アメリカでは、純粋なエタノールがなかなか手に入らない理由の一つに、アルコール飲料に対する歴史的な偽善的パラノイアと、それに伴う重税や規制があります。 エタノールを使用できたはずの多くの製品やプロセスでは、人々がそれを飲むことを恐れて、代わりにイソプロパノール(IPA)を使用しています。
しかし、米国でエタノールよりIPAが一般的なのは、経済的な理由が大きい。 IPAは石油や天然ガスから製油所で作ることができる。 エタノールは糖分やでんぷんを発酵させて作るのが一番で、通常はトウモロコシから作りますが、農地や農作業などが必要です。
ここブラジルでは、92%のエタノール共融体の1リットル瓶がスーパーでごく普通に売られていました。 窓ガラスなどの洗浄剤、1970年代くらいからは自動車の燃料としても重要な存在でした。 灯油と違ってきれいに燃えて肉に臭いをつけないので、バーベキューのライター液としても使われた
ここでエタノールはサトウキビから作られるが、この作物は植えてから収穫するまでほとんど手入れがいらないし、労働力も土地もかなり安い。
ブラジル人にはアメリカ人のような飲酒に対する偏執狂はおらず、同じくサトウキビから得られるウォッカに似た蒸留酒「カニーニャ」は、92%のエタノールを買って薄めるよりはるかにコストが安い。 5517>
しかし、その製品は最近こちらでも禁止されましたが、理由は違います。 病院での大やけどの原因の3分の1以上がエタノールによる事故であることが判明したのです。エタノールで掃除しながら喫煙や調理をしたり、火の回りの遅いバーベキューグリルにエタノールを流し込んだりしたのです。 メーカーとの妥協案として、現在、洗浄用のエタノールは46%を超えてはいけないことになっています。 手指消毒用のジェルやバーベキューの火おこし専用のジェルには、70%のエタノールが使われている
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