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DASH食について
DASH食（Dietary Approaches to Stop Hypertension）は、米国が推進する食事パターンである。S.-7877>
DASH食は、果物、野菜、全粒粉、低脂肪乳製品を豊富に含み、肉、魚、鶏肉、ナッツ、豆を含み、砂糖を含む食品および飲料、赤肉、添加脂肪を制限している。 血圧への効果に加え、一般の人々にもバランスの取れた食事ができるように工夫されています。 現在では、米国農務省（USDA）がすべてのアメリカ人にとって理想的な食事プランとして推奨しています。
Key Points
- DASH食は、カルシウム、カリウム、マグネシウムを多く含む食品に焦点を当てています。 これらの栄養素は血圧を下げる効果があります。
- カルシウム、カリウム、マグネシウムのサプリメントを摂取しても、これらの栄養素を多く含む食品を食べるのと同じ効果は得られません。
- 一度に食生活を大きく変えないようにしましょう。 少しずつ変えて、あきらめないでください。
- 長期的・短期的な目標や、食習慣を変える妨げになりそうなものを乗り越えるためのアイデアも含めて計画を立てると、より効果的です。
- 家族や友人からのサポートは、習慣を変えることに成功するための大きな助けとなります。 家族や友人には、自分がやろうとしていることを遠慮なく伝えましょう。
食べてもよいもの
以下は、DASH食の食品群および推奨摂取量のリストです：
穀物類。 1日7～8食
野菜類。 1日4-5皿
果物。 1日4～5皿
低脂肪または無脂肪の乳製品。 1日2～3皿
肉、鶏肉、魚：1日2皿以下
ナッツ、種子、乾燥豆：1週間に4～5皿
油脂：1日2～3皿
お菓子。
朝食
コーンフレーク1カップ（砂糖小さじ1）
8オンス（低脂肪）
朝食
1カップ（砂糖小さじ1）
1日5食以下
朝食
コーンフレーク1カップ（砂糖小さじ2脂肪乳
バナナ1本
全粒粉トースト1枚
ゼリー大さじ1
オレンジジュース4オンス
Lunch
2 ounces sliced turkey
1 pita bread
low fat mayonnaise
1 tablespoon 生野菜.を食べる。 にんじんスティック3～4本、セロリスティック、ラディッシュ レタス2枚
フルーツカクテル1カップ
スナック
1/4 カップドライアプリコット
グラハムクラッカー1枚
1/3 カップミックスナッツ
1 カップフレーバー低。fat yogurt
Dinner
3 ounces grilled salmon
1 cup scallion rice
1 cup steamed broccoli
Spinach salad with 1 cup raw spinach, プチトマト2個、キュウリ2本
軽いイタリアンドレッシング大さじ1
低脂肪チョコレートミルク8オンス
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