Edible contributor Beth Ann Mayer and her husband at Raphael Vineyard & Winery on their wedding day in 2018.
North Fork wineries tend to have people at Merlot.The North Forkはメルローにある。 牧歌的な環境と急成長するワイントレイルは、島民や観光客が食べたり、飲んだり、さらには結婚するために人気の目的地となっています。
しかし、あなたがノースフォークのブドウ園での結婚式を検討しているとすると、グリーンポートからグリーンポイントまでの誰もが、法外な費用と「あらゆるものを持ち込む」ことを含む不可能な計画プロセスについて警告します。 実は、各ヴィンヤードで価格帯や含まれるものが異なるため、カップルの好みと予算に合わせて、当日のさまざまな側面をカスタマイズすることができるのです。
私はそこにいたから知っています、それを計画し、バタークリームで霜をつけたウェディングケーキを食べたことがあるのです。 メルロー（OK、リースリング）でもお世話になった夫と私は、2018年4月27日にRaphael Vineyard & Wineryのテイスティングルーム内で結婚をしました。
ワイングラスが半分空だと判断する前に、私自身の祭りを計画しながら、そして他のロングアイランドのワイナリーのイベント専門家と話しながら、私が取ったメモを考えてみてください。
Raphael’s old world feel provided the perfect romantic backdrop for the best day ever for this loving family of 3.
Do Your Homework
Yes, vineyard wedding can be costly and require more rentals than a catering hall, but couples should do their own research.Have a lot of the world. Raphael’sは会場費がかかりますが、テーブル、椅子、陶磁器、ケータリング、最高級のバー、ケーキの使用料が含まれています。 つまり、会場費以外は、ケータリングホールで挙式するのと変わらないということです。
サイト・フィーとは、通常ワインのテイスティングや購入に使われるスペースのレンタル料で、曜日と時期によって異なります。 通常、金曜日は土曜日よりも安く、各ヴィンヤードで月ごとの価格が少し異なります。 しかし、6月の土曜日を希望するカップルは、3月の金曜日に結婚するカップルよりも高いサイト料金を支払うことになると言ってもよいでしょう。
Do More Research
従来のホールとは異なり、外部のケータリングやレンタルを必要とするブドウ園では、一人当たりの正確な価格を提示することができません。 カップルは、それを得るためにさらにいくつかのメールを送信する必要があります。 ほとんどのイベント・マネージャーは、早い段階で、承認されたケータリングのリストをカップルに提供します。
夕食がビュッフェか着席か、渡されたオードブルの数など、いくつかの要素が一人当たりの価格を決定するのに重要です。 また、テーブルや椅子、リネン、食器などもケータリング業者が用意したり、レンタルしたりする。
たとえばSparkling Pointeでは、レセプションまたは会場でのセレモニーのために、100人までのテーブルと椅子を用意しています。
手間はかかりますが、ケータリング業者と密接に連携することで、より独自の演出ができたり、業者とのつながりが深まったりと、メリットも多いようです。
ドレスコード
花嫁がバージンロードを歩くのは、結婚式の特別な瞬間であるだけでなく、彼女の人生の中で最も記憶に残る瞬間の一つでもあります。 その瞬間を台無しにすることはありませんが、現実を直視しましょう：彼女はおそらくそうしないことを望むでしょう。 すべてのブドウ園の外側にコンクリートの通路があるわけではないことを心に留めておいてください。 Sparkling Pointe Private EventsのマネージャーAmanda Czartosieski氏は、「ここではウェッジサンダルが大活躍します」と語っています。 ゲストのドレスコードについては、お二人のご意向次第です。 農園だからといって、ブラックタイ（黒服）でないわけではありません。 ただし、夏の暑い時期に屋外で挙式・披露宴を行う場合は、カクテルスタイルやブラックタイの方がよりハッピーなパーティになるかもしれません。
麻布とレースだけにこだわらず、ワイナリーにはもっと面白い装飾の機会がたくさんあります。
Think Outside the Mason Jar
Mason Jar、麻布、レースはブドウ園ウェディングのPinterest人気の要素ですが、カップルはその外観だけにとどまらないのです。 スパークリングポワントの白壁やラファエルの修道院の窓など、古風な雰囲気がエレガントな結婚式にぴったりなのは言うまでもありません。 私は、テーブルガーランドと大量のキャンドルライトで、Raphaelのトスカーナ風のロマンチックなセッティングを演出してみました。 私たちは、スイートハートテーブル、エスコートカード、そして私の花屋ライアンのおかげで夫のブートニアにコルクの詳細とワインのテーマで動作しますRoriによって花。
Czartosieskiは、カップルが裸の木製ファームテーブルと透明なゴーストチェアを組み合わせたときに気に入りました。 「それは裸の木製テーブルと自然のブドウ園の側面をもたらしたが、現代の明確な幽霊の椅子はとてもシックだった]、と彼女は言う。 “この並置は本当にうまくいきました。”
他のブドウ園ではもっと納屋的な雰囲気がありますが、カップルは空間を白紙のキャンバスと考えることができます（またはホウダウンで突っ走ることもできます）。 テーブルスケープやガラス製品にローズゴールドを散りばめたり、天井にアクセントをつけたり。
Drone On!
結婚式はあっという間ですが、写真やビデオは永遠に残ります。 葡萄畑の美しさを考えると、ドローンの映像は、カップルがそれを振り回すことができれば、価値のある支出です。 「とCzartosieskiは言います。「それはあなたの日に特別な思い出を追加し、あなたが別の視点から見たものです。
Stay Coordinated
現場のイベントマネージャーがどんなに素晴らしくても、ベンダーとの最終的な支払いや到着時間を調整するのは、彼または彼女の仕事ではないんだ。 さらに、外部のケータリング業者と連絡を取り続ける必要があるため、よりストレスがたまることになります。 Czartosieski氏は、当日のコーディネーターを雇うことを検討するようカップルに勧めています。 「特に、あなたがその地域に住んでいない場合、それは常にベンダーからの電話をバッファリングしている人を持つことは良いことだ “と彼女は言った。 そうすれば、ゲスト送迎が遅れたり、ケータリング業者が直前になって確認が必要になっても、コーディネーターが誰にも知られることなく対応でき、カップルはその日の本当の目的である結婚生活（そして楽しむこと！）に集中することができるのです。
It Will Always be Your Place
Raphael’s は婚約前からお気に入りでしたが、結婚してからも訪れるたびに特別な存在になっています。 そして、これがワイナリーで「I do」と言うことの最大の魅力の一つだと思うのです。 すでに幸せな思い出がある場所なのかもしれません。 結婚式後、いつでも行って、周りを見渡して、「私たちはあのドアのすぐそばで一つになり、あの堅木の床でワルツを踊ったんだ」と分かる場所なのです。 私の一日はとても素敵なものでした。 Raphael’sのスタッフは、会場見学のときから家族のように接してくれ、今でも私たちを温かく迎えてくれます。 そして、私が結婚した相手は？ そう、彼は最高です。
あなたがヴィンヤードウェディングをするにしてもしないにしても、同じことを言えるといいですね。
