酒の世界には、紛らわしいラベルがたくさんあります。 シングルモルト」対「ブレンデッド」、「ストレートバーボン」対「バーボン」ウィスキー、「レポサド」対「アネホ」テキーラ、「トリプルセック」対「オレンジキュラソー」などなど、お酒の世界は紛らわしいラベルでいっぱいです。 しかし、最も迷う買い物のひとつは、フランスの最も有名なブランデーの産地での買い物です。
ブランデーには数多くのカテゴリーがありますが、市場を支配しているのは「V.S.O.P」と「X.O」の2つで、最もよく目にするのは「X.O」です。 酒屋に行けば、その意味がわかるだろう。 では、その文字の意味は何かというと、
さて、こんな感じです。 (広告の後に記事が続きます）
それはすべて、特定のスピリッツが樽の中で熟成する時間、つまりエイジングと関係があるのです。 ラベルは基本的に、ブレンドの中で最も若いコニャックが実際に樽の中で過ごした最低年数を示すガイドである。 9132>
V.S.O.P.
‘V.S.O.P.’ は ‘Very Special Old Pale’ を意味し、その特定のブレンドにおいて、最も若いCognacが少なくとも4年（アルマニャックについては5年）であるということです（多くの場合それよりずっと古いのですが……）。 オールドペール」は、最終製品の色調補正によく使われるカラメル色素に由来しています。
X.O.
「X.O.」は「エクストラ・オールド」の意味で、2016年4月現在、ブレンドするコニャックやアルマニャックで最も若いものの最低熟成年数は10年です（それ以前は6年だけだったので、正直言って、実はあまり意味がなかったのですが)。
さて、最も人気のある2つのカテゴリーをカバーしたところで、他のカテゴリーについても見てみましょう：
- V.O. (Very Old): このような場合、「ヴェリーオールド」と「ヴェリースペシャル」の2つのカテゴリーがあります。 最も若いブレンドのコニャックまたはアルマニャックは、最低2年でなければならない。
- Varietal: CognacまたはArmagnacは、ただ一つのブドウで作られています。
あなたが読んだものを好きなら、あなたは間違いなくこれを気に入るはずです。 商標」と「登録商標」の違い
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