この簡単白パンは、一から作ります。 2斤分作れるので、サンドイッチに最適なパンです!
この投稿はFleischmann’s® Yeastの提供によるものです。 RapidRise® Yeastは、自家製白パンを簡単に作ることができます！
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- この簡単な白パンのレシピは、トーストにもサンドイッチにも使え、これだけあれば十分です。 あなたのパン作りの武器として、ぜひ持っておきたい基本のパンレシピです！
- シンプルな材料があれば、簡単に白いパンが作れます。
- パンを作るとき、どんな代用ができますか？
- ミキサーなしで白いパンはどうやったら作れるのですか？
- 簡単白パンのレシピがわかったところで、他にどんなレシピがあるのでしょうか？
- Favorite Crazy For Crust Recipes
- このレシピを作ったことがありますか？
- Homemade White Bread
- 材料
- 作り方
- レシピビデオ
- 栄養情報
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今年の私の目標は、ベーキングベースのレシピ、私たちの武器である基本レシピを皆さんにお伝えしていくことです。 チョコレートチップクッキー、イエローケーキ、ディナーロールなど、定番のレシピはいくつかありますが、まずは基本的なレシピをすべて網羅できるよう、がんばります。 例えば、シュガークッキーを例にとると、スニッカードゥードルにもなります。 あるいは、ピーナッツバタークッキーは、ピーナッツバタークッキーケーキになります。 また、簡単な白いパンは、シナモンスワールブレッドになりますよ。
今日は、簡単な白パンから始めてみましょう。 皆さんは、自家製の白パンを作ったことがありますか？ 私は自分でパンを作るのは初めてですが、絶対に好きです。
この簡単な白パンのレシピは、トーストにもサンドイッチにも使え、これだけあれば十分です。 あなたのパン作りの武器として、ぜひ持っておきたい基本のパンレシピです！
自家製パンを作るときに一番難しいのは、一度に全部食べられないことですよね。
このレシピでは、フライシュマンズ®ラピッドライズ®イーストのおかげで、素早く簡単にプレーンな白パンが2斤作れます。
長い間、自分でパンを作ることは、とても難しく、大変なことのように思えて、怖いと思っていました。 しかし、ご存知ですか？ でもね、全然難しくないんです。 ほとんど無茶苦茶簡単です！
イーストを使った作業に躊躇することはありません。 フライシュマン社のラピッドライズイーストを愛用しているのは、イーストを使った作業から多くの推測を取り除くことができるからです。 イーストの発酵を待つ必要がなく、最初の発酵も10分程度で終わるので、パン作りが簡単になり、毎回完璧な白パンを作ることができます。
シンプルな材料があれば、簡単に白いパンが作れます。
- Fleischmann’s® RapidRise® Yeast
- Flour
- Sugar
- Salt
- Water
- Salt
- Water
- Milk
- Butter
（水）
（注）1．
私がRapidRise® Yeastを使用して気に入っている点は、乾燥材料に添加することです。
そして、濡れた材料だけを混ぜ合わせるだけです。
パンを作るとき、どんな代用ができますか？
基本レシピでよく、代用について質問されます。 ここでは、自家製白パンを作るときにできる簡単な代用品をいくつかご紹介します：
- 砂糖の代わりにはちみつ（表記と同量）
- 普通の牛乳の代わりにアーモンドまたは豆乳（表記と同量）
- バターの代わりに油またはココナッツオイル、マーガリンでも可
白パン作りで簡単に代用できないものは白小麦粉です。 このレシピで使われている万能粉を使う必要があります。小麦粉を使うと、他の材料の比率が変わってしまうのです。
濡れた材料を混ぜたら、電子レンジで120°～130°Fの間になるまで加熱します。
次に、ウェットをドライに混ぜ、スタンドミキサーのドウフックで生地がボール状になるまで混ぜます。
ミキサーなしで白いパンはどうやったら作れるのですか？
簡単ですが、少し手間がかかるだけ。 長めにこねる必要があります。
一度こねると、いい感じに弾力が出てきますよ。 この時、10分ほど休ませます。 その後、2等分します。
次にそれぞれ長方形に丸めます。
ローフパンにグリスを塗って、
それぞれの長方形を丸めてください。
準備したフライパンに入れ、45分間寝かせます。 一番大変なのは、食べられるくらいに冷めるのを待つことです！
イージーホワイトブレッドは、サンドイッチやトースト、あるいはおやつに最適なブレッドです。 食べる用と冷凍保存やプレゼント用に2斤作れます。 あなたのパン作りの武器になること間違いなしです！
簡単白パンのレシピがわかったところで、他にどんなレシピがあるのでしょうか？
- シナモンスワールブレッド
- レーズンブレッド-ミキシング中に2カップのレーズンをパンに加えるだけ。
- チョコレートヘーゼルナッツスワールパン-巻く前に各矩形にチョコレートヘーゼルスプレッドを大さじ2杯塗る。
- Herb Bread – ミキシング中に乾燥イタリアンシーズニングを小さじ2加えます。
- Rosemary Bread – バターの代わりにオリーブオイル、ミキシング中に生のローズマリーのみじん切りを大さじ1加えます。
Breadworld で初級白パンレシピも紹介しています。
Favorite Crazy For Crust Recipes
- Marinade For Chicken Breast
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Homemade White Bread
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材料
- 5½～6 カップ オール-1カップ
1枚分汎用小麦粉
作り方
-
2カップの粉を混ぜ合わせる。 砂糖、ドライイースト、塩をスタンドミキサーのボウルに入れ、なじむまで撹拌する。 水、牛乳、バターを電子レンジ用ボウルに入れ、混ぜ合わせる。 バターが完全に溶けないように、15秒おきに電子レンジで加熱する（120°～130°F）。 温度計を使用することをお勧めします。
-
中速で2分、時々ボウルをかき混ぜながら混ぜる。 2.小麦粉1カップを加え、高速で2分間、時々ボウルをこすりながら泡立てる。
-
軽く打ち粉をした表面で、生地が滑らかで弾力があり、2本の指で軽く押したときに戻るまで、約6～8分こねます。
-
生地を2等分にする。 それぞれの生地を麺棒で12×7インチの長方形に丸める。
-
長方形の短い方の端から、きつく巻き上げる。 縫い目と両端をつまんで閉じます。 ノンスティッククッキングスプレーを塗った8½×4½インチのローフパン2枚に、縫い目を下にして並べます。
-
予熱した400℃のオーブンで20～30分、またはキツネ色になるまで焼きます。 エッジにナイフを走らせてフライパンから取り出し、ワイヤーラックに裏返します。
レシピビデオ
栄養情報
栄養成分を保証するものではありません
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ホームメイドディナーロール
チーズランチブレッドスティック
