昨年タコベルのメニューから削除された多くの愛される料理の中でも、ジャガイモを使ったものは、すでにファーストフードの世界で選択肢が限られているベジタリアンファンにとっては特に痛手であったと言えます。 タコベルは彼らの熱烈な苦情を心に刻んだようで、2つのポテトメニューを復活させ、Beyond Meatが作った新しいタンパク質をテストすると発表しました。 (関連：マクドナルドはこれら8つの主要なアップグレードを行っています。)
3月11日から、Cheesy Fiesta Potatoes と Spicy Potato Soft Tacos がメニューに戻ると、ファストフードチェーンは声明で明らかにしました。 さらに、タコベルはビヨンド・ミートと提携し、「来年中にテストされる革新的な新しい植物性タンパク質」を開発する予定です。 残念ながら、現時点では、顧客が新しいミートレス・オプションをいつ試すことができるかについての追加の詳細はありません。
これは、ビヨンド・ミートとすでに提携しているマクドナルドやダンキンなどのチェーンに続き、米国で植物由来の肉に初めて進出することを意味します。 マクドナルドは今年、マックプラントラインをデビューさせ、ダンキンは2019年に戻ってビヨンドソーセージサンドの提供を開始しました。
「私たちの愛するポテトの復活は、私たちが今年行っているベジタリアンへの強い継続的コミットメントをファンに示す最初のステップにすぎません」と、タコベルのグローバルチーフフードイノベーション担当リズ・マシューズ氏は話します。 「私たちは長い間、ベジタリアン分野のリーダーでしたが、今年は、ベジタリアンやベジタリアンの方、そして肉食の方にも気に入っていただけるような、肉なしのオプションをさらに用意しました」
タコベルで最も人気のあるベジタリアン向けの商品には、ブラックビーン・シャルパ、ブラックビーン・クランチラップ・スープ、チーズ・ケサディヤがあります。 タコベルは全米で合計30種類以上のベジタリアン向けメニューを用意していると言われており、今回のベジタリアン向けメニューの拡充により、肉を食べない人にとってもお気に入りのファーストフード店であり続けることができるだろう。
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