炙りサーモンレシピ

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このシンプルで美味しいフライパンで焼いたサーモンは、15分で準備できる素晴らしいディナーレシピです！

新鮮なサーモンは、1週間の食事計画に加えることができる、簡単で健康的な食事です。 このレシピやシトラス・ロースト・サーモンは、私たちのお気に入りの調理法です。

コンロで調理したシンプルなサーモンが、こんなにおいしいとは……。 このフライパンで焼くサーモンのレシピは、レストランのようなクオリティです！

私が目にする多くのレシピは、オーブンでサーモンを焼くものです。 このレシピは、下ごしらえがほとんどいらないので、夕食に何か超簡単なものを作りたいときに、よく利用しています。 さらに、サーモンにはタンパク質、健康的なオメガ3脂肪、その他必要なビタミンがたっぷり含まれています。

サーモンをフライパンで焼くときは、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、コショウ、カイエンペッパーを少々両面に振りかけています。 その後、少量のココナッツオイル、オリーブオイル、またはバターで炙ります。 焼きあがったら、レモン汁を少々絞ります。

サーモンの切り身を焼く前に、皮を剥く必要はありません。 最初の4～5分は皮を下にしてフライパンに入れます。

フライパンで美味しいサーモンの作り方

フライパンに油をひき中火で熱します。

サーモンの切り身にスパイス、塩、コショウを両面に均等にふりかけ、

予熱したフライパンに皮を下にし、切り身を入れて約4～5分間加熱します。 (

その後、慎重に裏返し、さらに4～5分焼く。

すぐに盛り付ける。

Pro Tips:

サーモンに火を通しすぎないこと。 平均的なサーモンの切り身の厚さで、片面約4～5分かかるのが一般的です。

サーモンにご飯やパスタ、ローストポテトを添えてみましょう。 ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草、ズッキーニなどのシンプルな野菜を加えてください。

出来上がったものに、追加で味を加えてください。 私はよく醤油と生姜ペーストを混ぜたものをかけて、アジアンテイストの料理にします。

さらに、コーンサルサやキュウリのアボカドサルサをかけるのもよいでしょう。 いろいろな可能性がありますね。

他にも人気のシーフードレシピをご紹介します。

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Pan Seared Salmon

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Course: メインコース

Cuisine: アメリカン

準備時間： 10分

調理時間： 10分

合計時間： 20分

サービング。 3

カロリー 326kcal

著者名 Sherri Hagymas

Ingredients

• ▢鮭の切り身3枚
• ▢2-… 続きを読むココナッツオイルまたはオリーブオイル 大さじ3
• ▢ガーリックパウダー 小さじ1
• ▢オニオンパウダー 小さじ1
• ▢ペッパー 小さじ1
• ▢小さじ1/2
• ▢オリーブオイルまたはココナッツオイル 大さじ1

▢ガーリックパウダー 大さじ1 カイエンペッパー 適量

• ▢塩・コショウ 適量

作り方

• フライパンに油を入れ中火で熱し、火にかける。
• サーモンの切り身の両面にスパイスをまんべんなく振りかける。
• 予熱したフライパンに切り身を入れて、片面は半分ほど火が通るまで約4～5分）焼く。
• 次に裏返し、さらに4～5分焼く。
• すぐに盛り付ける。
• お楽しみに！

注

サーモンを加熱しすぎないこと。 平均的な鮭の切り身の厚さで、片面約4～5分かかります。

鮭の切り身を焼く前に、皮を剥く必要はありません。 最初の4～5分は、皮の面を下にしてフライパンに入れます。

サーモンは、ご飯やパスタ、ローストポテトと一緒にお召し上がりください。 ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草、ズッキーニなどのシンプルな野菜を加える。

出来上がりに添加物の味を加える。 私はよく、醤油と生姜ペーストを混ぜたものをトッピングして、アジアンテイストの一品にします。

栄養成分

カロリー: 326kcal｜炭水化物: 1g｜たんぱく質：33g｜脂質：20g｜飽和脂肪：9g｜コレステロール：93mg｜ナトリウム：75mg｜カリウム：844mg｜ビタミンA：70IU｜カルシウム：20mg｜鉄：1.4mg

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