天然のショ糖をぜひ試してみてください。 サトウキビは竹とよく間違えられますが、熱帯地方に自生する植物で、私たちの農園では重要なものです。 下の写真の水菜のように、サトウキビの畝間に日陰を必要とする他の作物を植えることができます。
この熱帯の草を切るのは、思ったほど面倒ではありません！
このように、サトウキビの畝間にある他の作物は、日陰を必要とするのですが、そのために、畝を切り落とします。 殻を突き破れば、鉈も不要で簡単に切れます! ただし、「節」の部分は繊維が多いので、避けた方がよいでしょう。 角切りや棒状にするのが一番簡単です。
今シーズンの後半には、果汁を搾って、伝統的なサトウキビシロップに煮詰める予定です。
噛むと茎の旨味のある汁が出てきますので、その汁を飲んだら繊維を吐き出すのも楽しみのひとつです。 サトウキビには鉄分、マグネシウム、リンなどの必須栄養素が含まれており、ジュースは消化器系に効果的です！
※このレシピは、串に切った小さな棒を使って、エビを焼くものです！
。 棒をカットすると、もっと先が尖った形になりますよ。 https://www.foodnetwork.com/recipes/sugar-came-skewered-shrimp-recipe-1946070
*スウィズルスティックを使って、定番カクテルをアレンジ！
*スウィズルスティックを使って、お気に入りのお茶をかき混ぜましょう！
