日本ナスの完熟日数
日本ナスで一番人気の品種は一番で、多くの園芸家がこれを選んで育てているそうです。 このナスは柔らかく、甘くてマイルドなのが特徴です。 ブラックビューティーなどの伝統的なナスとは異なり、日本のナスの皮は薄い。 果実は濃い紫色で、長さ約10インチに成長します。 天候や土壌の条件が良ければ、50～60日で成熟します。
熟した日本ナスのサイン
日本ナスが収穫可能かどうかを判断する際、最初に見るべきは皮の状態です。 皮に光沢があり、しっかりしていることが大切です。 指で押してみて、へこみがないことが大切です。 ナスがまだ若いうちに収穫すると、味も食感も最高です。 長さは3センチから6センチくらいまでが、甘みを出すのに十分な若さです。 1190>
Signs of Overripe Japanese Eggplant
ナスが30cm以上に伸びてしまった場合、まだ熟しすぎの兆候がなければ、救われるかもしれません。
- 皮が黄色い、またはくすんでいる
- つぶれたような質感
- 柔らかい点
ナスが熟しているかどうかを見極めるコツを知っていれば、甘くて柔らかいナスができ、お気に入りのレシピに活用できることでしょう。 ナスがまだ若いうちに収穫することを忘れないでください。