Every time I look at Instagram, people are posted their healthy eating pics – riced cauliflower, beet juice, yogurt, salad. 確かに、トレーダージョーズはヘルシーな食材をリーズナブルな価格で手に入れることができるのが魅力です。 もちろん、トレーダージョーズにはペパーミント・ジョージョーや冷凍のマカロニチーズも売っています。 要するに、純潔と美徳ばかりではないということです。 そして、トレーダージョーズについて知っておいてほしいことがあります。 タコベルのビーンブリートをヘルシーに再現するための材料がすべて手に入るのです。
私はこのブリトーをドライブスルーで買ったわけではありません。 私の高校から数マイル以内に、3つ以上のタコベルがありました。 先輩として、昼食時にキャンパスを脱出することができ、すぐに、親友と私はタコベルで「いつもの」ものを食べました。 ビーン＆チーズ・ブリトー2つとドクター・ペッパーのミディアム。 たまにナチョスも食べるが、ビーンブリトー2個が高校生の予算ではちょうどいい。 これは「国境を越えて走れ」の59～79～99セント時代のことで、3ドル以下でランチが食べられたのです。
Image credit: Taco Bell Careers on Pinterest
さて、あなたの食わず嫌いの傾向は脇に置いておいてください。 体に悪いけど、なぜかおいしい食べ物が好きなことを認めましょう。 指についたチートーの粉を舐めてください。 批判はしない。
トレーダージョーの隠れた秘密の一つは、瓶詰めのエンチラーダソースがタコベルのレッドソースと同じ味であることです。 これは、タコベルの豆とチーズのブリトーに近いもので、しかもヘルシーです。
主要材料はすべてトレーダージョーズのものです。 これは、ドタバタとしたものではありません。 タマネギ、ニンニク、クミンで豆にお医者さんごっこをするんです。 細かくすりおろしたチーズがポイントです。 タコベルのビーンブリートを再現したいなら、出来上がったブリトーは電子レンジで15〜20秒チンするといい。 ちょっとクレイジーな感じです。 2318>
Trader Joe’s Taco Bell-Style Bean and Cheese Burrito
Ingredients
- 4 Trader Jose’s flour tortillas (burrito size)
- 1 can Trader Joes traditional-style, fat-free refried beans
- 1 small yellow onion, dicing finely (divided)
- 2 t. オリーブオイル
- 2 クローブのガーリック（みじん切り）
- 1 T. グランドクミン
- ¼ c. 水+必要に応じてもっと
- Trader Joe’s enchilada sauce
- 1 c.
作り方
ソースパンにオリーブオイルを入れ中火で熱する。 玉ねぎ（半量）を加え、軽く焼き色がつくまで炒める。 にんにくを加え、香りが立つまでさらに1分ほど加熱する。 中弱火にして、リフライドビーンズを加え、玉ねぎとにんにくが均一になるまで混ぜる。 クミンを加えて混ぜる。 豆に熱が通るまで3～4分煮る。
トルティーヤをストーブの上で直火にかけ、軽く焦げ目がつくまで温める。
トルティーヤをブリトー風に折り、片方を空けておくと、タコベル風になります。 一口食べてみて、自分でも笑ってしまいます。まったく馬鹿げていますが、実際にタコベルのブリトーのような味がするのです。
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