あなたがほとんどのアメリカ人と同じなら、朝一番にコーヒーに手を伸ばしていることでしょう。 全米コーヒー協会の2018年の調査によると、アメリカ人の64％が毎日コーヒーを飲んでおり、2017年の62％から上昇し、2012年以来最も高い割合となりました。
しかし、私たちが求めているのはコーヒーだけではなく、カフェインです。 ラテ、紅茶、ソーダのどれを選んでも、カフェインが摂取できるのは間違いありません。 しかし、カフェインには不快な副作用もあります。 ここでは、カフェインとそれを安全に消費する方法について知っておく必要があるすべてのものです。
カフェインとは何ですか？
「カフェインは薬（うん！）、中枢神経刺激剤、」モニカAuslander森野、MS、RD、LD / N、RSP栄養の登録栄養士と栄養コンサルタントは言う。 “それは、注意と反応時間を支援するだけでなく、より多くのエネルギー、強さ、身体活動のための持久力を提供することが知られている。 それは胃の刺激剤であり、また、血管収縮剤（それは血圧を上げる）です」
どのくらいのカフェインが毎日消費するのが安全ですか？
2015-2020食事ガイドラインは、1日あたり400ミリグラムまでがほとんどの健康な大人のために安全であることを示唆している。 (妊娠中の場合、現在のガイドラインでは1日200ミリグラム未満を推奨しています。
しかし、各人の体はそれに対して異なる反応をします。「ガイドラインではなく、個々の代謝と耐性がこれを決定すべきです」とAuslander Morenoは言います。 “チョコレートに発生する少量以外、子どもにはカフェインを勧めません。”
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カフェインの摂りすぎで起こる症状とは？
カフェインの摂りすぎというものは確かにあり、あなたの体がそれを知らせてくれます。
「カフェインの400ミリグラム以上を消費すると、飛び跳ねたり、少し警戒した感じになることがあります」と、Lauri Wright, PhD, RDN, LD, Academy of Nutrition and Dietetics の広報担当者は言います。
ライトは、より大量のカフェインが原因かもしれないと言います：
- イライラ
- 眠れない
- 不安
- 頭痛
- 下痢
The caffeine content in popular drinks
ここで、お気に入りのドリンクにどれくらいのカフェインがあるか、ご紹介します。
- コーヒーです。 「
- エスプレッソ：1オンスあたり64mg
- カフェイン抜きコーヒー：1杯あたり12-15mg
- 紅茶：1杯あたり12-15mg
- コーヒー豆の種類によってカフェインの量は異なる。 ~1杯あたり〜50mg（品種＋蒸らし時間による）
- 緑茶。 1杯あたり35-50mg（品種＋蒸らし時間による）
- 炭酸飲料。 コーラ：12オンス缶あたり〜34mg
- ダイエットコーク：12オンス缶あたり〜46mg
- ペプシ：12オンス缶あたり〜39mg
- ダイエットペプシ：12オンス缶あたり〜35mg
- コーラゼロ：12オンス缶あたり〜36mg
- バーックスルートビア：12オンス缶あたり〜 38mg
- Mountain Dew（マウンテンデュー）:
カフェインの禁断症状はありますか？
あります。
最も一般的に報告されているカフェインの禁断症状は次のとおりです：
- 頭痛
- 疲労
- イライラ
- 不安
- 震え
- 集中力低下
カフェインを完全に体外に出すにはどれくらい時間がかかるのでしょうか？
「カフェインの半減期（サンプルの半分が代謝されるまでの時間）は約5～6時間ですが、耐性やDNAによってこの数字は大きく動きます」と、Auslander Moreno氏は述べています。 “そのため、夜間のずっと遅い時間に睡眠を妨害する可能性があるので、カフェイン摂取の「カットオフ時間」をむしろ早くすることが有用だと考える人もいます。”
やり過ぎてしまった場合、残念ながら体内から洗い流すことはできません。”水を飲むと症状が少しよくなるかもしれませんが、薬物は時間内に代謝されなければなりません。”と、Auslander Morenoは述べています。 “半減期は約5-6時間ですが、個々の代謝は大きく異なります。”
どのくらいのカフェインがあなたを殺すことができますか？
それは本当です。 カフェインはあなたを殺すことができます。 FDAによると、少なくとも2人のアメリカ人の死に寄与しています。
FDAは、約1200ミリグラムのカフェイン、または大さじ0.15の純カフェインを急速に消費すると、発作などの毒性が現れると推定しています。