフライパンを買うのですが、3個入りで1ドルです！これには本当に勝てません！
- You will definitely need a Crock- Pot! 私の冷凍庫の食事のほとんどは、Crock-Potの食事です。 私はそれにすべてを投げることができるので、私は、私のクロックポットを使用して愛し、数時間後に戻ってくる！
冷凍可能であるかを知る
私はいつも人々は特定の食品を凍結することができるかどうかを尋ねられる。 ここでは、問題なく冷凍できる食品のリストを紹介します
- パスタ。 これは間違いないでしょう？ そのようなlasagnasと食料品店で販売されているなど、非常に多くの冷凍食品です。 パスタも冷凍できますよ。 私はパスタの冷凍食品を作るのが大好きです。
- お米。 そう、お米も。
- ミートソース。 あなたはパスタのためのミートソースの大規模なバッチを作り、それを冷凍することができます。
- タマネギ。 刻んだり、さいの目に切ったりして、冷凍保存します。 解凍後、キャセロールなどの料理に最適です。
- ピーマン。 スライスして冷凍保存します。 私はピーマンを冷凍して、ファヒータなどの料理に使うのが好きです。
- その他の野菜 冷凍コーナーで見かけたことがあれば、それらは冷凍可能です。
- パン。 朝食のサンドイッチを作り、冷凍しておくことがあります。 パンと同じです。 ブリトーも作って冷凍保存できます。
- その他にもたくさんの食品が……