If you’re not familiar yet, it’s time to get to know Sous-vide, a cooking method that’s preferred by chefs for years and is finally making its way into more homes.もしあなたがまだ知らないなら、「スービッド」という調理法を知る時が来ましたね？ 最近この新しいキッチンガジェットに投資した（またはそれについて考えている）場合は、これらのスービッドレシピをブックマークするために読み続け、キッチンdomination.
1へのあなたの道を始めるために。 ステーキのスービード このレシピでは、「ハーブバター」を使って、ステーキをおいしく仕上げます。 仕上げに炙るのを忘れずに。 (via Brit + Co)
Sous-Vide Chicken With Root Vegetables
野菜もチキンも真空パックでしっとりと風味豊かになります。 (via Brit + Co)
3. Sous-Vide Egg Bites: Starbucksのベーコンとグリュイエールチーズエッグバイトが好きなら、このホームハックバージョンに興奮することでしょう。 (via Brit + Co)
Sous-Vide Beef Bourguignon
Julia Childはこの料理を有名にして、彼女はこの現代風アレンジに喜んでいると思われます。 ガーリックマッシュポテトとパンを添えて、ソースをたっぷり吸いこんでください。 (via Lick My Spoon)
Sous-Vide BBQ Chicken
Sous-Videにすべての作業を任せて、夕食から当て推量を取り除くことができるようになります。 また、「SOUSE-VIDE」（真空調理器）により、チキンの焼き加減や焼き上がりの時間を設定することができます。 あなたの望みを叶えます。 (via Whitney Bond)
Sous-Vide Salmon Teriyaki
サーモンに粘りのある照り焼きソースがかかっていなければ、正しい調理法ではありません。 ご飯とゴマブロッコリーを添えれば、アジアの風味豊かな平日夜の手軽な一品になります。 (via Simply Recipes)
Sous-Vide Spanish Octopus
牛、豚、魚、ラムをスービッドで調理してきましたが、今度はファンキーになる時です。 タコの繊細なマリネをお皿いっぱいに盛り付けて、ディナーの相手を感激させましょう！食通のポイントになりますよ。 (viaジャネットのヘルシー生活)より
Sous-Vide Pork Belly Bites
この甘辛いレシピで、もう二度とパサついた豚バラに悩まされることはないでしょう。 このレシピは、甘辛く味付けした豚バラ肉を、食べる前に数分間グリルで焼くと、外側にきれいな皮がつきます。 (via Simply Recipes)
Brined, Sous-Vide Turkey Breast With Sage Spice Rub
ターキー胸肉を真空調理にすれば、一口ごとにジューシーに仕上げることができます。 (via Jeanette’s Healthy Living)