- Yummly
家族のディナーで簡単におかずになるものが欲しければ、この記事をどうぞ。 ケールのローストサラダ、レモンドレッシングのレシピをお試しください。 なぜか？ なぜなら、簡単に作れて、ケールをおいしく食べられるからです。 そう、本当にケールが美味しくなるんです！
How is it May already? もうすぐ1年の半分が終わってしまうことにショックを受けています。 やれやれです。 今月中に家を購入する予定です。 正確にはあと3週間ほどですが、本当に待ち遠しいです。 5月に入り、夏がもうすぐそこまで来ているので、野菜とサラダがとても食べたくなってきました。 この夏、私がもっと増やそうとしている野菜のひとつがケールです。
ケールは、私たちが大好きで大嫌いな、魔法のスーパーフードです。 私も長い間、好きではありませんでした…それは、苦味を感じさせない方法を見つけるまでのことでした。 その秘密は？ ローストしてサラダにするのです。 青菜とニンジンとトマトを加えて、私の大好きなレモン汁を使ったおいしいドレッシングをかけます。 そして出来上がりは、素晴らしいグルテンフリーのローストケールサラダ（レモンドレッシング付き）です！
そう、レモンドレッシングを加えることでケールの苦味を本当にカットし、このサラダは欠かせないものになりました。 生のニンジンやトマトなど、野菜がたっぷり入っているのも嬉しいですね。 お好みで野菜を追加したり、ローストチキンを加えると、本格的な食事になりますよ。 スーパーフードであり、多くの健康上の利点があります。 生ではあまり好きではないのですが、ローストしてレモンドレッシングをかけると、苦味もなくケールの健康効果が得られるんです。 私は本当に、ケールを健康に保ちながら食べる新しい方法を見つけようとしています（私はケールチップスがあまり好きではありません・・・美味しくするために油を多く加えたいのです）
ケールはあなたの食生活に加えたい野菜でしょうか？ このサラダを試してみませんか？
Roasted Kale Salad With Lemon Dressing
プリントピン
材料
- ケール2握り
- ミックスグリーン2カップ
- オリーブオイル小さじ1
- にんにくのみじん切り小さじ1/2（2片程度）
- プチトマトは半分に切る
- ニンジン中1本みじん切り
- レモン中1/2個分の汁
- パルメザンチーズ大さじ1 おろし
手順
ケールの下準備に入る。
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オーブンを350度に予熱する
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中ボウルにケール、オリーブオイル、にんにくを完全に混ざるまで混ぜ合わせる。 小さな天板に並べ、オーブンで約5～7分、またはケールが鮮やかな緑色に焼けて見えるようになるまで焼く。
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オーブンから取り出して脇に置いておく。
サラダの準備：
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中くらいのボウル（ケールミックスに使ったものと同じものでOK）で、ミックスグリーン、チェリートマト、にんじんを混ぜます。
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必要に応じて塩とコショウも加えてください。 オリーブオイルを少々取り、サラダに混ぜるのに使用します。 オリーブオイルを少々取り、サラダと混ぜ合わせるのに使います。 レモン汁を加え、混ぜ合わせます。 最後に、パルメザンチーズを各皿に振りかけ、すぐにお召し上がりください。
35Calories from Fat 20
脂肪 2.2g3%
Data 3.0%
Data 2.0%
Data 2.0%
Data 4.07g3%
