The healthy avocado deviled eggs without mayo is made with just handful of wholesome ingredients ! このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」の方が、餃子本来の味を楽しむことができます。 特にイースターのブランチにはもってこいです。 イースターエッグは、使いかけの色つきゆで卵を使ってもいいですね。 私は自家製マヨや健全なアボカドオイルマヨに反対はしませんが、遺伝子組み換え大豆油と保存料を使った普通のものは、健康食品とは呼べません。
そこで、この健康デビルドエッグではマヨを完全に抜いて、代わりに熟したアボカドの果肉を使用しました。 アボカドは「自然のマヨ」と呼ばれる所以です。
クリーミーでヘルシーな脂肪分たっぷりで、卵黄をおいしいデビルドエッグのフィリングに変えるのに、とても役立ちます。
How to Hardboiling Eggs for Deviled Eggs
まず、半ダースの固ゆでの卵を用意しましょう。
コンロ：
鍋に卵を入れ、冷水をかければコンロでゆで卵を作ることができます。 沸騰させます。
沸騰したら、タイマーをセットして6～7分待ちます。 中火で6～7～分加熱すると、緑の輪っかやまだベトベトした黄身のない完璧にクリーミーなゆで卵ができます。
Instant Pot：
インスタントポットでもゆで卵は作れますよ。 インスタントポットの卵のレシピはこちら！
特に大量のゆで卵を作る場合（イースター用など）は、インスタントポットの方法をお勧めします。 このような場合は、「インスタントポットエッグレシピ」を参考にしてください！
How to make Avocado Deviled Eggs
卵を調理して皮をむいたら、慎重に各卵を半分に切ります。 ティースプーンなどで卵黄と卵白を取り除き、卵黄をボウルに入れます。
別のボウルでアボカドをよくつぶし、大きな塊のない細かいピューレ状にします。
卵黄に残りの具の材料、潰したアボカド（マヨの代わり）、ディジョンマスタード、海塩、ブラックペッパーを加えます。
今度はデビルドエッグの材料をすべて潰します。 フォーク、ポテトマッシャー、または金属製の泡立て器を使用します。
すべてが滑らかで均一に見えるようにします。 アボカドのため、これは緑のデビルドエッグフィリングになります。
How to fill deviled eggs?
I use a piping bag with a large star piping tip to add the filling to the egg whites. パイピングチップは、デビルドエッグのフィリングをきれいな渦巻きの形に整えてくれます。 また、卵白の空洞に小さなティースプーンで丁寧に詰めることもできます。
調理した卵白を手前に下します。 卵黄があったくぼみに絞り袋の先をあてます。
袋に圧力をかけてフィリングを絞り出すと同時に、先を円を描くように動かして渦巻きをつくります。
渦巻きの上に（スモーク）パプリカパウダーをかけ、刻んだネギまたはチャイブを少々振りかける
アボカドデビルドエッグは茶色になるのか
アボカドは空気に触れると美しい緑の色から茶色っぽくなってしまうのだそうです。 これは酸化と呼ばれます。
ワカモレやこのアボカド・デビルド・エッグなど、アボカドを使った料理でも同じことが起こります。
そのため、できるだけ提供時間近くに卵白に具をはさむことをお勧めします。 (
フィリングを入れた後、ヘルシーなデビルドエッグはラップやボウルの蓋をして、盛り付けるまで酸素に触れるのを最小限に抑えます。
食べ残しの場合、茶色の酸化は味や食品の安全性に影響しない、見た目だけの障害だと覚えておいてください。
How long will deviled eggs keep?
The avocado deviled eggs are safe to store refrigerated for 2-3 days.
Just keep above point about the outside of the filling oxidizing and changing colour about. このワカモレデビルドエッグのレシピに使用したアイテム：
私はインスタントポットを使用して、これらの簡単なデビルドエッグのための固ゆで卵の大きなバッチを作るのに便利です。
This is Maille Dijon is my preferred mustard to use the filling in this stuffed eggs recipe.
I use this large star piping tip for piping the paleo deviled eggs filling into the egg whites.
This is Maille Dijon is my preferred mustard to use the filling in this stuffed eggs recipe. また、他の多くのデザートrecipes.
スモークパプリカの振りかけは、これらのシンプルなデビルドエッグにおいしい仕上げのタッチを与えます。
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Avocado Deviled Eggs
マヨなしアボカドデビルドエッグは、ほんの少しの健康的な材料で作られています！このアボカドデビルドエッグは、マヨネーズを使用していないため、とてもヘルシーです。 特にイースターの時期には、おいしい前菜になります。
材料
- 固ゆで卵6個
- 熟したアボカド大1/2を潰す
- 1～…
使い方
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固ゆでの卵は皮をむいてください。
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大きめの包丁で縦半分に切ります。 卵黄と卵白を丁寧に分け、卵黄を大きなボウルに入れます。
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アボカドの果肉を潰し、ボウルの卵黄に加えます。 ディジョンマスタード、シーソルト、ブラックペッパー（お好みで）を加える。
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大きな星型チップを取り付けた大きな絞り袋に、ヘルシーデビルドエッグフィリングを詰める。
皿かボードに、半分に切った卵白を盛り付ける。 そこにフィリングを大きく渦を巻くようにパイピングして空洞に詰める。 パプリカパウダーとスライスしたネギを散らす。
フィリングのアボカドが酸化して茶色になる前に、準備から数時間以内に蓋をして盛り付ける。
