あなたは、私たちのようにサツマイモが脳裏に浮かんでいますか？ 私はこの秋、あらゆる方法でサツマイモを食べています。 くし型にカットしてスパイスと一緒にローストしたり、ホイル焼きにしてシナモンとピーカンをたっぷりかけたり、さらにはブレンドしてスムージーにしたりと、この秋はありとあらゆる方法で食べています。 私のお気に入りの食べ物は、熱々のサツマイモのフライドポテトです。 サツマイモには体に良い栄養素がたくさん含まれていると何度も聞いたことがあると思いますが、スライスしてフライにした場合もそうなのでしょうか？ 普通のフライドポテトとサツマイモのフライドポテト、そんなに違いがあるのでしょうか？ 今回は、「俺のIDA」のスイートポテトフライとゴールデンフライ（普通のフライドポテト）を対決させ、その答えを探ってみましょう。
勝敗は？ It’s a Tie!
まずは、オレアイダのウェブサイトから、両方のスパッドの栄養情報をチェックしてみましょう！
Golden Fries
| Serving Size: 84g 1容器あたりの使用量: 約11個 |
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| 1食分 | |
| カロリー 130 | 脂肪からのカロリー 30 |
| % Daily Value * | |
| 総脂肪 3.5g | 5% |
| 飽和脂肪 1g | 5% |
| トランス脂肪 0 | |
| コレステロール 0 | 0% |
| ナトリウム 290mg | 13% |
| カリウム 390mg | 10% |
| 総炭水化物 21g | 7% |
| 食物繊維 2g | 8% |
| タンパク質 2g | 0% |
| ビタミンA | 0% |
| ビタミンC 6% | |
| カルシウム | 0% |
| 鉄 | 2% |
Sweet Potato Fries
| 一食分.Serve(一食分): 84g Servings Per Container: 約6個 |
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| 1食分の量 | |
| カロリー 160 | 脂肪からのカロリー 70 |
| % デイリーバリュー * | |
| 総脂肪 8g | 12% |
| 飽和脂肪 0.5g | 3% |
| トランス脂肪酸 0 | |
| コレステロール 0 | |
| ナトリウム 160mg | |
| カリウム 280mg | 8% |
| 総炭水化物 21g | 7% |
| 糖質 2g | 10% |
| 糖類 6g | |
| タンパク質 1g | |
| ビタミンA | 50% |
| ビタミンC | 4% |
| カルシウム | 2% |
| 鉄 | 4% |
1食あたり普通のポテトより30カロリー高いみたいですね。 と4.5グラムの脂肪が多く含まれています。 しかし、サツマイモのフライドポテトは、ビタミンAが通常のフライドポテトより50％多く、ナトリウムは130mg少なくなっています。 また、食物繊維は2種類とも同じ量（2g）であることにも注目です。 ジャガイモもサツマイモも食物繊維のほとんどは皮から摂取していますが、市販のフライドポテトでは皮が切り落とされていることが多いのです。 さつまいもの食物繊維は、皮付きだと普通のじゃがいもよりほんの少し多くなります。 焼いたものをどうぞ！
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