Localizador
Blog Network
Localizador

EASY & HEALTHY LEMON BLUEBERRY MUFFINS

この記事はアフィリエイトリンクを含んでいる場合があります。 詳細については、私の開示方針をお読みください。

このジューシーなレモンブルーベリーマフィンは朝の始まりに最適です！

ブルーベリーマフィンのクローズアップ、背景の小さなピンクの花。 このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」に置き換えることで、「ディアボロス」を「ディアボロス」に置き換えることができます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」の方が、より美味しいと思います。

必要な材料

  • 全粒粉またはオール・パーパス・フラワー。小麦粉
  • 冷凍または生のブルーベリー
  • 未精製のきび砂糖または普通の砂糖
  • 卵
  • レモン
  • 植物性のもの oil
  • Baking powder
  • Salt

白い大理石の表面に、ブルーベリーマフィンの材料を並べます。

作り方

  • オーブンを450℉/230℃に予熱
  • 大きなボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、レモンの皮
  • よく混ぜる

ガラスのボールにドライ材料とフォークを入れ、フォークで混ぜます。

  • ボウルにオイル、ミルク、卵を入れ
  • ドライにウェットの材料を注ぎ、フォークで混ぜ合わせるだけ

ウェットの材料が入った水差し、そしてドライ材料の入ったボウルに液を注ぎ入れる水差しを使用。

  • ブルーベリーを生地にそっと混ぜる（果汁が出ます。
  • マフィンケース6個に均等に生地を入れる
  • 450℉/230℃

    • で5分焼く

  • その後オーブンの温度を400℉/200℃

    • に下げ20分ほど焼く

  • お楽しみください。

ガラスのボウルにマフィン生地を入れてヘラで混ぜ、マフィン皿にマフィンを6個入れます。

RECIPE NOTES & TIPS

ARE BLUEBERRY MUFFINS HEALTHY?

このマフィンには、低カロリーでヘルシーなブルーベリーと、スペルト小麦粉などの健康的な材料がたくさん使われている、ということから始めましょう。

さらに、精製されていないサトウキビ糖が少量使われているので、甘すぎず、精製された砂糖と比べると、はるかに加工度が低いのです。

CAN YOU PUT FRESH BLUEBERRIES IN MUFFINS?

生のブルーベリーも冷凍のブルーベリーも、手近にあるものなら何でもOKです。 また、生地の色も緑色になりません。

レモンブルーベリーマフィンを手で持ってみると、中はふわふわ。

  • 卵と牛乳は室温のものを使用します
  • 乾燥材料と湿潤材料をぎりぎりまで混ぜ合わせます。
  • ベーキングパウダーが新鮮で、賞味期限切れでないことを確認する
  • 液体、ベーキングパウダー、小麦粉を正確に計る

How do you store fresh Lemon BLUEBERRY MUFFINS?

マフィンが残った場合は、密閉容器に入れて室温で3日間、冷凍で3ヶ月間保存できます。

白い皿に半分ずつ乗せたブルーベリーマフィンは、中がしっとりしていますね。レシピ更新：もともと2019年8月に投稿した記事に、新しい写真、メモ、栄養価を追加して微調整しました

レモンブルーベリーマフィンのバリエーション

ベリーとレモンの皮は私が絶対に好きで、これらのマフィンをレモンの香りとしっとりにしてくれるのです。
ただし、このレシピでは、ブルーベリーを同量のラズベリーと交換したり、1/4カップのナッツ、シード、チョコレートチップ、ドライフルーツを加えると、味や食感が変わります。

もっとヘルシーな簡単おやつは？

このおいしくてしっとりしたレモンブルーベリーマフィンが好きなら、これらのヘルシーで簡単なレシピも気に入るはずです。

  • ブレンダー ビーツ＆チョコレートケーキ
  • ヘルシーヨーグルトケーキ
  • パンプキンマフィン
  • ブレンダー ヘルシーキャロットケーキ
  • ヘルシーマシン チョコレートズッキーニパン

このレシピを作ってみたら教えてね。 コメント、評価、または写真に#theclevermealのタグをつけてInstagramに投稿してください。

ぜひ教えてください！

LEMON BLUEBERRY MUFFINS

このふわふわでジューシーなレモンブルーベリーマフィンは朝の始まりにぴったり！美味しいヘルシーなおやつになり、ゼロから簡単に作ることができますよ。
準備時間5分
調理時間25分
Course: 朝食、デザート
Cuisine: アメリカン
キーワード レモンブルーベリーマフィン
サービング。 6個
カロリー：263kcal
作者：小林聡子さん Katia

材料

  • 1カップ半（190グラム）全粒粉または万能粉（私はホワイトスペルト粉を使用）
  • 1カップ（130グラム）ブルーベリー, 生または冷凍（私は冷凍ブルーベリーを使用）
  • 1/2 scant cup (90 grams) unrefined cane sugar or white sugar*
  • 1/2 cup (120 grams) milk
  • 1/3 cup (70 grams) vegetable oil (I use expeller pressed canola oil)
  • 2 lemon.S. (レモン), 皮
  • 卵1個。
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/8

作り方

  • 450F/230C°に予熱したオーブンにバター、または紙ケースを敷き、マフィン型に並べる。
  • ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、レモンの皮を入れて混ぜ合わせる。
  • 水差しまたはボウルに油、卵、牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。 注）卵が大きい場合は、牛乳の量を減らしてください（1/3カップ＋大さじ1杯で大丈夫です）。
  • 濡れた材料を乾いた材料に入れ、フォークで混ぜ合わせるだけ。
  • ブルーベリーはキッチンペーパーで水分を拭き取り、ヘラで優しく生地に混ぜ込む
  • 6つのマフィンケースに生地を均等に分け、450F°で5分焼き、400F°200C°に下げてさらに20分、またはマフィンが表面が金色になりマフィンに刺した楊枝から何も出なくなるまで焼き、完成です。
  • マフィン型をクーリングラックに載せて冷まし、お好みでアイシングシュガーをかけてお召し上がりください。 注：マフィンが残った場合は、密閉容器に入れて室温で2～3日保存するか、冷凍して3ヶ月保存できます。

Note

  • 冷凍ブルーベリーはマフィン生地に入れる前に解凍しなくてもよい。 このレシピで使用したように、すでに解凍されている場合は、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取ってください。 冷凍と生のブルーベリーは同じような重さです。
  • あなたは砂糖の量をもう少し減らすことができます、1/3カップ砂糖（約75グラム）は、あまり甘いmuffins.
  • ホワイトスペルト粉は私のお気に入りの全粒粉の一つです、それは軽く、あなたのケーキやマフィンを重み付けしないです。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……餃子といえば、「餃子の王将」が有名ですが、「餃子の王将」でも「餃子の王将」でも、「餃子の王将」が有名です。
  • 注意：栄養価はあくまでも目安です

栄養

カロリー：263kcal｜炭水化物: 28g｜たんぱく質：6g｜脂質：14g｜飽和脂肪酸：10g｜コレステロール：29mg｜ナトリウム：191mg｜カリウム． 53mg｜食物繊維：5g｜糖質：3g｜ビタミンA：84IU｜ビタミンC：2mg｜カルシウム：94mg｜鉄：2mg

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。