Lazy daisy oatmeal cakeは定番で昔からあるものです。
このケーキは家族のお気に入りなので、何年も前から作っています。 職場の行事や同窓会、家族の集まりにこのケーキを持って行きました。 私は一度も家に持ち帰ったことがありません。 イースターや母の日など、どんな祝日にも素敵なケーキです。
「レイジーデイジーオートミールケーキ」の材料です。
熱湯2カップ半
クイッククッキングオーツ2カップ
バターまたはマーガリン1カップ
砂糖2カップ
ブラウンシュガー2カップ
バニラ小さじ2
4 卵
3 カップ オール・ザ・ビー・ミー
1 カップ小麦粉
重曹小さじ2
塩小さじ1
シナモン小さじ1/2
ナツメグ小さじ1/2
オーツに熱湯をかけておく。 蓋をして20分ほど放置する。 バターをクリーム状になるまで泡立て、砂糖をゆっくりと加え、ふわふわになるまで泡立てる。 バニラと卵を混ぜ合わせる。 オーツ麦を加えてよく混ぜる。
小麦粉、ソーダ、塩、シナモン、ナツメグを加える。 よく混ぜる。 この時、”left “と “left “の間に “left “を挟んでおくと、”left “は “left “でなくなる。
注：前回このケーキを作ったとき、ケーキの中のブラウンシュガーを2カップから1カップに減らしました。 その差はわかりませんでした。
フロスティング。
1 カップ溶かしバターまたはマーガリン
2 カップブラウンシュガー
6 大さじハーフ＆ハーフまたはエバミルク
1 カップ刻んだまたは割ったクルミ（ペカンでも可）
3 カップ千切りココナッツ
フロスティングについて：
Frosting: 1カップのブラウンシュガー。 すべての材料を混ぜ合わせ、ケーキに塗る。 ケーキをオーブンのブロイラーにかけ、フロスティングが泡立つまで焼く。 このケーキは、温かいままでも、冷めても美味しくいただけます。 このケーキを食べた人は皆、気に入ってくれます。
Turtle Cakeのレシピもお楽しみください。
プリントレシピはこちら
Lazy Daisy Oatmeal Cake
Ingredients
Cake Ingredients
- 2 1/2 cups boiling water
- 2 cups quick cooking oats
- 砂糖 2カップ
- ブラウンシュガー 2カップ
- バニラ 小さじ2
- 卵 4個
- オール・ザ・ワールド 3カップ小麦粉
- 2 tsps. ソーダ
- 塩 小さじ1
- シナモン 小さじ1/2
- 小さじ1/2. ナツメグ
フロスティングの材料
- 1カップ溶かしバターまたはマーガリン
- 2カップブラウンシュガー
- 6テーブルスプーンハーフ＆ハーフまたはエバミルク使用可
- 刻んだまたは割ったクルミ1カップ ピーカンを使ってもよい
- 3カップ 細断またはフレーク状のココナッツ
作り方
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オーツに熱湯をかけてください。 蓋をして20分ほど放置する。 バターをクリーム状になるまで泡立て、砂糖をゆっくりと加え、ふわふわになるまで泡立てる。 バニラと卵を混ぜ合わせる。
-
小麦粉、ソーダ、塩、シナモン、ナツメグを加え、よく混ぜる。 よく混ぜます。 このような場合、「餃子の王将」を利用すると便利です。
フロスティングの作り方
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すべての材料を一緒に混ぜ、ケーキに塗る。 ケーキをオーブンのブロイラーに入れ、フロスティングが泡立つまで加熱します。
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