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牛肉と鶏肉は健康に良い主要なタンパク源です。 しかし、これらのケトポークチョップが証明するように、彼らはあなたの唯一のタンパク質のオプションではありません。
ポークチョップは見落とされがちですが、ケト食は、あなたのお気に入りの夕食レシピのための主要なタンパク質源として豚肉を復活させるために理想的です。 そして、それは味だけではありません。
オーブンに火を入れる前に、なぜケトのライフスタイルに豚肉を加えることが良いアイデアなのかを見てみてください。 (
豚肉の栄養的利点
豚肉には、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB12、チアミン、ナイアシン、リボフラビン、パントテン酸、さらにリン、セレン、ナトリウム、亜鉛、カリウム、銅、マグネシウムなどの主要ビタミンおよびミネラルが豊富に含まれています。
ビタミンB6などのビタミンは、さまざまな大栄養素の代謝過程やその他の神経系機能に重要な役割を担っています。 リボフラビン（別名ビタミンB2）は、損傷した組織の修復や肌の健康増進により大きな役割を果たします。
亜鉛もまた、豚肉に含まれる重要な化合物の一つです。 亜鉛の摂取量を監視しないと、亜鉛欠乏症になり、食欲の変化、体重の変動、抜け毛、消化器系の問題、慢性疲労、あるいは不妊症など、多くのアンバランスを引き起こす可能性があるのです。
初めてポークチョップのレシピに挑戦する方も、怖がらないでください。 ポークチョップはステーキと同じように、まずスキレットで両面に焼き色をつけ、残りの調理時間はオーブンでポンと焼くだけです。
ほらね？
スパイスの健康効果
このケトポークチョップのレシピでは、主な味はパセリ、パプリカ、オレガノ、およびタイムから来ています。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい餃子を作ることができます。
料理の味付けに使うハーブやスパイスは、単なる味付け以上のものを加えます。 これらの調味料には、あなたの体にさまざまな恩恵をもたらす生物活性化合物が含まれています。 ローカーボ調理の重要な目的は、食事をできるだけ栄養価の高いものにすることです。
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また、長年にわたってたくさんのハーブやスパイスを使用してきたと思いますが、ハーブとスパイスの違いは何なのか疑問に思うかもしれませんね。
簡単に言うと、ハーブは常に植物の葉から、スパイスは根、種子、花、蕾、果実、実、樹皮など、植物の葉以外の部分から採れます。
ハーブとスパイス、特に乾燥した状態のものは、ポリフェノールとして知られる植物化学物質を比較的多く含んでいます。 これらのポリフェノールは抗酸化物質として働き、フリーラジカルのダメージから細胞を保護します。
その含有量は、ブロッコリー、タマネギ、ブドウ、ベリー類、ダークチョコレートなど、ポリフェノールを含むことが知られている他の食品と同程度です。 さらに、ポリフェノールが腸内細菌叢に作用することによって、どのように健康上のメリットをもたらすかについて、研究が進んでいます。
ここで、調味料によって食事に追加される利点のいくつかを見てみましょう：
- パセリには抗炎症性の資質を持つアピゲニンが含まれています。
- パプリカはパプリカが原料です。 パプリカのカロテノイドには強力な抗酸化作用があると報告されています。
オレガノとタイムは、どちらもマジョラム、ローズマリー、バジル、セージなど他の多くのスパイスを含むラミエア科に属します。 オレガノやタイムに含まれるポリフェノールは、細胞の損傷につながる脂質の酸化劣化を防ぐ働きがあり、抗酸化作用があることが知られています。
レシピに使用するハーブやスパイスの量は少ないですが、料理全体の栄養に貢献します。
Great side dishes make it a meal
このグルテンフリー、ローカーボのレシピはとても美味しいので、豚肉を常備菜にしてしまうことでしょう。
パリッとしたメインディッシュと、ケトイタリアンインゲン、ポテトサラダなし、クリスピーケトベーコン巻きアスパラガスなどのおいしいサイドディッシュは間違いありません。
濃厚でクリーミーソース付きのサイドディッシュが食べたい気分なら、重クリームと3種類のチーズでコクのあるローカーブカリフラワーマック＆チーズレシピを作ってみてはどうですか？
Air Fryer Variation
この特定のケトポークチョップのレシピは、パルメザンのためにインスタントポット向きではありませんが、確かにほとんど手を加えることなくエアフライヤーで焼くことが可能です。
単に最初のコンロでポークチョップを炙るための命令をスキップし、次に肉の1インチ片を揚げるためのあなたの空気フライヤーのメーカーの指示に従ってください。
そこにさえあなたに推奨時間と温度を与えるあなたのフライヤーの前面にアイコンがあるかもしれません。 また、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在であり、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在であることから、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在といえます。
このケト・バーベキューソースのレシピは、トマトソース、リンゴ酢、ウスターソース、ブラウンマスタード、オニオンパウダー、ガーリックパウダーなど、低炭水化物の材料でケトーシス状態を維持するのに役立ちます。
あなたの主なタンパク源として同じ鶏肉や牛肉に飽きたとき、これらのケトポークチョップは、あなたが切望するすべての味を与え、あなたのケトジェニックマクロニーズに適合します。
59グラム以上のタンパク質、3.2グラムの純炭水化物、17グラム以上の総脂肪分を詰め、これらの悪い男の子はあなたのマクロに立派なブーストを与えるでしょう。
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Nutritious, Baked Pork Chops
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この焼き骨なし豚肉チョプは究極にketoに適した食事です。 この料理は、栄養価の高いタンパク質が豊富で、満腹感があり、炭水化物が少なく、簡単に作ることができます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」である必要があります。 Sara Nelson
Ingredients
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- 1 1/2 ガーリックパウダー 小さじ1
- ドライパセリ 大さじ1
- ドライタイム 小さじ1
- パプリカ 小さじ1
- 塩 小さじ3/4
- オニオンパウダー 小さじ1/2
- チリパウダー 小さじ1/4
- オレガノ 小さじ1/8
- 小さじ1杯 アボカドオイル
- ポークチョップ4枚
コショウ 小さじ1/2
作り方
- オーブンを350℉に予熱しておく。
パルメザンチーズとスパイスを浅い皿で混ぜ合わせます。
- 大きめのスキレットにアボカドオイルを中火で熱します。
- ポークチョップに調味料を塗り、熱したスキレットに並べます（鋳鉄製のスキレットだとカリッとコーティングできます）。 ポークチョップの両面を焼く。
- バーベキューソース（お好みで）をかける。
- ポークチョップをオーブンで内部温度が150度になるまで約50分焼く。 オーブンから取り出し、ポークチョップを内部温度が160℉になるまで10分ほど休ませる。
注意事項
オプションソース
Keto Barbecue Sauce
栄養
- 1食分：豚コマ1個
- カロリー: 423
- 脂質: 17.2g
- 炭水化物: 4g (Net Carbs: 3.2g)
- Protein: 59.8g
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