香りは食べ物が口に入る前に鼻に届き、私たちはそれを味わうことができます。
香りは味覚と同じように食べ物を発見し楽しむのに役立ちます。
香りの描写
私たちは、栄養のあるものは何でも味も香りもよいことを知っています。 有害な可能性のある食べ物のにおいは、ほとんどの場合、不快です。
私たちは、複数の感覚を表現する限られた数の言葉しか持っていないので、香りを説明するのは難しく感じるかもしれません。 心配しないでください。ほとんどの言葉は、「いい香り」「いい香りなら食べるのが楽しくなる」「悪い香り」「悪い香りなら食べない方がいい」という2つの見出しでグループ化できます。
どんな香り？
Acrid – 刺激的、苦い、薪の火で調理するとこの性質を持つ。
Ambrosial – 神々しい、甘い香り、香ばしい、芳香。
Anosmic – 無臭、まったく臭いがない。
アロマティック – 香水、香り、甘い香り、辛味、通常喜ばしい – 無臭で無香料ではない
バルミー – アロマティックバームの心地よい香りを持つ、穏やかで心地よい、優しい、柔らかい、全く辛味がない
コーキー – コルクのように臭いがすること。
Comforting – 心地よい香り。
Delicate – 微妙、かすか、上質、つかみどころがない、うっとりする – 決して威圧的ではない。
Fetid – 腐敗、腐敗、汚い、ランク、むさ苦しい、臭い、腐った食品の腐った臭い、新鮮ではないにおいがします。
腐敗 – 不潔、汚い、悪臭、ランク、汚染された、汚れた、腐敗した、汚染された – それは清潔で新鮮なにおいがしない
香りや香水は似ています – 代わりに芳香、香り、甘い香り、臭気 – 臭いの反対で無臭ではないと言えるかもしれない。
新鮮 – 香りがきれい、澄んでいる、涼しい、さわやか、甘くて新しい、採ったばかりの果物や野菜のようにさわやか、オーブンから焼いたばかりの熱いパンのように温かい、- 不快、カビ臭い、古臭い、またはそれ以上のにおいは感じない
Fulsome – 過剰に寛大、過剰、板についている- 穏やかで淡白な感じはしない。
Gamy – ゲーム独特の香りを持つ。新鮮なゲームでは草や森、野生の香草を思わせるピリッとした香り、「熟した」ゲームでは通常少し分解されるまで保持されるので豊かで湿った、少しランクがあり古びた香り。
Heady – 強い香り、辛味、豊か、陶酔、スパイス、ピキーン – 軽度の香りでないこと。
Malodorous – 香ばしい、芳香がある、赤みがある、香ばしい、臭い
Muscadine – この種のブドウの甘い香りを持つもの
Odoriferous – 強い臭いがする
無臭 – 無香、臭い、何の匂いもない – aromatic, fragrant, odorous and perfumedとは全く逆のものである。
嗅覚 – 鼻にインパクトを与える食べ物。
辛味 – 刺すような、刺激的な、鼻をくすぐる香り。
辛味 – 強い香りを持つ、スパイシー、ホット、頭を使う、圧倒する、多分シャープか苦い、しかし確かに淡白ではない。
Putrescent – 腐敗臭、腐敗臭、腐敗、確かに臭い、悪臭、より悪い。
Putrid – fetid.
Rancid – その販売期限を過ぎたものの古臭い匂い、ランク、オフ、酸っぱい、腐った – まったく新鮮ではありません。
ランク – 悪い方に傾いた刺激的な香り、腐った、臭い、不潔、古臭い、腐った – ソフトでバームで新鮮ではない
Redolent – 悪臭、臭い、香り、陰になった方に芳香があるが無香または無臭ではない
Redolent – 悪臭のある、臭いがある。
香ばしい-食べ物が香ばしい香りを持つと表現される場合、匂いはスパイシー、刺激的、風味豊か、芳香、塩辛いが甘くない、または快適、素敵、健全のいずれかである。
香ばしい-香水、香り、芳香、それは無臭または無香とは反対のにおいがします。
臭い – 悪臭を放つ、悪臭、腐敗、腐敗、悪臭、かび臭い、古臭い – 甘くなく、香りがない。
臭い – 悪臭、悪臭、腐敗、腐敗、悪臭、新鮮ではない、甘くて香ばしい。
Stuffy – 圧倒的な、息苦しい、暑い、香りが頭に来る – おそらく新鮮ではないでしょう。
甘い – 口当たりがよく、やさしい。上品で素敵なものから、楽しくて魅力的なものまであり、満足できる、楽しい、やりがいのあるものになりがちで、砂糖漬けかもしれない。
アロマ – 香り、匂い、臭い、香水、香り、または花束
アノスミア – 嗅覚の全部または一部の喪失
hircine – カプリン臭、山羊臭のもの
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アロマ – 香りのあるもの、香り、香り、香り、花束。