SUBCIBER NOTE：最近、JaneUnchainedNewsでこのレシピの作り方を紹介するビデオを撮りました！
SUBCIBER NOTE：カリカリカーシャグラノーラを作る方法。
最近、豆乳ヨーグルトは手に入りにくくなっていますし、あってもオーガニックではなく、砂糖が入っているので、塩味のレシピに使うには向いていません。 そして、その多くは美味しくなく、不必要と思われる成分が含まれています。 では、なぜ自分で作らないのか？ インスタントポットには、それを簡単に実現する便利なヨーグルトの機能があることがわかりました。 インスタントポットがない場合は、ヨーグルトメーカーや脱水機など、善玉菌が増殖しやすい温度に保てるものを使うとよいでしょう。 材料はたった2つでヨーグルトが作れます。 豆乳とプロバイオティクスパウダーです！
JaneUnchainedニュースネットワークのために、私がヴィーガン・グリークスタイル・ヨーグルトとアーモンド・カーシャ・グラノーラを作った動画はこちらです。
インスタントポットは一から作る豆、スープ、シチュー、チリ、スカッシュなどとても便利です! ヨーグルト機能もついていてとても便利です！
ヨーグルトを作るのに豆乳を使う理由とは？
非乳製品を買うときは、最もシンプルで自然な成分のものを買いたいので、ここ数年はもっぱらトレーダージョーズかWestSoy Organic Unsweetened Soy Milkにこだわっています。 これらはおそらく同じものです（トレーダーズは他の会社から購入し、自社のブランドを加えています）。 植物性タンパク質の素晴らしい供給源です。 他の一般的な非乳製品は、私には「ふわふわ」しているように見えます – 砂糖と余分な成分の束で、あまり栄養がありません。 アーモンドミルクの多くは、アーモンドをほとんど含んでいないと聞いたことがあります。 また、豆乳は自家製ヨーグルトに最適です！
私は牛乳をヨーグルトに変えるためにいくつかの異なる材料を試してきました：市販のヨーグルト、培養製品、プロバイオティクス粉末（またはカプセル）です。 3388>
Homemade Greek Soy Yogurt
This is best made overnight.The homemade Greek Yogurt, the best best is the later, 作業中に鍋を邪魔しないようにするためです。
Makes about 2 cups
1 quart container unsweetened soy yogurt (Trader Joe’s)
1 teaspoon probiotic powder
Place either 2 pint or 4 1/2 pint glass jars into your instant pot.
Place the milk and the probiotic powder into the blender.This uses a 9-10 hours.The increases about two cups
牛乳をブレンダーにかける。
牛乳とプロバイオティクスパウダーをミキサーに入れ、パルスして混ぜます。
牛乳を瓶に注ぎます。
インスタントポットの蓋をします。 ポットのヨーグルトボタンを押し、9時間または10時間を選択します。 そのまま放置します。
ヨーグルトが完成したら、とろみを出すために、ボウルにコーヒーフィルターでシーヴをかけ、余分な液体を受けながら水切りをします。 図のように行い、留守にする場合は冷蔵庫で水切り、それ以外はカウンターで2～3時間でもOKです。
