How to Throw a Low Country Boil
The warmer the weather always brings backyard parties. その中でも、ここ南部でよく行われるのが、ローカントリーボイルパーティーです。 私はジョージア州に引っ越してきた最初の夏に初めてローカントリーボイルに参加しましたが、今では大好きな夏の風物詩となっています。 桟橋で獲れたてのエビを買い、旬の時期には獲れたてのザリガニやカニを加えて煮るので、ビーチにいるときはいつもローカントリーボイルをするのが大好きです。 ローカントリーボイルは、ニューイングランドのクラムベイクに似ています。 唯一の違いは、ローカントリーボイルではエビを使い、クランベイクではアサリを使うことです。 しかし、調理法はとてもよく似ています。 ローカントリーボイルは、カジュアルな食事とストレスのない手料理で、夏を祝うのに最適の方法です。 8202>
ステップ1：プレパーティーの詳細
ローカントリーボイルを開く前に、地元の魚市場に行って新鮮なエビとあればザリガニも買ってきましょう。 私はシーフードマーケットに行くのが大好きなのですが、時間がないときは冷凍のエビを調達しています。 ローカントリーボイルは本当に面倒なので、肉切り紙や新聞紙などを集めて、時間をかけてカバーします。 ペーパータオルの束を無駄にせず、ゲストが汚れた指を拭けるように小さなタオルの束を用意します。 これだけでも価値があります。 また、オールドベイスパイスと一緒に、ソーセージ、ポテト、レモン、タマネギ、ガーリックコーンも食料品店からピックアップしてください。 また、フランスのバゲットや塩味のクラッカー、バター、塩、コショウも用意しましょう。
ステップ2：料理を作る
ローカントリーボイルは、素早く簡単に作れて、いつも大勢を喜ばせることができます。 大きな鍋を用意し、スパイスと一緒に水を入れてください。 私はこのローカントリーボイルのレシピに従うのが好きで、間違いのないレシピの一つです。
ステップ3：テーブルの準備
ローカントリーボイルの素晴らしい点は、テーブルの装飾に夢中になる必要はありませんが、テーブルを準備する必要があることです テーブルを覆うために肉屋さんの紙や新聞紙を何重にも敷き詰めます。 使い捨ての皿や食器を使うか、きれいな陶器があればそれを引っ張り出すが、シンプルにする。 シーフードをつかむための突起を忘れないでください。 小さなタオルをお皿の片側に巻いておきます。 指が汚れますが、タオルのありがたみがわかるはずです。 貝殻やコブを入れる大きなボウルを置き、ゲストにボウルに捨てるように促します。 水がすぐに使えるようにしておく。 バターを溶かし、オールドベイスパイス、塩、胡椒の近くに置く。
ステップ4.ローカロリーをボイルしてみる。 ディナー・サーブ
ローカントリーボイルの醍醐味は、テーブルの上の料理を自分の手で食べることです…。 鍋の水を切ったら、新聞紙かブッチャーペーパーの上にゆで汁を捨てて、食べましょう。 バゲットのスライス、レモンのくし形切り、溶かしバター、オールドベイシーズニングを添えてお召し上がりください。 冷たい飲み物と水をたくさん用意してください。 ゲストが料理を取るためのトングも忘れずに。 おいしいシーフードを食べながら、みんなで楽しく過ごしましょう！
ステップ5：片付け！
ローカントリーボイルでは、片付けは簡単で、おそらく今までで一番早くディナーゲストを片付けることができるでしょう。 すべてが消費されたら、汚れた新聞を集めて、全体をゴミ箱に捨てます。 もちろん、外で食べるのが一番です！
How to Throw a Low Country Boilをこの夏、ぜひ試してみてください！
How to Throw a Low Country Boilをこの夏、ぜひ試してみてください。 夏の風物詩になるかもしれませんね！
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