発酵オーガニックグリーンについて
ホールアース & Sea Fermented Organic Greensは、100％発酵した植物由来のスーパーフードで、1食あたり6gのクリーンな植物由来のビーガンタンパクを含んでいるのが特長です。 このユニークな食品サプリメントは、自然の発酵の力を利用して、生物学的利用能の高い栄養素とタンパク質の幅広いスペクトルを、便利な1食分で提供します。
Fermented Organic Greensは、その大部分がブリティッシュコロンビア州のオカナガンバレーのFactors Farmsで育てられた有機果物、野菜、ハーブブレンドを使用しているのが特徴です。 また、冬虫夏草、霊芝、ヒメマツタケ、シイタケ、マイタケ、ターキーテールなどの薬用キノコを微粉末にしてブレンドし、多糖類を豊富に含んでいます。
近年、科学者は、伝統的な食品保存技術である発酵が、食品からの栄養素の生物学的利用能を高め、消化しにくい植物材料を有効に「事前消化」して食品の栄養を完全に解放するとともに消化を促進させることを発見しました。 また、発酵はタンパク質の質を高め、抗酸化物質のフラボノイドを含むユニークなポリフェノール化合物を生成することができます。 この革新的なフォーミュラは、一般的なグリーンパウダーの域を超え、高品質のタンパク質と生物学的利用能の高い栄養素を自然に濃縮したソースとして、アクティブなライフスタイルをサポートします。